一、龍葵是什么植物

龍(long)葵是一年(nian)生直立草(cao)本植物，高(gao)0.25-1米，莖(jing)無棱或棱不明(ming)顯，綠色或紫色，近(jin)無毛(mao)(mao)或被微柔毛(mao)(mao)。中藥材龍(long)葵為茄科植物龍(long)葵的(de)全草(cao)，全株入(ru)藥，可散瘀消腫，清熱(re)解毒。

龍葵(kui)在(zai)全國各地均有分布，常生(sheng)于(yu)路旁或田野中，喜溫暖濕(shi)潤的(de)氣(qi)候。對土壤要求不(bu)嚴，以(yi)比較肥沃而(er)排水良好(hao)的(de)砂質(zhi)壤土較好(hao)。生(sheng)長適宜溫度為22-30℃，開(kai)花結實(shi)期適溫為15-20℃，此溫度下結實(shi)率高。龍葵(kui)對土壤要求不(bu)嚴，在(zai)有機質(zhi)豐富，保水保肥力(li)強的(de)壤土上生(sheng)長良好(hao)，缺乏有機質(zhi)，通氣(qi)不(bu)良的(de)粘質(zhi)土上，根(gen)系發(fa)育不(bu)良，植株(zhu)長勢弱，商品性差，適宜的(de)土壤pH值為5.5-6.5。夏秋季(ji)高溫高濕(shi)露(lu)地生(sheng)長困難，冬春季(ji)露(lu)地種(zhong)植，植株(zhu)長勢慢，嫩梢易纖(xian)維(wei)老化，商品性差，所以(yi)為滿足市(shi)場需求，一年四季(ji)都(dou)可在(zai)保護地內栽培。

二、龍葵的別名有哪些

龍(long)(long)(long)葵(kui)在全國各地都有分布，因此別(bie)(bie)名也比較多(duo)，各地對其的稱呼(hu)有所不(bu)同，龍(long)(long)(long)葵(kui)的別(bie)(bie)名有：野(ye)辣(la)虎（江蘇(su)蘇(su)州(zhou)）；野(ye)海(hai)椒(jiao)（四(si)(si)川(chuan)(chuan)屏山、南(nan)川(chuan)(chuan)）；小苦菜(cai)（四(si)(si)川(chuan)(chuan)會東(dong)）；石海(hai)椒(jiao)（四(si)(si)川(chuan)(chuan)南(nan)川(chuan)(chuan)）；野(ye)傘子(zi)（四(si)(si)川(chuan)(chuan)城口）；野(ye)海(hai)角（四(si)(si)川(chuan)(chuan)鹽邊）；燈龍(long)(long)(long)草（湖北(bei)巴東(dong)）；山辣(la)椒(jiao)（河北(bei)內(nei)邱）；野(ye)茄(qie)秧（云(yun)南(nan)蒙自）；小果果（云(yun)南(nan)河口）；白花菜(cai)（廣(guang)東(dong)樂昌、惠(hui)陽）；假燈龍(long)(long)(long)草（海(hai)南(nan)澹縣）；地泡(pao)子(zi)（湖南(nan)）；飛天(tian)龍(long)(long)(long)（江西）；天(tian)茄(qie)菜(cai)（貴州(zhou)）；谷奶子(zi)（河北(bei)唐山）；黑星星（黑龍(long)(long)(long)江）。

三、龍葵怎么吃效果好

1、龍葵可以做包子餡

龍(long)葵的嫩莖和(he)葉子是可(ke)以做餡食用的，在制(zhi)作(zuo)果(guo)要把龍(long)葵的葉子和(he)莖采收(shou)，然后洗妝，焯(zhuo)水，把里面(mian)的龍(long)葵素去掉，然后剁碎，加入適量的肉餡，再加入自(zi)己喜歡的調(diao)(diao)味料，調(diao)(diao)勻以后直(zhi)接用來(lai)做包子或(huo)者餃子都(dou)很(hen)好吃(chi)。

2、龍葵可以涼拌食用

龍(long)葵可(ke)以(yi)涼拌食(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)，在(zai)涼拌以(yi)前需要采收(shou)龍(long)葵的嫩莖，采收(shou)以(yi)后洗好切成段(duan)狀，再用(yong)(yong)(yong)(yong)開水焯(zhuo)一下，過(guo)冷水降溫(wen)以(yi)后與豆腐皮一起加入蒜泥和(he)食(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)醋(cu)與生抽和(he)食(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)鹽等調(diao)味料，調(diao)勻以(yi)后直接(jie)食(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)就(jiu)可(ke)以(yi)。

3、龍葵的果實可以直接吃也能做醬

龍(long)葵(kui)的(de)果(guo)實(shi)是(shi)可以直接(jie)吃(chi)的(de)，它在民(min)間也叫野葡萄，味道(dao)酸甜可口十分誘人。平(ping)時不(bu)喜(xi)歡直接(jie)吃(chi)，也可以把龍(long)葵(kui)的(de)果(guo)實(shi)收取，搗碎加入(ru)適量的(de)白糖一起熬制(zhi)，熬好以后密封(feng)起來(lai)冷藏保(bao)存，就是(shi)自制(zhi)的(de)龍(long)葵(kui)醬。

4、龍葵酒

嚴(yan)格挑(tiao)選(xuan)龍(long)葵(kui)果，剔除未成熟(shu)的(de)青綠果。因其含(han)糖(tang)(tang)量低(di)，含(han)酸(suan)量高，所以(yi)應加糖(tang)(tang)發酵。龍(long)葵(kui)果粒小，皮薄，應選(xuan)用(yong)適(shi)當的(de)破碎榨汁設(she)備，同(tong)時應避(bi)免與空(kong)氣的(de)接觸(chu)。果實不宜破得過(guo)(guo)細(xi)，以(yi)免果汁中(zhong)含(han)果肉過(guo)(guo)多(duo)，過(guo)(guo)濾(lv)不清。將龍(long)葵(kui)果洗凈放入干凈的(de)器皿內，倒入白酒(jiu)浸(jin)泡，密封(feng)，20-30天后(hou)開啟，過(guo)(guo)濾(lv)裝瓶服(fu)用(yong)即可。

