零(ling)食(shi)(shi)大禮(li)(li)(li)包(bao)是個新(xin)興(xing)的(de)(de)(de)(de)熱門品類,在(zai)近幾年(nian)的(de)(de)(de)(de)零(ling)食(shi)(shi)變遷中(zhong),“顏值經濟”尤(you)為明(ming)顯(xian),也就是說,消費者越來越重視零(ling)食(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)外觀(guan)設計,禮(li)(li)(li)盒(he)裝零(ling)食(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)銷量(liang)尤(you)為突出,呈現出高端化趨勢。比較受歡迎的(de)(de)(de)(de)零(ling)食(shi)(shi)禮(li)(li)(li)盒(he)有(you)堅果(guo)禮(li)(li)(li)盒(he)、蜜餞果(guo)脯禮(li)(li)(li)盒(he)、牛肉(rou)干(gan)禮(li)(li)(li)盒(he)、糕(gao)點禮(li)(li)(li)盒(he)、餅(bing)干(gan)禮(li)(li)(li)盒(he)等(deng)。大家(jia)在(zai)選購的(de)(de)(de)(de)時候可以選擇以下MAIGOO品牌(pai)(pai)推薦的(de)(de)(de)(de)品牌(pai)(pai)零(ling)食(shi)(shi)禮(li)(li)(li)盒(he)。
從瓜子、花生(sheng)、蠶豆(dou)到進口休閑(xian)食(shi)品(pin)夏威(wei)夷果(guo)(guo)、碧根果(guo)(guo)、巴旦(dan)木等(deng),品(pin)嘗堅果(guo)(guo)已經成為大(da)多(duo)數人不(bu)可(ke)或(huo)缺的(de)休閑(xian)生(sheng)活方(fang)式(shi)(shi)之一。2000年(nian)開始,中國的(de)堅果(guo)(guo)品(pin)牌(pai)開始逐漸建(jian)立(li),洽洽食(shi)品(pin)、良品(pin)鋪子等(deng)企業開始成為主導;2010-2015年(nian),互聯網(wang)滲透率急劇擴張,電商模式(shi)(shi)也(ye)成為堅果(guo)(guo)行業擴大(da)規模的(de)主要推動力量(liang),百草味(wei)、三只(zhi)松(song)鼠等(deng)電商品(pin)牌(pai)強勢崛起;2015年(nian)以后,線下模式(shi)(shi)和線上模式(shi)(shi)開始結合(he),堅果(guo)(guo)行業開始逐漸形成全渠道融合(he)的(de)銷(xiao)售模式(shi)(shi)。
糖(tang)果(guo)行(xing)業作為(wei)我國傳統(tong)的(de)(de)(de)兩(liang)大支柱零(ling)食產業之一(yi),巨大的(de)(de)(de)市(shi)場(chang)(chang)規(gui)模和潛力,引(yin)得阿爾卑(bei)斯(si)、德芙、費列羅(luo)、吉利蓮等外資品(pin)牌(pai)(pai)紛紛加碼(ma)中(zhong)國糖(tang)果(guo)市(shi)場(chang)(chang)。目前國內糖(tang)果(guo)市(shi)場(chang)(chang)主(zhu)要分為(wei)外資品(pin)牌(pai)(pai)和中(zhong)國本土(tu)品(pin)牌(pai)(pai)兩(liang)大主(zhu)力競爭板塊,但(dan)是(shi)(shi)依據(ju)目前國內糖(tang)果(guo)產業的(de)(de)(de)市(shi)場(chang)(chang)趨勢來看(kan),集中(zhong)度并不高,無論是(shi)(shi)認知(zhi)度高的(de)(de)(de)知(zhi)名品(pin)牌(pai)(pai)還是(shi)(shi)以滿足絕大部分人群為(wei)主(zhu)的(de)(de)(de)中(zhong)小低端(duan)品(pin)牌(pai)(pai),都很難在整個產業中(zhong)占(zhan)據(ju)超過15%的(de)(de)(de)份(fen)額(e)。
