酒類連鎖如何快速擴張

1、充足的資金準備

想要(yao)實現酒類企業的快(kuai)速擴張，那么(me)就必須要(yao)準備充足的流動(dong)資(zi)金。在經濟學(xue)界有這么(me)一句話“現金為王”，說的就是流動(dong)資(zi)金的重(zhong)要(yao)性。

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2、充分的前期規劃

做(zuo)連鎖(suo)是一個系統工程，需要通過(guo)精細管理來控制成本。為了保證單店在開(kai)店后就具備盈(ying)利能力，提(ti)高(gao)競爭(zheng)優(you)勢，在建店前可先從5方(fang)面(mian)做(zuo)規劃：

第一，嚴(yan)格遵(zun)循中心城市直營、外埠(bu)地州(zhou)縣選擇(ze)擁有優質人脈資(zi)源的經銷商或名煙名酒店合作(zuo)加盟的方(fang)式。

第(di)二，鎖定好的(de)區域。好的(de)位置，不(bu)用太(tai)費心(xin)管(guan)理也能保證利(li)潤，同時還可以提高小酒喔在消費者心(xin)中的(de)形象和能見度。

第(di)三，提高門店性價比(bi)。為了找到好(hao)房(fang)子(zi)，可(ke)以(yi)成(cheng)立了專門的(de)團隊根據需(xu)要去(qu)找房(fang)子(zi)，同時還以(yi)高額獎勵(li)政策鼓勵(li)其他員工發現性價比(bi)高的(de)房(fang)子(zi)。

第四，統(tong)一規劃(hua)和建設門店形(xing)象。這可以顯得更加專業。

第五，提供二(er)維碼(ma)(ma)(ma)溯(su)源(yuan)(yuan)。所有(you)的(de)酒(jiu)都提供二(er)維碼(ma)(ma)(ma)溯(su)源(yuan)(yuan)，在(zai)保(bao)證真品的(de)同(tong)時，明碼(ma)(ma)(ma)實價，打破(po)了(le)傳統名煙名酒(jiu)店(dian)的(de)神秘感，也讓各(ge)店(dian)售價能統一，避免無序(xu)競爭(zheng)。

3、明確的選品原則

未來的市場必定是消費者主導的，酒類團購(gou)業(ye)務隨(sui)著中間商的減(jian)少，產(chan)品(pin)(pin)價格透(tou)明(ming)和(he)低價也將慢(man)慢(man)失去空間。將零售作為主業(ye)和(he)利潤的來源，就決(jue)定了所選產(chan)品(pin)(pin)遵守(shou)的唯一法則就是市場上的大流通產(chan)品(pin)(pin)。

同(tong)時(shi)為了滿(man)足不同(tong)人群不同(tong)地域的人們的消費需求，酒類的品種也(ye)要根(gen)據實際情況進(jin)行更改(gai)。

4、貼近消費者需求

用服務鎖住客戶也是實現單店盈利的重要因素。市面上大部分的酒水連鎖都是名(ming)酒(jiu)連(lian)鎖，而名(ming)酒(jiu)之(zhi)間雖(sui)說存(cun)在工藝和口(kou)感(gan)的不(bu)同，實際上(shang)同質化也(ye)很(hen)嚴(yan)重。因此想(xiang)要在激烈的市場競(jing)爭(zheng)下走出困境(jing)，那么就可(ke)以突破產品本身，從服務方面來競(jing)爭(zheng)。

具體的方法有很多，比如幾個空酒瓶換一瓶新(xin)酒，加(jia)入會(hui)員(yuan)領取積分禮品(pin)，提(ti)供(gong)特色代駕服(fu)務(wu)等都可(ke)以(yi)是很好(hao)的增值服(fu)務(wu)。