龍葵是茄(qie)科植物龍葵的全草，一年生直立草本，廣(guang)泛分(fen)布于亞歐大陸(lu)，荒(huang)地普遍野生。夏季開(kai)白色小花(hua)，球形漿(jiang)果(guo)，成熟后為黑紫色。漿(jiang)果(guo)和葉子均可食用，但葉子含(han)有大量生物堿，須經煮熟后方可解毒(du)。

龍葵分布廣泛，各地對其的別稱也有所不同，龍葵的別名有野辣虎、野海椒、小苦菜、石海椒、野傘子、野海角、燈龍草、山辣椒、野茄秧、小果果、白花菜、地泡子、飛天龍、天茄菜等。詳細>>

龍(long)葵草是一(yi)種(zhong)性質(zhi)寒(han)涼的中藥(yao)材(cai)(cai)，它能清熱解(jie)毒也能軟堅散(san)結，是治療人類咽喉腫(zhong)痛和癰腫(zhong)疔瘡的常用藥(yao)，可與筋(jin)骨草、大(da)青葉(xie)、地丁(ding)草、野菊(ju)花(hua)等中藥(yao)材(cai)(cai)一(yi)起煎服或(huo)外敷(fu)。

龍葵(kui)草入腎(shen)經，可以提高(gao)人類的(de)腎(shen)功能(neng)，對小便不利和身體水(shui)腫(zhong)有明顯治(zhi)療作用，但(dan)在(zai)治(zhi)療時(shi)不能(neng)單獨服(fu)用，最好與澤瀉(xie)還有木通等(deng)利水(shui)中藥材搭(da)配服(fu)用。

龍葵草入(ru)藥能抗菌消炎，抑制多(duo)種(zhong)真菌活性，平(ping)時(shi)人們出現真菌性皮炎和皮膚痛癢以及丘疹(zhen)時(shi)，都(dou)能用龍葵草來治療，治療時(shi)可(ke)以把新鮮的龍葵草研碎(sui)取出汁(zhi)液(ye)直(zhi)接涂抹在患(huan)處即(ji)可(ke)。

龍葵草含有(you)大量生物堿，不(bu)但能(neng)消除人體內(nei)的(de)炎癥，還能(neng)抑制(zhi)人體肺部和支(zhi)氣管組胺的(de)釋放，再加(jia)上它含有(you)的(de)磷酸鉀還能(neng)稀釋痰液(ye)(ye)加(jia)快痰液(ye)(ye)排出，對氣管炎與肺炎都有(you)良(liang)好的(de)預(yu)防與緩(huan)解作用(yong)。

龍葵草中含有的龍葵素中有一味元素，叫澳洲茄堿，能替代胰島素，升高血糖，從而維護體內血糖平衡。詳細>>

1、治毒蛇咬傷(shang)：龍葵(kui)、六(liu)月雪鮮(xian)葉各(ge)30克(ke)。搗爛取(qu)汁內服，藥渣(zha)外(wai)敷，連用2天。（《全(quan)國中草(cao)藥匯編》）

2、治跌打(da)扭筋腫痛：鮮龍葵葉1握，連須蔥白7個(ge)。切碎，加酒釀糟(zao)適量，同搗爛敷患處，每日換1～2次。（《江西民(min)間草藥》）

3、治(zhi)急性腎(shen)炎，浮(fu)腫(zhong)，小便少：鮮龍葵、鮮芫花各15克，木通(tong)6克，水(shui)煎服。（《河北(bei)中藥手(shou)冊》）

4、治吐血不止：人參一分，天茄子(zi)苗半兩。上(shang)二味(wei)，搗羅為散(san)。每服二錢匕，新(xin)水調下，不拘時。（《圣濟總錄》人參散(san)）

5、治白細胞減少癥(zheng)：龍葵莖葉、女貞子各(ge)60克，煎服(fu)。（《安徽(hui)中草藥》）

6、治(zhi)痢疾：龍(long)葵(kui)葉24～30克(ke)（鮮者用加倍量），白糖24克(ke)，水煎服。（《江西民間草藥》）

7、治天皰濕瘡：龍葵苗葉搗敷之。（《綱目》）詳細>>

將黑(hei)熟的(de)龍葵果(guo)（注(zhu)意不要使用未(wei)成熟的(de)青綠果(guo)）洗凈(jing)，放入干(gan)凈(jing)的(de)器皿內，倒入白酒浸泡(pao)，密封，20-30天后(hou)開啟，過(guo)濾裝瓶服用。