5、龍葵粥

龍(long)葵洗凈切(qie)段備用(yong)，將肉切(qie)成絲狀備用(yong)，用(yong)中火再把洗凈后的(de)(de)米（加(jia)入平常做(zuo)粥(zhou)的(de)(de)水量）煮沸；煮沸后加(jia)入洗凈的(de)(de)龍(long)葵和肉，改為(wei)小(xiao)火，待煮開時加(jia)入適量的(de)(de)鹽和些(xie)許(xu)香油攪拌(ban)均勻后即可盛出。

四、龍葵的種植方法及采收

1、選種選地

龍(long)葵的(de)(de)(de)種(zhong)子(zi)獲取和選(xuan)擇其實很簡單，雖然說現在也有(you)龍(long)葵種(zhong)子(zi)購(gou)買(mai)，但是那種(zhong)種(zhong)子(zi)還(huan)是沒有(you)野(ye)(ye)生(sheng)的(de)(de)(de)好(hao)，野(ye)(ye)生(sheng)的(de)(de)(de)長得(de)會比較快，而且繁衍能力強，食(shi)用(yong)壽(shou)命長，所(suo)以在選(xuan)種(zhong)的(de)(de)(de)時(shi)候盡(jin)量的(de)(de)(de)選(xuan)擇野(ye)(ye)生(sheng)的(de)(de)(de)種(zhong)子(zi)，自(zi)己(ji)去農村(cun)的(de)(de)(de)一(yi)些田野(ye)(ye)、小道(dao)上面都可以找(zhao)到。種(zhong)植的(de)(de)(de)時(shi)候盡(jin)量選(xuan)在比較潮濕(shi)的(de)(de)(de)黑土(tu)中進行種(zhong)植，這(zhe)樣(yang)龍(long)葵生(sheng)長的(de)(de)(de)更快。

2、整地施肥

整地(di)的(de)時(shi)候盡可能的(de)深(shen)翻，這(zhe)樣可以預防一(yi)些隱性的(de)疾(ji)病，將(jiang)土地(di)整好之后(hou)撒上一(yi)層肥(fei)料然(ran)后(hou)再重新將(jiang)土地(di)翻一(yi)遍，最后(hou)起溝做壟(long)，進行曬土，等待播(bo)種。

3、播種育苗

播(bo)種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)話可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)通過直播(bo)的(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)式來進行(xing)，但(dan)是這(zhe)(zhe)(zhe)樣會(hui)出(chu)現很多地方(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)龍(long)葵沒有發芽(ya)，田(tian)間不(bu)整(zheng)齊，所(suo)以(yi)(yi)(yi)最常用的(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)式是移(yi)栽(zai)，在播(bo)種(zhong)(zhong)前要先(xian)將苗(miao)床澆濕，然后(hou)就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)進行(xing)播(bo)種(zhong)(zhong)了，播(bo)種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)時候盡量稀播(bo)，這(zhe)(zhe)(zhe)樣到(dao)時長(chang)出(chu)的(de)(de)(de)(de)幼苗(miao)會(hui)比較粗壯，這(zhe)(zhe)(zhe)樣移(yi)栽(zai)的(de)(de)(de)(de)時候更容易存活。播(bo)種(zhong)(zhong)之后(hou)一直到(dao)出(chu)苗(miao)的(de)(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)(zhe)段時間都(dou)要一直不(bu)斷地澆水，可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)在土壤表(biao)面改善蓋(gai)一層草，這(zhe)(zhe)(zhe)樣可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)保持土壤中的(de)(de)(de)(de)溫度(du)。等到(dao)幼苗(miao)長(chang)到(dao)六七厘米(mi)的(de)(de)(de)(de)時候就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)移(yi)栽(zai)了。

4、田間管理

移(yi)栽的(de)時候要注意合(he)理(li)的(de)密度，一(yi)般是(shi)每株相隔三十到(dao)(dao)五(wu)十厘米，移(yi)栽完(wan)要個龍葵苗澆水，一(yi)直等到(dao)(dao)它(ta)成活為(wei)止，成活之后就要開(kai)始促(cu)苗，主要是(shi)撒(sa)一(yi)些尿素，讓苗長到(dao)(dao)一(yi)定(ding)的(de)程度之后就會(hui)開(kai)花(hua)，龍葵開(kai)花(hua)的(de)時候所(suo)需的(de)養(yang)分(fen)占它(ta)生長過程中的(de)百分(fen)七十，為(wei)了保證肥力一(yi)般是(shi)使用鉀肥和磷(lin)肥，或者(zhe)是(shi)農家肥都可(ke)以。

5、采收方式

龍葵(kui)一(yi)年一(yi)般可(ke)以(yi)(yi)采收三四個月，等到龍葵(kui)成熟之后(hou)就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)(yi)將龍葵(kui)摘除，留(liu)下底部的(de)(de)(de)一(yi)些(xie)新的(de)(de)(de)枝葉，然后(hou)施加一(yi)些(xie)尿素(su)來促進(jin)枝葉的(de)(de)(de)生長(chang)，等到成熟，按照同樣的(de)(de)(de)方式(shi)進(jin)行采摘，這樣龍葵(kui)就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)(yi)一(yi)直不(bu)停的(de)(de)(de)收獲(huo)。

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