一、菊苣根哪些人不能吃

1、孕期、哺乳期和月經期的女性

菊苣根屬于涼性補(bu)品的一種，孕期女性朋友食(shi)(shi)用菊苣根(gen)非常容(rong)易增(zeng)加出(chu)現(xian)胎動(dong)問題的幾(ji)率，病情嚴重的話(hua)還可能會(hui)導(dao)致出(chu)現(xian)流產。哺乳期間女士喝菊苣根(gen)泡(pao)茶，可能出(chu)現(xian)食(shi)(shi)欲不佳、疲憊等狀(zhuang)(zhuang)況。月經前(qian)后(hou)的女性朋友食(shi)(shi)用菊苣根(gen)也可能會(hui)使(shi)自身出(chu)現(xian)月經紊(wen)亂(luan)的癥狀(zhuang)(zhuang)。

2、脾胃虛寒人群

菊苣(ju)根是(shi)一種特別清(qing)熱潤肺的(de)藥物，它有下火清(qing)熱、健(jian)胃消食、利尿(niao)消腫等功效(xiao)，但脾胃虛的(de)人經常食用(yong)菊苣(ju)的(de)話容易導致腹瀉、盜汗等不(bu)良癥(zheng)狀，所以最好(hao)不(bu)要(yao)多吃(chi)。

3、膽結石患者

菊(ju)苣根可刺激(ji)膽(dan)汁分泌，膽(dan)結(jie)石患者(zhe)服用(yong)可能會引起(qi)腹(fu)脹(zhang)，腹(fu)痛或者(zhe)是痙(jing)攣等狀況，所以膽(dan)結(jie)石患者(zhe)需(xu)謹慎服用(yong)。

4、前列腺患者

菊苣(ju)根有利尿的作用，本身(shen)排尿頻(pin)繁或者(zhe)前列腺患者(zhe)慎服。

5、服藥人群

在喝菊苣根(gen)泡(pao)茶(cha)時，假如(ru)服食別的藥品，可(ke)能(neng)出(chu)現皮炎、皮膚瘙(sao)癢、呼吸不暢等狀況。

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二、菊苣根的食用方法

1、研磨成粉末泡水喝

菊苣根是(shi)維吾爾族人民非常喜歡使用(yong)(yong)的一種(zhong)中藥(yao)材(cai)，她們一般會在秋季的時候將(jiang)它(ta)采摘(zhai)，清洗干凈之后曬(shai)干備用(yong)(yong)。有的人為了食用(yong)(yong)的時候方便，通常會將(jiang)菊苣根研磨成粉(fen)末，等到每次(ci)有需(xu)要的時候用(yong)(yong)勺(shao)子取出適量，然后用(yong)(yong)溫水沖泡(pao)之后服(fu)用(yong)(yong)。由(you)于每個人病情的不同，因此服(fu)用(yong)(yong)這種(zhong)中藥(yao)的劑量也是(shi)不同的，但是(shi)每次(ci)服(fu)用(yong)(yong)的時候不能超過9克。

2、菊苣梔子茶

菊苣根除了能夠泡水喝之外，它還能和(he)其他的中藥混合(he)(he)在(zai)一起(qi)制成茶飲之后服(fu)(fu)用(yong)(yong)，但是(shi)這(zhe)種吃法(fa)必須要經得醫生的同(tong)意后再(zai)行服(fu)(fu)用(yong)(yong)。最常見的就是(shi)將它和(he)梔子、桑葉、葛(ge)根、百(bai)合(he)(he)一同(tong)用(yong)(yong)來泡水喝，由于這(zhe)種茶飲是(shi)弱(ruo)堿(jian)性的，可以(yi)使得過(guo)(guo)多的尿酸鹽隨著尿液一同(tong)排出體外，減輕尿酸過(guo)(guo)高的癥狀。

3、和蔬菜水果制成沙拉

菊苣根還(huan)能和(he)蔬(shu)菜(cai)水(shui)果(guo)一(yi)同用來制成沙拉，這個吃法你一(yi)定很少(shao)見到(dao)(dao)，由于(yu)這種(zhong)吃法非(fei)(fei)常的簡單方便(bian)，因此受到(dao)(dao)了非(fei)(fei)常多朋友的喜愛。菊苣根里面(mian)含有非(fei)(fei)常豐(feng)富的氨基(ji)酸、維生素(su)和(he)各種(zhong)微量元素(su)，將它和(he)這些粗(cu)纖維和(he)粗(cu)蛋白物質混合食(shi)用，不僅好吃，還(huan)有非(fei)(fei)常好的藥用價值。