一、速食螺螄粉有寄生蟲嗎

螺螄粉是柳州的著(zhu)名小吃(chi)，隨著(zhu)螺螄(si)粉的風靡，許多人為了吃(chi)螺螄(si)粉方便，會在網上購買一些(xie)袋裝(zhuang)或桶裝(zhuang)的速食(shi)螺螄(si)粉。也有部分人會擔心，螺螄(si)粉采用螺螄(si)制作湯料，而(er)螺螄(si)體內含(han)有大量寄生(sheng)蟲，吃(chi)螺螄(si)粉會有寄生(sheng)蟲嗎(ma)？

實(shi)際上(shang)，正規廠家生(sheng)產的(de)(de)螺螄(si)粉(fen)(fen)是不(bu)會(hui)有寄生(sheng)蟲(chong)的(de)(de)，他們(men)使(shi)用(yong)的(de)(de)螺螄(si)在(zai)(zai)用(yong)之前會(hui)經(jing)過處(chu)理；并且寄生(sheng)蟲(chong)會(hui)在(zai)(zai)高(gao)(gao)溫下(xia)被殺滅，而(er)螺螄(si)粉(fen)(fen)的(de)(de)螺螄(si)主(zhu)要用(yong)來熬制湯(tang)料，即使(shi)處(chu)理時(shi)沒有完全(quan)清除干凈寄生(sheng)蟲(chong)，在(zai)(zai)熬制過程中，高(gao)(gao)溫也會(hui)將寄生(sheng)蟲(chong)徹底殺死，因此不(bu)用(yong)擔心螺螄(si)粉(fen)(fen)的(de)(de)寄生(sheng)蟲(chong)問題。

不過要(yao)注意的(de)是(shi)(shi)，一些(xie)不法商家可(ke)能(neng)會為了(le)降(jiang)低(di)成本，在熬(ao)制湯底的(de)過程(cheng)中(zhong)時間和(he)溫度都(dou)沒有達到要(yao)求，甚至是(shi)(shi)采用的(de)螺(luo)螄(si)是(shi)(shi)不合(he)格的(de)，那(nei)么生(sheng)(sheng)產出來的(de)螺(luo)螄(si)粉就可(ke)能(neng)有寄生(sheng)(sheng)蟲和(he)細菌殘留了(le)，因此要(yao)注意購買正規品牌(pai)廠家生(sheng)(sheng)產的(de)螺(luo)螄(si)粉。

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二、袋裝速食螺螄粉吃多了有危害嗎

螺螄粉是一種老少(shao)皆宜的美食，不(bu)過(guo)它雖然好吃(chi)，但也(ye)不(bu)能過(guo)多食用，不(bu)然會(hui)對身體造成一定的危害(hai)。袋裝螺螄粉的危害(hai)主要有(you)：

1、螺螄(si)粉口味很重，以香辣麻辣為主，可(ke)以有效去(qu)除體內的濕氣，不過一定(ding)程度上會(hui)對腸胃(wei)造成損傷，因此不建議過多(duo)食用，尤其是腸胃(wei)病患者。

2、螺(luo)螄(si)粉(fen)雖(sui)然辣味十(shi)足，吃起來滿頭大汗，但(dan)實際上螺(luo)螄(si)粉(fen)是一種(zhong)寒性(xing)的食物(wu)，螺(luo)螄(si)有清熱利水的功效，體(ti)質偏(pian)寒的人吃多了螺(luo)螄(si)粉(fen)很可能(neng)出現(xian)腹瀉等(deng)癥狀。

3、袋裝螺(luo)螄粉(fen)雖(sui)然經(jing)(jing)過高(gao)溫滅(mie)菌(jun)(jun)殺滅(mie)寄生(sheng)(sheng)蟲和(he)(he)細菌(jun)(jun)，但如果沒有經(jing)(jing)過完善的殺菌(jun)(jun)處理工序，生(sheng)(sheng)產的螺(luo)螄粉(fen)可能會殘留有寄生(sheng)(sheng)蟲和(he)(he)細菌(jun)(jun)，短期(qi)(qi)食用還看不出(chu)來，長期(qi)(qi)食用或過量食用很可能對身體(ti)健康造成危害(hai)。

總的來說，螺螄粉作為一(yi)種主(zhu)食，許多(duo)廣西人一(yi)日(ri)三(san)餐都(dou)吃它(ta)也沒見有(you)什么影響(xiang)，它(ta)的危害是(shi)因人而異的，對(dui)于體(ti)質(zhi)好的人群基本上沒什么太大的危害，不(bu)過(guo)也不(bu)宜(yi)多(duo)吃，以免給(gei)身體(ti)造成負擔。