一、柿餅產地主要在哪個省

全國除了新疆(jiang)、西藏和寧(ning)夏(xia)沒有種植(zhi)，其他省市均(jun)有柿子樹的種植(zhi)和柿餅加工的史料記載(zai)。所以要說柿餅產地就比較多(duo)了。這里挑選一些(xie)比較出名而且(qie)產量大的柿餅產地說一下。

1、最大的(de)(de)柿(shi)餅(bing)產(chan)地是陜(shan)西，據(ju)有(you)關資(zi)料顯示，陜(shan)西省每年加工的(de)(de)柿(shi)餅(bing)產(chan)量是120噸，其中富(fu)平(ping)縣作為最大的(de)(de)柿(shi)餅(bing)產(chan)地，產(chan)量占了70%多(duo)。

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2、出(chu)口海外(wai)的柿餅產地是廣東信(xin)宜(yi)，種植柿子和加工柿餅已經有了數百年的歷史。如今信(xin)宜(yi)的柿餅全部(bu)作為(wei)出(chu)口產品，少部(bu)分在國內銷售。

3、加工程(cheng)序最(zui)多(duo)的(de)柿餅產地是浮山鎮，他們有著(zhu)一套(tao)非常完整的(de)柿餅加工流程(cheng)，而(er)且特(te)別繁瑣。但是應用(yong)這種加工方(fang)法做出來(lai)的(de)柿餅，口感和(he)營養價值方(fang)面要略勝一籌(chou)。

4、最甜(tian)(tian)的柿(shi)餅產地是(shi)山西(xi)萬榮縣，用(yong)萬榮縣特(te)有的小蜜桔柿(shi)子加工而(er)成，個頭較(jiao)小，但是(shi)非常甜(tian)(tian)。

二、柿餅好吃的產地有哪些

1、富平柿餅

陜西富(fu)(fu)平(ping)當地(di)的(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)非(fei)常多(duo)，不過(guo)能夠做出高品質的(de)富(fu)(fu)平(ping)柿(shi)(shi)(shi)餅的(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)還是要屬富(fu)(fu)平(ping)尖柿(shi)(shi)(shi)，由于富(fu)(fu)平(ping)當地(di)的(de)獨特(te)地(di)里環境造就了富(fu)(fu)平(ping)尖柿(shi)(shi)(shi)的(de)優良特(te)性(xing)。富(fu)(fu)平(ping)柿(shi)(shi)(shi)餅軟糯(nuo)、個大、糖霜多(duo)、味道甜美、具有柿(shi)(shi)(shi)香味等特(te)點(dian)，非(fei)常受市場歡迎(ying)。

2、廣西圓柿餅

廣西地區的圓(yuan)(yuan)柿餅(bing)是不錯的柿餅(bing)，廣西柿餅(bing)產(chan)地主要集中在樂平、恭城等地，最出名的是恭城的柿餅(bing)廣西圓(yuan)(yuan)柿餅(bing)形狀是扁圓(yuan)(yuan)型，具有個大、肉(rou)質(zhi)厚、味(wei)道軟糯甘甜等特點(dian)。由于(yu)廣西地理環境問題，其糖(tang)分含量沒有富(fu)平柿子的糖(tang)分多，所以糖(tang)霜比較少(shao)。

3、浮山鎮柿餅

浮山鎮的坪洋、漢(han)塘柿餅(bing)制(zhi)作歷史悠(you)久(jiu)，當(dang)地村民都掌握一(yi)套完善的柿餅(bing)制(zhi)作技術。浮山鎮柿餅(bing)形狀為圓(yuan)扁，渾身(shen)雪白，果肉香(xiang)甜，營養豐富，不(bu)但銷(xiao)往全國各地，還(huan)遠(yuan)銷(xiao)東南亞一(yi)帶，供不(bu)應求(qiu)。

4、曹州鏡面柿

曹州耿莊所產的柿餅風味(wei)最好，相傳耿莊柿(shi)(shi)餅(bing)制作已有上(shang)千年的歷(li)史，早在(zai)明代就享(xiang)譽全國，是進貢(gong)朝(chao)廷的貢(gong)品(pin)(pin)。曹州柿(shi)(shi)餅(bing)橙黃(huang)透明，霜(shuang)厚無核(he)，入口成漿(jiang)，味(wei)醇甘甜(tian)，營養豐富，且(qie)耐存(cun)放，久不(bu)變(bian)質，歷(li)來(lai)為柿(shi)(shi)餅(bing)中上(shang)品(pin)(pin)，深受(shou)消費(fei)者喜愛。