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零食對身體有什么危害?吃零食注意事項大全

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摘要:零食作為一日三餐之外的休閑食物,很多人認為吃零食不健康,會對人體健康造成影響。如果說吃零食有害的話,那是因為我們自身貪食或過于偏食,或者零食的脂肪、糖分含量過高,影響了正常的三餐進食,影響消化和吸收。零食對身體有什么危害呢?下面就來介紹一下吃零食注意事項大全,資深吃貨教你零食也能吃出健康。

零食的危害

影響消化吸收功能

零(ling)食里面含(han)有大量的色(se)素、防腐劑(ji)等(deng)添(tian)加劑(ji),這些物(wu)質會損害(hai)人的正常消化吸收。

容易導致厭食偏食

零(ling)食吃多了(le)就不喜(xi)歡(huan)吃飯了(le),因為(wei)零(ling)食的(de)口味獨特,非常香甜或辛辣,里面含(han)有大量的(de)味精等,所以(yi)不喜(xi)歡(huan)吃家(jia)常菜了(le)。

容易生病

俗話說病從口入(ru),吃零(ling)食時不洗手,手上的細菌、臟東西都吃到(dao)肚子里了,時間長了會引(yin)起肚子疼(teng),繼而(er)容易引(yin)起生(sheng)病。

容易引起蛀牙

零食里(li)面甜的東西很多,正在換牙的孩子吃多了會導致蛀牙。

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不健康的零食

薯片/薯條

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專家指出“這類食物中含可(ke)疑(yi)致癌(ai)物——丙烯酰胺(an)。”薯(shu)片還有膨松劑、增(zeng)味劑等(deng)食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等(deng)問題。

辣條

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主要由辣(la)油(you)+香精+食品添加(jia)劑+面(mian)粉+色素制成。鹽、糖添加(jia)劑的(de)含(han)量遠超(chao)出國家標準(zhun);如果累計攝入量過大,將直接影響孩子(zi)的(de)身高和智力發育(yu)。

汽水

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幾(ji)乎(hu)不含營養素,熱量高,添加劑多。

蛋黃派

不含或蛋黃極少,含反式脂肪酸(suan)、大量添加劑;營養極低,掙扎在(zai)有(you)害與無害的分界線上。

烤腸

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真(zhen)正的肉(rou)含(han)量(liang)少(shao),鹽(yan)含(han)量(liang)高,且(qie)含(han)亞硝酸鹽(yan)、防腐劑(ji)等多種食(shi)品添加劑(ji)。

炸雞

典型的(de)高能(neng)高脂食物(wu),很多是零(ling)散的(de)加工點或小(xiao)商販制作的(de),煎(jian)炸(zha)用油、原材料等都可能(neng)存在隱患。

榴蓮酥

少(shao)有榴蓮,多(duo)是香精,高糖高脂(zhi)低營養(yang),含反式脂(zhi)肪(fang)酸。

雪糕

油、糖、熱量高,添加(jia)劑多。

果膠糖

不含(han)營養(yang)素,且影(ying)響食欲;含(han)糖量高(gao),有多(duo)種食品添加(jia)劑,不好消化。

果凍

沒(mei)有營養價值,含甜味劑、人工香精、合成色素等。

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添加劑最多的零食

方便面

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一(yi)包方(fang)便(bian)面最多(duo)可有25種食品添加劑,常見的有谷(gu)氨酸(suan)鈉、焦糖(tang)色、檸檬(meng)酸(suan)、特丁基對苯(ben)二酚等。兒童(tong)長期食用含檸檬(meng)酸(suan)的產(chan)品,可能導致低鈣血癥。

火腿腸

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所含添加劑(ji)包括亞硝(xiao)酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝(xiao)酸鈉可能在(zai)體內生成致癌(ai)物(wu)亞硝(xiao)胺。

蜜餞

所(suo)含添加(jia)劑為檸檬酸、山梨酸鉀(jia)、苯甲酸鈉等。其中(zhong)苯甲酸鈉會破壞維生(sheng)素B1,并影響兒童對鈣的吸收。

果凍

山(shan)梨(li)酸(suan)鉀、檸檬酸(suan)及(ji)卡拉膠等添加劑運用最普遍(bian)。過(guo)多攝入山(shan)梨(li)酸(suan)鉀會導致(zhi)過(guo)敏反應,并影響孩(hai)子對鈣(gai)的(de)吸收。

冰激凌

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人工(gong)(gong)香精、增稠(chou)劑、人工(gong)(gong)合成色素等(deng)添加劑使用(yong)最普遍。而其(qi)中有的(de)人工(gong)(gong)色素,國外規定不(bu)能用(yong)于食(shi)品(pin)。

餅干

所含(han)添加劑(ji)包(bao)括(kuo)焦亞硫酸(suan)鈉(na)(na)、檸檬酸(suan)、山梨糖醇。大(da)量的(de)焦亞硫酸(suan)鈉(na)(na)會損傷(shang)細胞,具有(you)生物毒性。

奶茶

所含添加(jia)劑包(bao)括(kuo)山梨酸鉀、六偏磷酸鈉(na)等。后(hou)者過量會(hui)引起鈣代謝紊亂(luan)。

口香糖

可能含阿斯巴(ba)甜、山(shan)梨糖醇、檸(ning)檬酸等添加(jia)劑。過多的山(shan)梨糖醇會引(yin)起腹瀉(xie)。

薯片

可能(neng)含有的(de)添加劑包括谷氨酸鈉等。上(shang)述兩種(zhong)都是被禁(jin)止用于(yu)嬰(ying)幼(you)兒食品的(de)。

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零食食用注意

吃零食注意事項

1、吃零(ling)食前一定(ding)要認(ren)真洗手。

2、不要在接近正餐的時候吃(chi)零食。

4、吃零食要有節制(zhi),不能吃起(qi)來沒完沒了,以免(mian)影響(xiang)正餐的(de)食欲和(he)食量。

5、睡前2小(xiao)時忌食(shi)零食(shi),很容易堆積脂肪,長(chang)此以往(wang)容易導(dao)致(zhi)體(ti)重超標。

6、零(ling)食不(bu)能代(dai)替主食,千(qian)萬(wan)不(bu)要用(yong)零(ling)食或(huo)水果完全替代(dai)主食,會營(ying)養不(bu)良。

零食食用安全

1、不要吃過期、沒有正規(gui)廠家、包(bao)裝已經透氣的(de)零食。

2、不宜多吃(chi)油炸食品,脂肪含量太高,油炸對食物中的維生素破壞較多。

3、不宜(yi)過多(duo)食用冷(leng)飲(yin),大量食用冷(leng)飲(yin)會(hui)使胃腸道溫度驟降(jiang),局部血液循環減少,容易引起消化功能紊亂,同時還可(ke)以誘發經常(chang)性的輕微腹痛。

4、不宜購買附(fu)帶(dai)玩具的小食(shi)(shi)品(pin),這些附(fu)帶(dai)物(wu)并沒有經過消(xiao)毒(du)處理,不符合食(shi)(shi)品(pin)衛生要求,極易(yi)傳染疾病,同時(shi)存在極大(da)的安全(quan)隱患,容易(yi)誤吸誤食(shi)(shi)。

5、不(bu)吃街頭食品(pin)(pin),這些食品(pin)(pin)原料來源(yuan)不(bu)明,同時街頭塵土飛揚,車(che)來車(che)往(wang),極易傳染疾病(bing)。

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