一、食用米糠油是什么做的

米(mi)(mi)糠(kang)油(you)(you)(you)(you)是由(you)稻谷加工過程中(zhong)得到的副產品(pin)米(mi)(mi)糠(kang)，經壓(ya)榨法或浸出法等(deng)多種加工工藝制取(qu)的稻米(mi)(mi)油(you)(you)(you)(you)，可用來(lai)制造(zao)飼料(liao)、肥皂(zao)、硬(ying)化油(you)(you)(you)(you)、甘油(you)(you)(you)(you)、硬(ying)脂(zhi)酸、油(you)(you)(you)(you)酸、油(you)(you)(you)(you)漆樹脂(zhi)等(deng)工業原料(liao)，也可作為食用油(you)(you)(you)(you)。

食用米(mi)(mi)糠(kang)油(you)是一(yi)種營(ying)養價值很高的(de)(de)食用油(you)品種，米(mi)(mi)糠(kang)含(han)油(you)量為15%～22%，用其制取出(chu)的(de)(de)米(mi)(mi)糠(kang)油(you)含(han)有38%左右的(de)(de)亞油(you)酸和(he)42%左右的(de)(de)油(you)酸，其亞油(you)酸與油(you)酸的(de)(de)比例約在1：1.1，被現代營(ying)養學認為是營(ying)養價值較高的(de)(de)一(yi)種油(you)類。

二、米糠油好嗎

米糠油的(de)脂肪(fang)酸組成(cheng)較為(wei)均衡，且(qie)含(han)有豐富的(de)Ve、復(fu)合脂質、磷脂、三烯生育酚(fen)、角鯊烯，植物(wu)甾醇（5%），谷維素（0.5%）等幾十種天然生物(wu)活性成(cheng)分，不飽和脂肪(fang)酸含(han)量高達80%以上(shang)，是(shi)一種健康的(de)食用油，具(ju)有很高的(de)營養價值。

此外(wai)，米(mi)(mi)糠油(you)中(zhong)含有(you)的(de)天然維(wei)生素E和谷維(wei)素都具有(you)抗氧化(hua)作用，這(zhe)使得米(mi)(mi)糠油(you)的(de)氧化(hua)穩(wen)定性比較好(hao)，容易儲存(cun)，總的(de)來說，米(mi)(mi)糠油(you)是一種(zhong)比較好(hao)的(de)食(shi)用油(you)。

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三、米糠油的功效和作用有哪些

米糠油(you)作為一(yi)種健康營養(yang)油(you)，營養(yang)價值較高，保(bao)健功效出(chu)色，深(shen)受(shou)高血(xue)脂、心腦血(xue)管疾患人群喜愛，具體的功效作用包括：

1、米糠(kang)油食用后吸收率可達90%以上，其(qi)含有的脂肪酸(suan)組(zu)成、維(wei)生素(su)E、甾醇(chun)、谷維(wei)素(su)等(deng)成分具有清除血液中的膽(dan)固醇(chun)、降低血脂、促進人(ren)體生長發育(yu)等(deng)功效(xiao)。

2、米糠油中獨(du)有的谷維素是一種(zhong)由十(shi)幾種(zhong)甾(zai)醇類阿魏(wei)酸酯組(zu)成(cheng)(cheng)的一族化合物(wu)(wu)，能組(zu)織自體合成(cheng)(cheng)膽(dan)固醇，降低血(xue)清膽(dan)固醇的濃(nong)度(du)，促進(jin)血(xue)液循環，具有調節(jie)內分泌和植物(wu)(wu)神經等功效，還能促進(jin)人體和動物(wu)(wu)的生長發育。

3、米糠油(you)是(shi)一種低熱量(liang)食用油(you)，不含膽固(gu)醇(chun)，且(qie)含有(you)大量(liang)不飽和脂肪(fang)酸，能在(zai)食用后(hou)分解人(ren)體內(nei)多(duo)余(yu)的脂肪(fang)，幫(bang)助減肥。此外，米糠油(you)還具(ju)有(you)潤腸通(tong)便(bian)的作用，促進人(ren)體排(pai)出代謝廢物，對(dui)于減肥也有(you)一定的效(xiao)果(guo)。