一、芝士蛋糕能放多久

很多朋(peng)友都愛(ai)吃芝(zhi)士(shi)蛋(dan)(dan)糕，不(bu)管(guan)是(shi)自(zi)己做的還是(shi)蛋(dan)(dan)糕店(dian)買的，有時候太(tai)多了(le)一時吃不(bu)完(wan)，就要放起來保(bao)存，那么芝(zhi)士(shi)蛋(dan)(dan)糕能放幾天呢？

市(shi)面上出售的(de)芝(zhi)(zhi)士(shi)蛋糕(gao)大致可以(yi)分為(wei)重芝(zhi)(zhi)士(shi)蛋糕(gao)、日式輕(qing)芝(zhi)(zhi)士(shi)蛋糕(gao)和半熟芝(zhi)(zhi)士(shi)蛋糕(gao)，這(zhe)三種芝(zhi)(zhi)士(shi)蛋糕(gao)在(zai)用(yong)到的(de)原料都大致相同，但是原料之間(jian)的(de)配比有一定的(de)差別，主要(yao)(yao)是芝(zhi)(zhi)士(shi)含量(liang)有所不同，通常芝(zhi)(zhi)士(shi)越(yue)多的(de)蛋糕(gao)保(bao)存的(de)時間(jian)越(yue)短，更要(yao)(yao)盡(jin)早食用(yong)完(wan)。一(yi)般情況下(xia)，芝士(shi)(shi)蛋糕(gao)(gao)只能存(cun)放(fang)2-3天(tian)(tian)，因(yin)為(wei)芝士(shi)(shi)在緩解溫(wen)(wen)度高于15℃的情況下(xia)就會(hui)慢慢融化，內部變(bian)質的速度會(hui)迅速加快，所以芝士(shi)(shi)蛋糕(gao)(gao)需要保存(cun)在低溫(wen)(wen)的環境下(xia)；另外(wai)，為(wei)了保留蛋糕(gao)(gao)新(xin)鮮的口感(gan)和味道(dao)，建(jian)議大家盡量在2天(tian)(tian)之內食用完(wan)，特別(bie)是(shi)在夏季溫(wen)(wen)度較高的情況下(xia)，最好是(shi)當天(tian)(tian)吃完(wan)。

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二、芝士小蛋糕怎么保存

芝士蛋(dan)糕的保存方式(shi)很(hen)重要，芝士蛋(dan)糕一般會建(jian)議保存在冷藏室或者是冷凍室。

如果(guo)是放在(zai)冷凍室(shi)(shi)(shi)的(de)(de)話，建議(yi)是提前需要(yao)乳化，因(yin)為冷凍室(shi)(shi)(shi)可能會沒有辦法直(zhi)接吃，所(suo)以建議(yi)能夠(gou)放在(zai)冷藏室(shi)(shi)(shi)的(de)(de)話就可以了，口感(gan)和效(xiao)果(guo)來說也是最(zui)好的(de)(de)，營養價值也是最(zui)豐富(fu)的(de)(de)，所(suo)以建議(yi)還是能夠(gou)放在(zai)冷藏室(shi)(shi)(shi)里最(zui)好。吃不完的(de)(de)芝(zhi)士(shi)蛋糕(gao)可以用盡量大一點的(de)(de)保鮮盒盛裝，蓋子要(yao)密(mi)封嚴實，然后放入冰箱(xiang)中冷藏保存，冰箱(xiang)的(de)(de)溫度一定要(yao)設置(zhi)在(zai)10度左右。

也可以準備一些冰袋，將芝士蛋糕放入泡沫盒(he)中，周圍放一(yi)些冰袋，以及一(yi)些清水，這(zhe)樣也能將蛋(dan)糕保存兩天左右。如(ru)果放在常溫的(de)情況下的(de)話，可能就(jiu)會出現(xian)一(yi)些發霉變(bian)質的(de)問題，所以這(zhe)個是還需要注意。