一、用純牛奶和QQ糖做布丁的方法

食材：QQ糖(tang)100g；牛奶(nai)200ml。

QQ糖做布丁的(de)方法：

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1、每種(zhong)口味(wei)的(de)(de)QQ糖各15粒（依個(ge)人定(ding)量(liang)）燒開一(yi)鍋水(shui)，取一(yi)個(ge)耐高溫的(de)(de)盆，可以用不銹鋼盆，放入(ru)一(yi)種(zhong)口味(wei)的(de)(de)QQ糖，加(jia)入(ru)一(yi)點(dian)點(dian)清水(shui)，不要太多(duo)，一(yi)點(dian)點(dian)就(jiu)夠了。

2、將盆放(fang)在燒開(kai)的(de)水平面上，隔水溶化。此時要不停(ting)的(de)攪(jiao)拌，溫(wen)度不要太高。如果(guo)感覺溫(wen)度高可以(yi)將盆拿起，繼續(xu)攪(jiao)拌直至QQ糖完全融化成液態。如果(guo)喜(xi)歡吃的(de)時候還有QQ的(de)感覺的(de)，就不要太完全溶化，有小顆粒狀就可以(yi)了。

3、將溶化好(hao)的(de)QQ糖(tang)液(ye)體倒入一只小碗內，靜止(zhi)放涼(liang)，用小勺撇去表面的(de)氣(qi)泡。

4、QQ糖(tang)液體涼后(hou)，將100ml牛(niu)奶緩緩倒(dao)入，邊倒(dao)邊攪拌，不(bu)要(yao)再加糖(tang)了，否(fou)則會甜過頭(tou)，一定要(yao)吧QQ糖(tang)放涼再倒(dao)牛(niu)奶，否(fou)則會是牛(niu)奶成絮(xu)狀。用小勺(shao)子撇去表面的氣泡，覆(fu)上保鮮膜(mo)，放入冰(bing)箱冷藏2-3小時后(hou)即(ji)可。

二、qq糖布丁的做法竅門

1、QQ糖的顏色會影響布丁的成色，不同口味的qq糖顏色不一樣，做出來的布丁顏色也不同。

2、將牛奶拌入(ru)QQ糖漿的時(shi)候不要一(yi)下(xia)子倒太多(duo)，耐心(xin)點適量倒，如果時(shi)間長了覺得QQ糖漿開(kai)始(shi)凝固很難攪拌均勻，可以放(fang)進鍋里再(zai)加熱一(yi)下(xia)。

3、一開始加(jia)熱QQ糖(tang)的容器要(yao)(yao)適(shi)當選(xuan)大(da)一點，要(yao)(yao)考慮到后面(mian)加(jia)進去的200ml牛奶(nai)。

4、放進冰箱冷(leng)凍的時間兩小(xiao)時左右為(wei)宜，兩小(xiao)時后如果不打算馬(ma)上吃可以從(cong)冰箱的冷(leng)凍室放到放蔬果的那層保鮮(xian)。