中(zhong)國(guo)巧(qiao)克(ke)力(li)市場外(wai)資品(pin)(pin)牌(pai)(pai)主導,瑪(ma)氏、費列羅、雀巢、好時、億(yi)滋(zi)占據79%左右的市場份額,品(pin)(pin)牌(pai)(pai)上瑪(ma)氏旗下德芙一(yi)家獨大,市占超26%,M&M、麥提(ti)莎(進口(kou)麥麗素)和(he)士力(li)架均(jun)為國(guo)人熟(shu)知。國(guo)內(nei)的一(yi)線(xian)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)金絲猴、雅客等,雖(sui)然眾(zhong)多,但(dan)國(guo)內(nei)大多品(pin)(pin)牌(pai)(pai)以糖(tang)果(guo)制造出(chu)身,巧(qiao)克(ke)力(li)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)基(ji)因不足,同時并未對消費者(zhe)進行(xing)具體(ti)細分,在當前全(quan)球購(gou)的背景下,消費者(zhe)全(quan)球選擇情感(gan)上更傾向于國(guo)外(wai)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)。
作為(wei)我國頗具特色的傳統(tong)產業,牛肉(rou)(rou)干(gan)(gan)品(pin)(pin)牌(pai)眾(zhong)多,比如(ru)貴(gui)州(zhou)的“牛頭”,四(si)川(chuan)的“金(jin)角老(lao)四(si)川(chuan)”、“棒(bang)棒(bang)娃(wa)”、“遛洋狗”、“張(zhang)飛”,安(an)徽的“五(wu)洲(zhou)”,湖南的“張(zhang)老(lao)頭”,內蒙古(gu)的“草原旭日”、“科爾沁”,浙江的“綠盛”、“老(lao)廚(chu)”、“母親”,新(xin)疆(jiang)的“香(xiang)巴拉”等,幾乎每個地(di)區都能(neng)找(zhao)到(dao)相應的牛肉(rou)(rou)干(gan)(gan)品(pin)(pin)牌(pai)。雖然也有一些地(di)區品(pin)(pin)牌(pai)已成長(chang)為(wei)全國性品(pin)(pin)牌(pai),但是地(di)方消費者對區域品(pin)(pin)牌(pai)的認知度和信任度仍然要高(gao)于(yu)全國性品(pin)(pin)牌(pai)。
目(mu)前在市場上最有代表性的(de)休閑豆(dou)制品是包裝(zhuang)休閑豆(dou)干(gan)(gan)(gan),也就是將(jiang)豆(dou)腐(fu)(fu)干(gan)(gan)(gan)制成(cheng)風味獨(du)特,適宜休閑、旅游需(xu)要的(de)小(xiao)包裝(zhuang)即食食品。在我國南方已經形成(cheng)具有代表性的(de)豆(dou)腐(fu)(fu)干(gan)(gan)(gan)產(chan)品,其中形成(cheng)集約式產(chan)業帶的(de)分別有:四川、重慶(qing)為主的(de)西南特色(se)的(de)鹵(lu)制豆(dou)腐(fu)(fu)干(gan)(gan)(gan),安(an)徽各市縣生產(chan)的(de)茶干(gan)(gan)(gan),江浙(zhe)、福建等的(de)炸(zha)鹵(lu)類豆(dou)腐(fu)(fu)干(gan)(gan)(gan),湖南企(qi)業生產(chan)的(de)口感(gan)更(geng)加筋道的(de)豆(dou)干(gan)(gan)(gan)。目(mu)前,豆(dou)干(gan)(gan)(gan)行業擁有大(da)小(xiao)休閑豆(dou)干(gan)(gan)(gan)廠500多家,但(dan)還沒(mei)有形成(cheng)全國性強(qiang)勢品牌。
