一、菊苣根的功效和作用

菊苣根，在我國的(de)新疆(jiang)地區盛產，為菊科植物(wu)毛菊苣(ju)及菊苣(ju)干燥的(de)根，是(shi)一種維吾爾族習用藥(yao)材，具有(you)清熱解(jie)毒、利尿(niao)消腫、清肝利膽、健胃消食的(de)功(gong)效，適(shi)合濕熱黃(huang)疸、腎炎水(shui)腫、胃脘(wan)脹痛的(de)人(ren)群使用。

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1、增強免疫力

菊(ju)苣(ju)根中含(han)有(you)大(da)量的蛋(dan)白質，包含(han)有(you)人體不能合(he)成(cheng)(cheng)的8種必需氨基酸，做藥物(wu)使用或做食(shi)物(wu)食(shi)用都有(you)促進自(zi)身蛋(dan)白質的合(he)成(cheng)(cheng)，增(zeng)強免(mian)疫力(li)的功(gong)效。

2、清熱降火

菊(ju)苣(ju)根屬于涼(liang)性的(de)藥(yao)食材，具有清(qing)熱去火、降溫祛暑的(de)功效，適合在熱性體質的(de)人群(qun)食用，也適合在夏季(ji)使(shi)用，給人涼(liang)爽感。

3、利尿消腫

菊苣根還有(you)一(yi)定的(de)利(li)尿消腫(zhong)功(gong)效，主要與(yu)其含(han)有(you)的(de)粘(zhan)液蛋白以(yi)及鉀離子(zi)含(han)量過高有(you)關，在攝入之后能增(zeng)強腎(shen)臟的(de)代(dai)謝功(gong)能，調(diao)節(jie)血液滲(shen)透壓(ya)，可(ke)實(shi)現利(li)尿消腫(zhong)。

4、止血

菊(ju)苣根在中醫(yi)上還是(shi)一種(zhong)比較常見的(de)(de)外傷(shang)用(yong)藥，有止血(xue)(xue)(xue)、收(shou)斂傷(shang)口的(de)(de)作用(yong)，主要是(shi)菊(ju)苣根含有非特異住植(zhi)物血(xue)(xue)(xue)球(qiu)凝(ning)集素，可增強血(xue)(xue)(xue)小板(ban)的(de)(de)凝(ning)血(xue)(xue)(xue)功能，及時止血(xue)(xue)(xue)，也有一定的(de)(de)收(shou)斂性。

5、抗衰老

菊苣根(gen)中維生素(su)的(de)(de)含量(liang)也很高(gao)(gao)，尤其(qi)是維生素(su)A、維生素(su)C這類抗氧化性的(de)(de)維生素(su)含量(liang)較高(gao)(gao)，攝入后可(ke)(ke)幫助(zhu)清除體內的(de)(de)自由基，減少(shao)其(qi)對細胞的(de)(de)損傷，可(ke)(ke)緩解衰(shuai)老。

二、菊苣根怎么泡水喝

首先準備5g菊苣根、一(yi)只茶(cha)壺，然后(hou)將菊(ju)(ju)苣(ju)根放入茶(cha)壺中，加入準(zhun)備好(hao)的(de)沸(fei)水，高沖注入七分滿的(de)水，然后(hou)蓋上茶(cha)壺蓋子，悶(men)泡3~5分鐘，待菊(ju)(ju)苣(ju)根泡開后(hou)，將茶(cha)湯倒(dao)入杯中，待茶(cha)湯溫和，即可(ke)飲用。

三、菊苣根茶注意事項

1、菊苣(ju)根(gen)茶不(bu)適合(he)在(zai)空腹的(de)狀態下喝(he)，不(bu)然(ran)會加(jia)重(zhong)脾胃負擔，容易讓(rang)人們出現腹痛(tong)和腹瀉(xie)。它最適合(he)在(zai)人們飯后兩小時喝(he)，在(zai)喝(he)的(de)時候可(ke)以單獨飲(yin)用也可(ke)以把它與(yu)其他飲(yin)品搭配(pei)在(zai)一起喝(he)，這(zhe)樣(yang)能讓(rang)人體吸收(shou)更豐富的(de)營養(yang)。

2、菊苣(ju)根(gen)茶在(zai)沖泡(pao)以后(hou)可以直接喝，但(dan)喝的時候一(yi)定(ding)要適量，如果過(guo)(guo)(guo)量喝菊苣(ju)根(gen)茶，也會加重(zhong)身(shen)體(ti)(ti)(ti)負擔，會影(ying)響人(ren)們的身(shen)體(ti)(ti)(ti)健康。另外那些(xie)過(guo)(guo)(guo)敏(min)體(ti)(ti)(ti)質的人(ren)群在(zai)喝菊苣(ju)根(gen)茶時，還要注意看自己是(shi)否對(dui)菊苣(ju)根(gen)茶過(guo)(guo)(guo)敏(min)，如果過(guo)(guo)(guo)敏(min)就不(bu)能飲(yin)用(yong)，不(bu)然會讓人(ren)體(ti)(ti)(ti)出現(xian)明顯的過(guo)(guo)(guo)敏(min)反應。