龍(long)葵(kui)洗凈切(qie)段備(bei)用(yong)，將肉切(qie)成絲狀(zhuang)備(bei)用(yong)，用(yong)中火(huo)再把洗凈后的米煮沸(fei)，加(jia)入洗凈的龍(long)葵(kui)和肉，改為小火(huo)，待煮開時加(jia)入適量的鹽(yan)和些許(xu)香油攪拌均(jun)勻后即可盛出(chu)食用(yong)。

龍(long)葵(kui)洗凈切成段，放入(ru)開水中焯一下(xia)，過(guo)涼水降溫取出；準備調味料鹽，糖，香油，醬油，醋，蒜泥(ni)，豆皮，將龍(long)葵(kui)和調味料攪(jiao)拌混(hun)合(he)均勻即可食用。

摘來龍葵果溫水洗凈(jing)，然后(hou)放入(ru)攪拌(ban)(ban)機攪拌(ban)(ban)，用紗(sha)布(bu)過濾去掉渣子，再混合(he)蜂蜜(mi)適當攪拌(ban)(ban)，把混合(he)好的醬(jiang)汁放入(ru)鍋(guo)內熬(ao)至粘稠，取出裝瓶放入(ru)冰(bing)箱儲存(cun)，食(shi)用時可以用溫水稀(xi)釋或(huo)抹在面包上。

龍葵菜洗凈后切碎擠干水份，將調好的肉餡放入鍋盆中，再加入龍葵、素蠔油、香菇精、香油等調味料一起攪拌制成包子餡，然后將餡包成小籠包的形狀放上蒸籠大火蒸6分鐘即可。詳細>>

龍葵是(shi)一種帶(dai)有(you)毒性的(de)中藥材，它含有(you)的(de)龍葵堿作用(yong)類(lei)似皂甙(dai)，能溶(rong)解血細(xi)胞，對人類(lei)的(de)胃腸黏膜有(you)明顯(xian)的(de)刺激性，平(ping)時不能過量服用(yong)，過量服用(yong)龍葵就會(hui)引發(fa)嘔吐和腹瀉，嚴重中毒時還會(hui)出現死亡。

1、龍葵性寒，脾胃虛弱者少(shao)食。

2、生的龍(long)葵不能吃，必須成熟的才可以(yi)。龍(long)葵堿過量中毒可引起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳(tong)孔散大、心跳(tiao)先快后慢、精神錯亂(luan)，甚至(zhi)昏(hun)迷。

3、龍(long)葵能起到降低體內血糖的功效，低血糖者不宜多食。

4、氣虛(xu)體質，陽虛(xu)體質的人不(bu)適宜(yi)食用龍葵。

5、孕婦應慎吃龍葵，因為龍葵性寒，從中醫的角度來看孕婦服用龍葵不利于身體健康，而且龍葵有一定的活血功能，服用之后可能增加流產的風險。詳細>>

龍葵素(su)對皮膚(fu)黏膜(mo)都有(you)刺激(ji)作(zuo)用，在食用之后便會出(chu)(chu)(chu)現(xian)口(kou)腔(qiang)(qiang)黏膜(mo)損傷，出(chu)(chu)(chu)現(xian)口(kou)腔(qiang)(qiang)和咽喉灼燒，出(chu)(chu)(chu)現(xian)口(kou)腔(qiang)(qiang)、咽喉瘙癢。食用食鹽(yan)水可緩解癥狀。

龍葵素對(dui)胃腸(chang)黏膜有刺激(ji)作用(yong)，在中毒(du)初期就會出現上腹(fu)部灼燒感，后出現惡心(xin)、嘔吐、腹(fu)瀉等癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)，癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)較輕經過(guo)1~2小時即可自我解毒(du)，若是中毒(du)較重，maigoo小編建議(yi)盡快就醫。

龍葵(kui)素進(jin)入血液之后(hou)其主要毒性(xing)表現在(zai)肺部，濃(nong)度過高時可出現呼(hu)吸(xi)急(ji)促，嚴重甚(shen)至(zhi)呼(hu)吸(xi)困難，可致呼(hu)吸(xi)麻(ma)痹，危及(ji)生命(ming)。