由于瓜(gua)(gua)子(zi)行業(ye)(ye)(ye)進入門(men)檻較(jiao)低(di),導致我國(guo)(guo)瓜(gua)(gua)子(zi)行業(ye)(ye)(ye)經營主(zhu)體數量眾(zhong)多、瓜(gua)(gua)子(zi)企業(ye)(ye)(ye)加(jia)工規模(mo)(mo)小、行業(ye)(ye)(ye)技術(shu)裝備水平落后、產品(pin)(pin)標(biao)準和質量控制體系不(bu)完善,行業(ye)(ye)(ye)集中度較(jiao)低(di)。目前我國(guo)(guo)瓜(gua)(gua)子(zi)行業(ye)(ye)(ye)呈(cheng)現“小個體、大市場(chang)”的特征,小微企業(ye)(ye)(ye)市場(chang)競爭激烈(lie),而規模(mo)(mo)化(hua)企業(ye)(ye)(ye)呈(cheng)現有序競爭態勢。目前瓜(gua)(gua)子(zi)品(pin)(pin)牌方面,比較(jiao)出名(ming)的品(pin)(pin)牌有洽洽、正林、童年記、真(zhen)心(xin)、三只松鼠、良品(pin)(pin)鋪子(zi)等,而洽洽是唯(wei)一一家能做到全國(guo)(guo)化(hua)布(bu)局的品(pin)(pin)牌企業(ye)(ye)(ye)。
鳳爪主(zhu)要(yao)是指野(ye)山椒(jiao)鳳爪和泡椒(jiao)鳳爪,雖然誕生(sheng)才十余(yu)年,但已在(zai)(zai)重(zhong)(zhong)慶形成了一(yi)個舉(ju)足輕(qing)重(zhong)(zhong)的(de)新(xin)興食品行業,并已輻射(she)到(dao)兩廣、四川(chuan)(chuan)、湖南等區(qu)域,并漸(jian)有(you)(you)進一(yi)步(bu)擴張的(de)趨勢。目前國內共有(you)(you)的(de)鳳爪生(sheng)產企業 600 多家,主(zhu)要(yao)集中(zhong)在(zai)(zai)川(chuan)(chuan)渝地區(qu),河(he)北、廣西、湖南也有(you)(you)較多分布,產業集群(qun)效應明顯,屬(shu)于完全(quan)競爭的(de)市場(chang)。重(zhong)(zhong)慶鳳爪輸(shu)出量(liang)占全(quan)國總輸(shu)出量(liang)的(de) 50%以上(shang),有(you)(you)友在(zai)(zai)川(chuan)(chuan)渝市場(chang)的(de)占有(you)(you)率(lv)超過50%。
休閑花(hua)生(sheng)(sheng)口味(wei)(wei)很多(duo),咸香、麻辣、五香、怪味(wei)(wei)等等,味(wei)(wei)香俱全、非常可口,做零食吃對(dui)身體(ti)也(ye)有好處。花(hua)生(sheng)(sheng)如果質(zhi)量不(bu)過關,會出現霉變、發苦、轉潮(chao)等問題,不(bu)僅影響(xiang)整體(ti)的(de)口感(gan)味(wei)(wei)道,而且(qie)對(dui)人體(ti)也(ye)有害處。目前我國花(hua)生(sheng)(sheng)制(zhi)品企業(ye)的(de)生(sheng)(sheng)產規模(mo)小,國內市場集中度低,缺少有競爭力的(de)大型龍頭企業(ye),所以在(zai)選(xuan)擇休閑花(hua)生(sheng)(sheng)的(de)時候,更(geng)加要注意選(xuan)擇知(zhi)名(ming)品牌(pai)(pai),MAIGOO品牌(pai)(pai)網(wang)推薦(jian)的(de)以下品牌(pai)(pai)就是(shi)比較放心的(de)選(xuan)擇。
