一、速食螺螄粉有寄生蟲嗎

螺螄粉是柳州的著名(ming)小吃，隨著螺(luo)螄粉的風靡，許多人(ren)為了(le)吃螺(luo)螄粉方便，會在網(wang)上購買一些(xie)袋(dai)裝或桶裝的速食螺(luo)螄粉。也有(you)部分人(ren)會擔心，螺(luo)螄粉采用(yong)螺(luo)螄制作湯料，而螺(luo)螄體內含有(you)大(da)量寄(ji)生(sheng)蟲，吃螺(luo)螄粉會有(you)寄(ji)生(sheng)蟲嗎？

實際上，正規(gui)廠家生(sheng)產的(de)(de)(de)螺(luo)螄(si)(si)粉是不(bu)會(hui)有寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)的(de)(de)(de)，他(ta)們使用(yong)的(de)(de)(de)螺(luo)螄(si)(si)在(zai)用(yong)之前會(hui)經(jing)過處理；并且寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)會(hui)在(zai)高溫下被殺滅，而螺(luo)螄(si)(si)粉的(de)(de)(de)螺(luo)螄(si)(si)主(zhu)要(yao)用(yong)來熬(ao)制湯(tang)料(liao)，即使處理時沒有完全清除干凈寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)，在(zai)熬(ao)制過程(cheng)中，高溫也會(hui)將寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)徹底殺死(si)，因此不(bu)用(yong)擔(dan)心螺(luo)螄(si)(si)粉的(de)(de)(de)寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)問題。

不(bu)過要注意的(de)(de)是，一(yi)些不(bu)法商家可能會(hui)為了降低(di)成本，在熬制湯底的(de)(de)過程中時間和溫度都(dou)沒有達(da)到要求，甚至是采用的(de)(de)螺螄(si)是不(bu)合(he)格的(de)(de)，那么生(sheng)產(chan)出來的(de)(de)螺螄(si)粉就可能有寄生(sheng)蟲和細菌(jun)殘留了，因此要注意購買正(zheng)規(gui)品牌廠(chang)家生(sheng)產(chan)的(de)(de)螺螄(si)粉。

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二、袋裝速食螺螄粉吃多了有危害嗎

螺(luo)螄粉是(shi)一(yi)種老(lao)少皆宜的美(mei)食，不(bu)過(guo)它雖然好(hao)吃，但也不(bu)能過(guo)多食用，不(bu)然會(hui)對(dui)身體(ti)造成一(yi)定的危害。袋(dai)裝螺(luo)螄粉的危害主要有：

1、螺螄粉口味很重，以香辣(la)麻辣(la)為主，可(ke)以有效去除體內的濕氣(qi)，不過一定程度上會對腸胃造成(cheng)損傷，因此不建議(yi)過多食用，尤其是腸胃病(bing)患者(zhe)。

2、螺螄(si)粉雖然辣味十足，吃起來滿頭大汗，但(dan)實(shi)際上螺螄(si)粉是一種寒性的(de)(de)食物，螺螄(si)有清熱利水的(de)(de)功效，體質偏寒的(de)(de)人吃多了螺螄(si)粉很(hen)可能(neng)出現腹瀉等癥狀(zhuang)。

3、袋裝螺螄粉雖然經過高溫(wen)滅菌(jun)殺滅寄生蟲(chong)和細菌(jun)，但如果沒(mei)有(you)經過完善的殺菌(jun)處理工(gong)序(xu)，生產的螺螄粉可(ke)能會殘(can)留有(you)寄生蟲(chong)和細菌(jun)，短(duan)期食用(yong)還看不出來，長期食用(yong)或過量食用(yong)很可(ke)能對(dui)身體健康造成危害。

總的來說，螺螄粉作為(wei)一種主食，許多廣西人(ren)(ren)(ren)一日三餐(can)都吃它也沒見有(you)什(shen)么影(ying)響(xiang)，它的危(wei)害(hai)(hai)是因人(ren)(ren)(ren)而異的，對于體(ti)質好的人(ren)(ren)(ren)群基本(ben)上沒什(shen)么太(tai)大(da)的危(wei)害(hai)(hai)，不過(guo)也不宜多吃，以免給身體(ti)造成負擔。