一、麻辣香鍋與火鍋的區別

1、麻辣香鍋

有湯汁(zhi)裹菜的香辣菜。

發源于(yu)巴蜀地(di)(di)區，以四(si)川(chuan)、重(zhong)慶等地(di)(di)方麻(ma)(ma)辣風(feng)味(wei)融合而來，麻(ma)(ma)辣香鍋(guo)(guo)源于(yu)土(tu)家(jia)風(feng)味(wei)，是當地(di)(di)老百姓的(de)(de)家(jia)常做(zuo)法，以麻(ma)(ma)、辣、鮮(xian)、香、油、混(hun)混(hun)搭(da)為特點。雖然麻(ma)(ma)辣香鍋(guo)(guo)屬于(yu)麻(ma)(ma)辣口味(wei)，但(dan)頗受全(quan)國食客喜愛。據(ju)說，四(si)川(chuan)屬于(yu)盆(pen)地(di)(di)，也屬于(yu)平原地(di)(di)區，濕氣較重(zhong)平時(shi)喜歡把(ba)一(yi)大鍋(guo)(guo)菜(cai)(cai)(cai)一(yi)起用各種調料味(wei)料炒起來吃，而每當有重(zhong)要的(de)(de)客人(ren)時(shi)，便會在平常吃的(de)(de)大鍋(guo)(guo)炒菜(cai)(cai)(cai)中加入肉、海鮮(xian)、家(jia)禽、甚至野(ye)味(wei)，所(suo)搭(da)配(pei)的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)品事先炸過或者過水(shui)煮(zhu)過，可以吸收各種肉類(lei)和配(pei)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)鮮(xian)味(wei)，加入本身的(de)(de)調料香味(wei)，混(hun)合起來以后，成(cheng)就了"一(yi)鍋(guo)(guo)香"。

2、火鍋

那油湯大(da)家都知道是(shi)很多(duo)的，完全(quan)是(shi)把食物放進去燙著吃。

火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)起(qi)源于四川(chuan)，也可以說從四川(chuan)分離而直轄的重慶(qing)，目前南方火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)界屬重慶(qing)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)和(he)成都(dou)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)兩股勢力最強，且(qie)旗鼓相(xiang)當(dang)，但大致口味(wei)都(dou)已麻辣為(wei)主(zhu)。

3、麻辣香鍋和火鍋有什么區別

麻(ma)辣(la)香鍋是各種菜料一(yi)起炒，像大雜燴，干的。

但火鍋是有湯底的(de)，吃的(de)時候(hou)一邊(bian)吃一邊(bian)加菜。

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二、麻辣香鍋的熱量高嗎

麻辣香(xiang)鍋的熱(re)量還是(shi)(shi)高的，每克102卡，食(shi)用(yong)的時候要(yao)注意自己的飲食(shi)調理，高熱(re)量高脂肪的食(shi)物少(shao)吃，一定要(yao)忌口(kou)的，不(bu)然肯(ken)定是(shi)(shi)會胖起來。一胖毀所有(you)還是(shi)(shi)主要(yao)看你自己的毅力，不(bu)是(shi)(shi)說不(bu)吃，而是(shi)(shi)要(yao)選擇性的吃，多吃一些(xie)水果蔬菜(cai)，少(shao)吃零食(shi)。注意自己的運(yun)動(dong)，堅持運(yun)動(dong)減肥也是(shi)(shi)很(hen)重(zhong)要(yao)的，反正貴在檢查。以后也要(yao)少(shao)吃點(dian)香(xiang)鍋的，畢竟會長胖也不(bu)是(shi)(shi)很(hen)健康(kang)。

三、麻辣香鍋的熱量多少

營養素(su)含(han)量（(每100克）

熱量(liang)（大卡）102.11

碳水(shui)化合物（克）9.72

脂(zhi)肪（克）5.61

蛋白質(zhi)（克）4.30

纖維素(su)（克）1.13