全(quan)世(shi)界近七成(cheng)松(song)子(zi)(zi)原材料都聚(ju)集(ji)(ji)在吉(ji)林省梅(mei)河(he)口市,并在這里經過(guo)(guo)加工銷往全(quan)球(qiu),使梅(mei)河(he)口成(cheng)為世(shi)界知(zhi)名的松(song)子(zi)(zi)集(ji)(ji)散(san)地(di)和松(song)子(zi)(zi)商(shang)業信息匯聚(ju)中心,被譽為“亞(ya)洲(zhou)最(zui)大(da)的松(song)子(zi)(zi)集(ji)(ji)散(san)地(di)”。目(mu)前,梅(mei)河(he)口擁有(you)松(song)子(zi)(zi)加工企業超過(guo)(guo)300家(jia)。好的松(song)子(zi)(zi)色(se)澤紅亮、個頭大(da)、仁飽滿、顆粒均勻(yun)、吃起來有(you)清香味(wei),劣質的松(song)子(zi)(zi)吃起來口感(gan)發澀,有(you)異味(wei)。maigoo網(wang)在這里給大(da)家(jia)推薦一些的有(you)口碑而且(qie)美味(wei)的松(song)子(zi)(zi)品牌。
在休(xiu)閑食品(pin)里(li),膨化品(pin)類(lei)(lei)是最不可(ke)(ke)忽視的品(pin)類(lei)(lei)之一,薯(shu)(shu)片(pian)以其香脆美味的特(te)性占據著(zhu)休(xiu)閑食品(pin)的第一把交(jiao)椅(yi),全國的薯(shu)(shu)片(pian)購買普及率總體達到76%,可(ke)(ke)見薯(shu)(shu)片(pian)已經(jing)融入進(jin)了人(ren)們(men)的日(ri)常生(sheng)活。近(jin)年(nian)來,我(wo)國薯(shu)(shu)片(pian)食品(pin)市場(chang)快(kuai)速(su)發(fa)展,市場(chang)規模持續擴(kuo)大(da),成就(jiu)了樂事、上好佳、可(ke)(ke)比克、品(pin)客、艾比利等知名(ming)品(pin)牌。
龜苓(ling)膏(gao)(gao)是中國廣(guang)西梧州特產(chan),兩(liang)廣(guang)傳(chuan)統藥用(yong)食(shi)品(pin),創立(li)時間在(zai)1763年,相(xiang)傳(chuan)是清朝宮中皇(huang)帝指定食(shi)用(yong)的(de)名(ming)貴藥物,在(zai)華人民間的(de)流傳(chuan)歷史超過200年,主要受(shou)兩(liang)廣(guang)一帶及(ji)東南(nan)亞人所喜(xi)愛。說到(dao)龜苓(ling)膏(gao)(gao)行業(ye)的(de)品(pin)質,雖然因為各種因素(su)而(er)出現(xian)了(le)(le)參(can)差不齊(qi)的(de)現(xian)象,但也出現(xian)了(le)(le)一些強勢品(pin)牌(pai),例如(ru)雙(shuang)錢、生和堂(tang)、致中和、潘高壽等都是Maigoo品(pin)牌(pai)網推(tui)薦的(de)龜苓(ling)膏(gao)(gao)知名(ming)品(pin)牌(pai)。
八(ba)(ba)(ba)寶(bao)粥是中國(guo)傳統(tong)食品(pin)(pin),但是八(ba)(ba)(ba)寶(bao)粥在食品(pin)(pin)市(shi)(shi)場(chang)所占份(fen)額(e)(e)非(fei)常有(you)限,處在一(yi)個(ge)邊緣化(hua)的地帶。娃哈(ha)哈(ha)依托弱小的渠道(dao)優勢(shi)占據了八(ba)(ba)(ba)寶(bao)粥市(shi)(shi)場(chang)的半壁江山,銀鷺(lu)的市(shi)(shi)場(chang)份(fen)額(e)(e)緊隨其后,八(ba)(ba)(ba)寶(bao)粥市(shi)(shi)場(chang)處在寡頭壟斷的市(shi)(shi)場(chang)格(ge)式(shi)情況下,其他知名品(pin)(pin)牌(pai)還有(you)達利園、同福、泰奇、親(qin)親(qin)等(deng),目前(qian)尚未有(you)外資企(qi)業涉入八(ba)(ba)(ba)寶(bao)粥行(xing)業。
