一、雪糕的保質期一般多長時間

雪糕保質(zhi)(zhi)期6到24個月不等(deng)，雪糕保質(zhi)(zhi)期時間不同和多種因素有關。

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雪(xue)(xue)糕(gao)的(de)(de)產品(pin)成分(fen)的(de)(de)不同(tong)，保(bao)質期(qi)也完全(quan)不一樣(yang)，一般添加水果果肉的(de)(de)雪(xue)(xue)糕(gao)保(bao)質期(qi)較(jiao)短，而越接近(jin)冰成分(fen)的(de)(de)雪(xue)(xue)糕(gao)保(bao)質期(qi)越長，可以(yi)保(bao)存一年以(yi)上(shang)；以(yi)果汁和堅果為主(zhu)(zhu)要成分(fen)的(de)(de)雪(xue)(xue)糕(gao)保(bao)質期(qi)較(jiao)短，保(bao)質期(qi)在6個(ge)月左右；以(yi)綠豆或(huo)紅(hong)豆為主(zhu)(zhu)要成分(fen)的(de)(de)雪(xue)(xue)糕(gao)保(bao)質期(qi)一般不能超過18個(ge)月。

雪糕里的成分所含的奶油、蛋白質等不同可以分為很多不同的類型，有些奶油容易變質(zhi)就保存時間較短(duan)。另外，生產設備和(he)儲藏條(tiao)件不同，也會直接影響保質(zhi)期的長短(duan)。雪糕買了最好(hao)在短(duan)時間內吃完(wan)。

二、雪糕過期了還能吃嗎

雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)會(hui)(hui)過(guo)期(qi)(qi)嗎？雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)是會(hui)(hui)過(guo)期(qi)(qi)的，過(guo)期(qi)(qi)的雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)不能吃，如(ru)果吃了變(bian)(bian)質的雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)容易引發胃腸炎等疾病(bing)，導致(zhi)腹(fu)瀉、腹(fu)痛(tong)。一般(ban)正規企業生(sheng)產的雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)在保(bao)質期(qi)(qi)內是安(an)全的。除非是儲(chu)藏環境(jing)沒有(you)達到要求。在行業標(biao)(biao)準中，要求雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)等冷飲的儲(chu)藏環境(jing)≤-22℃，只有(you)在恒定的冷凍狀態下(xia)，才能適用原有(you)的保(bao)質期(qi)(qi)。在購(gou)買(mai)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)時首先要查看包(bao)裝(zhuang)上的標(biao)(biao)簽和(he)QS標(biao)(biao)志，確認(ren)包(bao)裝(zhuang)袋完整，盡量選購(gou)近期(qi)(qi)生(sheng)產的雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)，陳(chen)年(nian)的雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)最好不要買(mai)。其次一定要摸摸雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)的形(xing)狀和(he)軟硬(ying)，如(ru)果有(you)變(bian)(bian)形(xing)或變(bian)(bian)軟的現象，則表示其儲(chu)存(cun)溫度發生(sheng)過(guo)改變(bian)(bian)，帶菌的可能性更大，建議不要買(mai)。