海苔飯團的做法大全
一、雞肉海苔飯團
制作材料:
雞肉15公(gong)克(ke)(ke)、醬花瓜5公(gong)克(ke)(ke)、蛋白10公(gong)克(ke)(ke)、白飯90公(gong)克(ke)(ke)、海苔(tai)片3片、橄欖油1/3小匙
制作步驟:
1、雞肉洗凈與(yu)醬花瓜一起剁(duo)碎,加入蛋(dan)白攪(jiao)拌(ban)均勻備用。
2、熱(re)鍋,倒入橄欖(lan)油燒(shao)熱(re),將步(bu)驟(zou)1中的混合材料放入鍋中,炒熟后盛起備用。
3、將白(bai)飯(fan)分成(cheng)3等份,在白(bai)飯(fan)中間(jian)包入(ru)炒熟的材料,調(diao)整(zheng)外(wai)形為橢圓形后(hou),再以海苔片包起(qi)即可。
二、肉松海苔飯團
制作材料:
米飯一碗、海苔適(shi)量、肉松適(shi)量。
制作步驟:
1、海苔(tai)飯團怎么做呢(ni)?先(xian)取出適(shi)量海苔(tai),用(yong)剪刀將海苔(tai)剪成(cheng)絲,然后把剪好的海苔(tai)和肉松一起放(fang)到大碗里,倒入適(shi)量的米醋,混(hun)合均勻。
2、在碗里加入米飯,再次(ci)混合(he)一次(ci),然后將它們捏(nie)成飯團(tuan)。
3、在(zai)飯(fan)團外(wai)面包裹(guo)一(yi)層(ceng)海苔(tai),然后放(fang)入(ru)微(wei)波爐中(zhong)(zhong)烤熟,也可(ke)放(fang)入(ru)蒸籠中(zhong)(zhong)蒸熟。
三、火腿腸海苔飯團
制作材料:
米飯半碗、海苔一片、沙(sha)拉醬少許、豬肉松(song)適量、黑芝麻適量、火(huo)腿腸適量、雞蛋適量
制作步驟:
1、海苔飯(fan)團(tuan)有哪些(xie)做法呢?先用保鮮袋(dai)墊著,放上(shang)一張海苔,鋪上(shang)蒸好的熱米(mi)飯(fan),撒上(shang)些(xie)黑芝(zhi)麻,擠一些(xie)沙拉醬,再倒上(shang)些(xie)豬肉(rou)松,最后把火腿(tui)腸和煎雞蛋放在中間。
2、把海苔四個角(jiao)折疊,簡(jian)單包(bao)成三角(jiao)飯(fan)團狀,然(ran)后(hou)放(fang)入微波爐中烤熟(shu)即(ji)可。
制作海苔飯團有哪些技巧
1、口味重的人可以在鋪米飯(fan)的時候灑一些鹽,或者多放些其他調料(liao)。
2、海苔飯(fan)團的制作技(ji)巧(qiao)有哪些呢?米飯(fan)必(bi)須要(yao)蒸熟(shu)(shu),半(ban)生不熟(shu)(shu)的米飯(fan),即使(shi)在(zai)蒸一(yi)遍(bian)也很難(nan)熟(shu)(shu),吃(chi)了(le)之后,還容易拉肚(du)子。
3、一個飯團(tuan)的用量(liang)不(bu)(bu)要(yao)過多,要(yao)不(bu)(bu)然(ran)(ran)會(hui)影(ying)響(xiang)口感。包米飯時,要(yao)注意多放一會(hui)兒,不(bu)(bu)然(ran)(ran)會(hui)很燙。
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