蜜(mi)餞是我(wo)(wo)國的傳統產(chan)品(pin),因其(qi)制(zhi)(zhi)作方法分為(wei)蜜(mi)餞和(he)果(guo)脯(fu),果(guo)脯(fu)包括桃脯(fu)、李脯(fu)、蘋果(guo)脯(fu)、梨脯(fu)等;蜜(mi)餞包括楊(yang)梅(mei)、話梅(mei)、西梅(mei)、橄欖(lan)、應子(zi)等。我(wo)(wo)國歷(li)來(lai)有“南蜜(mi)餞、北果(guo)脯(fu)”之說,南方以(yi)濕態(tai)制(zhi)(zhi)品(pin)為(wei)主(zhu),北方則以(yi)干態(tai)制(zhi)(zhi)品(pin)居(ju)上,俗稱“北脯(fu)南蜜(mi)”。我(wo)(wo)國蜜(mi)餞果(guo)脯(fu)歷(li)史(shi)悠久、口(kou)味獨(du)特、產(chan)品(pin)眾多(duo),其(qi)中以(yi)北京、廣州、蘇州、福州等地為(wei)最,蜜(mi)餞品(pin)牌(pai)眾多(duo),建(jian)議大家(jia)從Maigoo網(wang)蜜(mi)餞品(pin)牌(pai)榜單中選擇(ze)品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)。
果(guo)(guo)凍(dong)(dong)從上世(shi)紀90年代以(yi)來就風(feng)靡世(shi)界各地,果(guo)(guo)凍(dong)(dong)不但外觀(guan)可(ke)愛,同時也是一種低熱能(neng)高(gao)膳食纖(xian)維的健(jian)康(kang)食品(pin)(pin),作為休閑食品(pin)(pin),深受(shou)廣大消費者特別是青少年的喜(xi)愛。我國果(guo)(guo)凍(dong)(dong)的品(pin)(pin)牌集中度較(jiao)高(gao),目前已(yi)有2000多家果(guo)(guo)凍(dong)(dong)生產企業,其(qi)中規模企業300多家,喜(xi)之郎、蠟(la)筆小新、親(qin)(qin)親(qin)(qin)、雅客、徐(xu)福記、旺旺等果(guo)(guo)凍(dong)(dong)品(pin)(pin)牌占有60%-80%的市場(chang)份額。
海(hai)(hai)苔(tai)是(shi)(shi)紫菜經(jing)過(guo)烘烤(kao)、調(diao)味(wei)處理等工(gong)藝環節加工(gong)制成的(de)休(xiu)閑零食(shi)。海(hai)(hai)苔(tai)行業(ye)進(jin)入門檻低,生(sheng)(sheng)產(chan)企(qi)(qi)業(ye)較多,主要集中(zhong)在長三(san)角(jiao)與珠三(san)角(jiao)地(di)區,生(sheng)(sheng)產(chan)企(qi)(qi)業(ye)主要包括三(san)種類型:一是(shi)(shi)布局紫菜-海(hai)(hai)苔(tai)全產(chan)業(ye)鏈、擁有紫菜養殖基地(di)、具備海(hai)(hai)苔(tai)生(sheng)(sheng)產(chan)能力、規模較大的(de)企(qi)(qi)業(ye),以(yi)美好時光、波(bo)力等為代表(biao)(biao);二是(shi)(shi)具有較高品牌(pai)知(zhi)(zhi)名度(du)、產(chan)品涉及(ji)范圍(wei)廣泛、海(hai)(hai)苔(tai)是(shi)(shi)其眾(zhong)多業(ye)務之(zhi)一的(de)休(xiu)閑食(shi)品企(qi)(qi)業(ye),以(yi)喜之(zhi)郎為代表(biao)(biao);三(san)是(shi)(shi)眾(zhong)多知(zhi)(zhi)名度(du)較低、規模較小(xiao)的(de)海(hai)(hai)苔(tai)生(sheng)(sheng)產(chan)企(qi)(qi)業(ye)。
