一、生鮮超市利潤點在哪里

生(sheng)鮮超市的(de)(de)利潤(run)點(dian)，無疑(yi)就是鮮品海鮮的(de)(de)極(ji)致品質，和強大配送體系的(de)(de)低成本(ben)。

無疑，生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超(chao)(chao)(chao)市(shi)(shi)最大(da)的(de)(de)(de)賣(mai)點就(jiu)是(shi)鮮(xian)(xian)(xian)品(pin)海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)，但如(ru)何獲得(de)新鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)材，需要(yao)(yao)強(qiang)大(da)成(cheng)熟的(de)(de)(de)配(pei)送(song)(song)體(ti)系，這(zhe)也是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超(chao)(chao)(chao)市(shi)(shi)誕生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)主要(yao)(yao)原因(yin)，雜貨超(chao)(chao)(chao)市(shi)(shi)無法(fa)滿足生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)的(de)(de)(de)供(gong)應(ying)，更多以(yi)(yi)冷凍(dong)(dong)食(shi)品(pin)呈現，這(zhe)樣就(jiu)體(ti)現了生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超(chao)(chao)(chao)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)優越性和特立獨行，只(zhi)有來(lai)到生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超(chao)(chao)(chao)市(shi)(shi)，才(cai)能買到鮮(xian)(xian)(xian)美的(de)(de)(de)海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)，他完(wan)全可(ke)以(yi)(yi)超(chao)(chao)(chao)越冷凍(dong)(dong)食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)口感和質量。這(zhe)樣的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)品(pin)質來(lai)源于(yu)成(cheng)熟的(de)(de)(de)配(pei)送(song)(song)體(ti)系，由海(hai)洋到內陸，專一的(de)(de)(de)海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)提供(gong)商，可(ke)以(yi)(yi)建立直行通道，完(wan)全以(yi)(yi)配(pei)送(song)(song)生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)為目的(de)(de)(de)，把時間當成(cheng)第一要(yao)(yao)務進行配(pei)送(song)(song)處理，保證了最低的(de)(de)(de)配(pei)送(song)(song)成(cheng)本和最高的(de)(de)(de)配(pei)送(song)(song)質量。

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這(zhe)樣強大(da)的(de)配送，獲(huo)得的(de)是最(zui)新的(de)海鮮(xian)(xian)食(shi)材，這(zhe)是內陸吃貨們不可多得的(de)美食(shi)選擇。寡則優，高(gao)品(pin)質(zhi)成就高(gao)收益，生(sheng)鮮(xian)(xian)超市(shi)以(yi)高(gao)端定(ding)位進(jin)入市(shi)場，為專(zhuan)業吃貨提供(gong)了便利，吃鮮(xian)(xian)成為了海鮮(xian)(xian)經(jing)營的(de)重要利潤點(dian)所(suo)在。

生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超市是經營生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)水果為主(zhu)，而這些產(chan)(chan)品是生(sheng)活(huo)中不可或缺(que)的(de)產(chan)(chan)品，有著較高的(de)需求量(liang)，需求量(liang)高會提升生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超市的(de)營業額，也(ye)會提升它的(de)利潤空(kong)間，而且，生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超市投(tou)資成本并不如傳(chuan)統的(de)項目高。

生(sheng)鮮(xian)超市(shi)的(de)選址一般是位于商住小區(qu)附近，因經(jing)營項目較(jiao)為單(dan)一，所以不(bu)需要(yao)太高的(de)規模(mo)，降(jiang)低(di)了房屋的(de)投資(zi)成本，而且生(sheng)鮮(xian)超市(shi)所售賣的(de)生(sheng)鮮(xian)產品，若是品牌有著自主的(de)種(zhong)植基地，那生(sheng)鮮(xian)的(de)進(jin)貨成本也會很低(di)，而超市(shi)可以高出(chu)成本價的(de)方式進(jin)行售賣，這就是生(sheng)鮮(xian)超市(shi)的(de)利潤點所在。

二、生鮮超市怎么經營賺錢

對于生(sheng)(sheng)鮮(xian)行(xing)業大說，大部分利(li)潤在18%-25%。一年有賺十幾萬(wan)的(de)、有賺幾十萬(wan)的(de)、但也有賠本(ben)的(de)。總(zong)的(de)來說，生(sheng)(sheng)鮮(xian)是一種(zhong)生(sheng)(sheng)活剛需、購(gou)買頻率(lv)高的(de)商品，每天(tian)都要(yao)(yao)購(gou)買，盈利(li)的(de)潛(qian)力是很大的(de)。想要(yao)(yao)將生(sheng)(sheng)鮮(xian)超市經營(ying)得好，就要(yao)(yao)提高整個店的(de)綜合實(shi)力，主要(yao)(yao)包括：位置(zhi)、流量、價格、品質(zhi)、服務、成本(ben)。

位置好(hao)、流(liu)量(liang)大(da)(da)的(de)店生意相對來說會(hui)好(hao)些，生鮮超市一般都開在小區附近，客流(liu)量(liang)有(you)(you)一定保證。但是選擇(ze)的(de)位置，客流(liu)量(liang)要足夠大(da)(da)，這樣才(cai)有(you)(you)盈利基(ji)礎(chu)。

生鮮超市的利潤大概(gai)是(shi)多少，一年賺多少，與售價(jia)(jia)有(you)緊密聯系，然而價(jia)(jia)格(ge)又永遠是(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)關心(xin)的一個問題，合理(li)的價(jia)(jia)格(ge)決定(ding)了消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)是(shi)否愿(yuan)意來消(xiao)費(fei)。除了價(jia)(jia)格(ge)外(wai)，生鮮是(shi)否安全(quan)健(jian)(jian)康(kang)也是(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)非常(chang)關心(xin)的地方。所以采(cai)購(gou)來源(yuan)，一定(ding)要安全(quan)健(jian)(jian)康(kang)有(you)保證。

而好(hao)的(de)服(fu)務(wu)(wu)可以(yi)給(gei)消(xiao)費者帶(dai)來(lai)更好(hao)的(de)購物體驗，對復購、口(kou)碑(bei)都有很(hen)大影響。生鮮(xian)行業(ye)(ye)本質是餐(can)飲行業(ye)(ye)，餐(can)飲行業(ye)(ye)與(yu)服(fu)務(wu)(wu)密不可分。因此，服(fu)務(wu)(wu)要引起重視(shi)。

控制成(cheng)本是任何行業(ye)都需要做好(hao)的事(shi)，生鮮行業(ye)每(mei)天進(jin)貨量較大，日(ri)積月累，如(ru)果不控制成(cheng)本將會對(dui)盈利造(zao)成(cheng)很大影響。除了進(jin)貨成(cheng)本外，每(mei)天的運營(ying)成(cheng)本也需要考慮進(jin)去。人力(li)成(cheng)本、水電成(cheng)本、活動成(cheng)本等等。總(zong)的來說，生鮮超市的利潤大概是多少，能賺多少錢(qian)，需要看(kan)自己(ji)的經營(ying)能力(li)。