龍葵素中毒(du)的主要癥狀是發熱和嘔(ou)吐(tu)，攝入過多時(shi)持續發熱，而反復(fu)嘔(ou)吐(tu)，嚴重可(ke)因(yin)反復(fu)嘔(ou)吐(tu)引起失水過多，以至于(yu)血壓下(xia)降，心(xin)率急促(cu)，嚴重可(ke)致休克(ke)。

龍葵素也叫龍葵堿，不僅在龍葵中含有，發芽的土豆中也含有這類毒性物質，如果誤食需及時進行毒素排除，急性中毒可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促嘔吐，再喝食醋水洗胃，反復多次可清出毒素，能緩解癥狀。催吐洗胃之后可大量的食用糖水、1%鞣酸液、濃茶、食醋、硫酸鈉以及硫酸鎂等用以解毒。Maigoo小編提醒大家，一次性食用300-400毫克以上的龍葵素就會出現嚴重癥狀，建議立即就醫。詳細>>

野(ye)生的(de)龍葵(kui)種子長得(de)比(bi)較(jiao)快，而且繁衍能力強(qiang)，所以在選(xuan)種的(de)時候盡(jin)量(liang)的(de)選(xuan)擇野(ye)生的(de)種子，自己去(qu)農村(cun)的(de)一些田野(ye)、小(xiao)道(dao)上面都(dou)可以找到(dao)。種植(zhi)的(de)時候盡(jin)量(liang)選(xuan)比(bi)較(jiao)潮濕的(de)黑土。

整地的(de)時候盡可能的(de)深翻，將土地整好(hao)之后撒(sa)上一(yi)(yi)層(ceng)肥(fei)料然后再重(zhong)新將土地翻一(yi)(yi)遍，最后起溝做(zuo)壟(long)，進行(xing)曬土，等待播種。

播(bo)(bo)種(zhong)可以(yi)(yi)直播(bo)(bo)，但是這(zhe)樣會導(dao)致很多龍(long)葵沒(mei)有發芽，田間不(bu)整(zheng)齊，所以(yi)(yi)最常用的(de)方式(shi)是移(yi)栽(zai)，在(zai)播(bo)(bo)種(zhong)前(qian)要(yao)先將苗床(chuang)澆(jiao)濕，播(bo)(bo)種(zhong)的(de)時(shi)候盡(jin)量(liang)稀播(bo)(bo)，這(zhe)樣到時(shi)長(chang)出的(de)幼苗會比較粗(cu)壯(zhuang)，移(yi)栽(zai)也更容易存活。播(bo)(bo)種(zhong)到出苗都要(yao)一(yi)直澆(jiao)水，可以(yi)(yi)在(zai)土(tu)(tu)壤(rang)表面蓋一(yi)層草(cao)，保(bao)持土(tu)(tu)壤(rang)的(de)溫度，等到幼苗長(chang)到六七厘米(mi)的(de)時(shi)候就可以(yi)(yi)移(yi)栽(zai)了(le)。

移(yi)栽時要注意密度，一(yi)般(ban)每株相隔三(san)十(shi)到(dao)(dao)(dao)五十(shi)厘(li)米，移(yi)栽完要給(gei)龍(long)葵(kui)苗澆水，等到(dao)(dao)(dao)它(ta)成(cheng)活(huo)為止；成(cheng)活(huo)之后就要開始促苗，撒(sa)一(yi)些尿(niao)素，促進龍(long)葵(kui)苗的生長(chang)。苗長(chang)到(dao)(dao)(dao)一(yi)定的程度就會(hui)開花，龍(long)葵(kui)開花的時候所需的養分(fen)(fen)占它(ta)生長(chang)過程中的百(bai)分(fen)(fen)七十(shi)，為了保(bao)證肥(fei)力一(yi)般(ban)是(shi)使用鉀(jia)肥(fei)和磷肥(fei)，或者農(nong)家肥(fei)都(dou)可以。

龍葵一年一般可以采收三四個月，等到龍葵成熟之后就可以將龍葵摘除，留下底部的一些新的枝葉，然后施加一些尿素來促進枝葉的生長，等到成熟，按照同樣的方式進行采摘。詳細>>