口(kou)香(xiang)糖既可(ke)吃又可(ke)玩,成為(wei)大部(bu)分年(nian)輕人的(de)(de)扮酷、時尚的(de)(de)新寵。經(jing)過多年(nian)的(de)(de)發展,中國口(kou)香(xiang)糖市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)容量規模(mo)已經(jing)攀(pan)升至130億(yi)(yi)元,市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)滲透率達70%,已成為(wei)了全球第二大口(kou)香(xiang)糖市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)。在中國的(de)(de)口(kou)香(xiang)糖市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)上,箭(jian)牌集(ji)團旗(qi)下(xia)的(de)(de)綠箭(jian)、益達等產(chan)品,幾乎(hu)占(zhan)據了近60%的(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)。億(yi)(yi)滋旗(qi)下(xia)的(de)(de)炫邁和(he)清至近兩年(nian)來也(ye)勢頭大好(hao),成為(wei)了箭(jian)牌重(zhong)要的(de)(de)競爭對(dui)手。
辣(la)(la)條作為(wei)國(guo)民網紅零食,已經(jing)成功沖出(chu)國(guo)門,走向(xiang)世界,深受當代年輕人喜愛。辣(la)(la)條生產(chan)企業主要集中在河南和湖南兩地,但由于辣(la)(la)條的(de)生產(chan)成本低,渠道投入少等特點,導(dao)致全國(guo)各地都存在各類作坊式的(de)辣(la)(la)條生產(chan)企業。下面為(wei)大(da)家推薦一(yi)些產(chan)品(pin)質量好、有口碑,并且已經(jing)在市場上(shang)憑借實力占領了一(yi)定市場份(fen)額的(de)辣(la)(la)條品(pin)牌。
我(wo)國冰激凌產業(ye)的發展(zhan)自(zi)上世紀90年(nian)代(dai)外資(zi)巨頭(tou)和(he)路(lu)雪入駐時(shi)啟動,至今(jin)經歷了20多(duo)(duo)年(nian)的激烈(lie)競爭和(he)殘酷洗牌(pai),結束了過(guo)去全國幾(ji)百家中小企(qi)業(ye)和(he)數百個(ge)品牌(pai)割據(ju)混戰(zhan)的局面:從最(zui)初(chu)的“和(he)路(lu)雪壟斷高端,民企(qi)做(zuo)中低端”到目(mu)前的“多(duo)(duo)家外資(zi)、本(ben)土(tu)乳企(qi)以(yi)及存活(huo)下來(lai)的區域(yu)性(xing)老牌(pai)冰激凌企(qi)業(ye)三分天下”。目(mu)前,在市場(chang)份額方面,和(he)路(lu)雪、雀巢(chao)、蒙牛、伊利構成第一陣(zhen)營,基本(ben)成為全國性(xing)品牌(pai),市場(chang)占有(you)率合計超(chao)過(guo)50%;而光明、宏寶(bao)來(lai)、德氏、天冰等構成第二陣(zhen)營,在區域(yu)內占有(you)較高市場(chang)份額。
很多人吃零食(shi)都是(shi)根據自己喜愛的(de)口味進行搭(da)配(pei),但是(shi)你知道嗎,零食(shi)與其他食(shi)物也有(you)基本的(de)搭(da)配(pei)原則...
心情(qing)不(bu)好的(de)時(shi)候,來(lai)一(yi)顆巧克力,香甜(tian)濃郁的(de)口感 ,立刻(ke)讓(rang)心情(qing)充滿(man)陽光!巧克力的(de)吃(chi)法(fa)也是創意(yi)多...
開心不(bu)開心來(lai)一點(dian)零食(shi),吃零食(shi)的目的儼然已經不(bu)僅(jin)僅(jin)是滿足肚子饑餓(e)的需要(yao),而是緩(huan)解心情和愉悅生...
說起面(mian)食小吃,相信很多人腦(nao)海中就會浮(fu)現各式各樣的美味點心了:馬卡龍、面(mian)包(bao)、桂(gui)花糕、老婆餅....