一、八爪魚的墨汁能吃嗎

可以吃。

八爪魚(yu)的(de)(de)墨(mo)汁主要是用(yong)來攻擊對它有威脅的(de)(de)物體(ti)，墨(mo)汁含有麻痹(bi)獵物的(de)(de)毒素(su)，但其中的(de)(de)毒素(su)對人(ren)體(ti)的(de)(de)作用(yong)并不(bu)大，且(qie)經過烹飪(ren)后會(hui)發生變性(xing)，對人(ren)體(ti)無害(hai)，因(yin)此(ci)八爪魚(yu)的(de)(de)墨(mo)汁也(ye)是可以(yi)吃的(de)(de)。而且(qie)八爪魚(yu)的(de)(de)墨(mo)汁中含有較為(wei)豐富的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)成分(fen)，食用(yong)后可以(yi)幫助補充(chong)部分(fen)人(ren)體(ti)所(suo)需的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)。

二、八爪魚哪些部位不能吃

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1、八爪魚的內臟

八(ba)爪魚(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)部(bu)內(nei)臟能(neng)吃(chi)嗎(ma)？八(ba)爪魚(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)部(bu)的(de)內(nei)臟可以(yi)食(shi)用也可以(yi)不(bu)食(shi)用。一般來說不(bu)建議食(shi)用，八(ba)爪魚(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)部(bu)中的(de)內(nei)臟有(you)(you)腸腺(xian)、胰腺(xian)、心臟、肝(gan)臟、腎臟、章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)卵等(deng)，這些(xie)成(cheng)(cheng)分(fen)都是常(chang)規的(de)成(cheng)(cheng)分(fen)，通常(chang)是可以(yi)食(shi)用的(de)，但是因為(wei)腸腺(xian)中有(you)(you)一些(xie)排泄物(wu)，因此不(bu)能(neng)接受的(de)人群可以(yi)將章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)卵去除之(zhi)后(hou)，將內(nei)臟丟棄。

2、八爪魚的牙齒

八(ba)(ba)爪魚(yu)的牙齒也是不能吃(chi)的，八(ba)(ba)爪魚(yu)嘴(zui)在吸(xi)盤的最中間，用(yong)力一擠(ji)就可以將牙齒擠(ji)出(chu)來。

3、八爪魚的外皮

八爪魚表面的(de)那層(ceng)黑(hei)皮味道(dao)比較(jiao)腥，炒著吃的(de)時候要撕去那層(ceng)黑(hei)皮。