酒類連鎖如何快速擴張

1、充足的資金準備

想要實現酒類(lei)企業的(de)(de)快速(su)擴張，那么(me)就必須要準(zhun)備充足的(de)(de)流(liu)動資(zi)金(jin)。在經濟學界(jie)有這(zhe)么(me)一句話“現金(jin)為王”，說的(de)(de)就是(shi)流(liu)動資(zi)金(jin)的(de)(de)重要性(xing)。

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2、充分的前期規劃

做連鎖是一(yi)個系統工(gong)程，需要通過精細(xi)管(guan)理來(lai)控(kong)制成(cheng)本。為了保證單店(dian)在開店(dian)后就具備盈(ying)利能力，提高競(jing)爭優勢，在建(jian)店(dian)前可先從5方面(mian)做規劃：

第一，嚴格遵(zun)循中心(xin)城市直營(ying)、外(wai)埠地州縣選(xuan)擇擁有優質人脈資源(yuan)的經(jing)銷商或名(ming)煙(yan)名(ming)酒店合作加盟的方式。

第(di)二(er)，鎖定(ding)好的(de)區(qu)域。好的(de)位置，不用(yong)太費(fei)(fei)心(xin)(xin)管理也能保(bao)證利潤，同(tong)時還可以提高小酒喔在消費(fei)(fei)者心(xin)(xin)中的(de)形象和能見度。

第三，提高門店性(xing)價(jia)(jia)比。為了找到好房(fang)子，可以成立了專門的團隊根據需要去找房(fang)子，同時還(huan)以高額獎(jiang)勵(li)(li)政策鼓勵(li)(li)其他員(yuan)工發現(xian)性(xing)價(jia)(jia)比高的房(fang)子。

第四，統一規劃和(he)建設門店形象(xiang)。這(zhe)可以顯得(de)更加(jia)專業。

第五，提供(gong)二(er)維碼(ma)溯(su)源。所有(you)的酒都提供(gong)二(er)維碼(ma)溯(su)源，在保證真品的同時(shi)，明碼(ma)實價，打破了傳統名煙名酒店的神秘感(gan)，也讓各店售價能統一，避免無序競爭。

3、明確的選品原則

未來的市場必定是消(xiao)費者主導的，酒(jiu)類團購業務隨著中間(jian)商的減少，產品(pin)價(jia)格透明(ming)和低(di)價(jia)也將慢慢失去空間(jian)。將零售(shou)作(zuo)為主業和利(li)潤的來源(yuan)，就(jiu)決定了所選產品(pin)遵守的唯(wei)一法則就(jiu)是市場上(shang)的大流通產品(pin)。

同(tong)時為了滿足(zu)不同(tong)人群(qun)不同(tong)地域(yu)的(de)人們的(de)消費(fei)需求，酒類的(de)品種也要根(gen)據實際(ji)情況進行更改(gai)。

4、貼近消費者需求

用服務鎖住客戶也是實現單店盈利的重要因素。市面上大部分的酒水連鎖都是名(ming)(ming)酒連鎖，而名(ming)(ming)酒之間雖說存在(zai)工藝和口感的(de)不(bu)同，實際上同質(zhi)化也很(hen)嚴重。因此想要在(zai)激烈的(de)市(shi)場競爭(zheng)下走出困境，那(nei)么就可以突(tu)破產品本(ben)身，從服務方(fang)面來(lai)競爭(zheng)。

具體的(de)方法有很(hen)(hen)多，比如幾個空酒瓶換一瓶新酒，加入會員(yuan)領取積分禮品(pin)，提供特色代(dai)駕服務等都可以是很(hen)(hen)好的(de)增值服務。