一、蜜棗的產地有哪些地方
蜜(mi)(mi)棗(zao)是蜜(mi)(mi)餞的(de)一種,我國(guo)有三大蜜(mi)(mi)棗(zao),分(fen)(fen)別是京式(shi)蜜(mi)(mi)棗(zao)(17%+水分(fen)(fen),又做北式(shi)蜜(mi)(mi)棗(zao)),徽(hui)式(shi)蜜(mi)(mi)棗(zao)(13%-水分(fen)(fen),又稱南(nan)式(shi)蜜(mi)(mi)棗(zao))和(he)桂(gui)式(shi)蜜(mi)(mi)棗(zao)(7%-水分(fen)(fen)),京式(shi)蜜(mi)(mi)棗(zao)屬于軟蜜(mi)(mi)棗(zao),后兩種則(ze)屬于硬蜜(mi)(mi)棗(zao)。國(guo)內比較出名的(de)蜜(mi)(mi)棗(zao)產地(di)主要有:
1、隨縣金黃蜜棗
隨縣金黃蜜棗(zao)是湖北省隨州(zhou)市隨縣的特產。隨縣金黃蜜棗(zao)以(yi)“色如琥珀,體豐肉厚(hou),沙(sha)酥(su)爽口,甘(gan)之如飴”而馳名(ming),行銷全國,有“中(zhong)國蜜棗(zao)之鄉(xiang)”之稱(cheng)。
2、施村蜜棗
施村蜜棗(zao)是安徽(hui)省宣(xuan)城(cheng)市(shi)廣德縣邱村鎮(zhen)施村的(de)特(te)產,施村的(de)蜜棗(zao)制(zhi)作(zuo)歷史悠(you)久,制(zhi)成的(de)蜜棗(zao)棗(zao)面色澤金(jin)黃,無焦皮,晶(jing)瑩(ying)透亮;棗(zao)面布滿(man)糖霜(shuang),干(gan)燥而互不相粘;刀紋均勻整齊,顆粒大小勻稱;糖味純正,甜性足,肉(rou)厚,入口松而不僵硬,深得蜜棗(zao)食客們的(de)喜(xi)愛。
3、郎溪侯村蜜棗
郎(lang)溪侯(hou)村蜜(mi)棗(zao)(zao)(zao)是安徽省宣城市郎(lang)溪縣凌(ling)笪鄉侯(hou)村的特(te)產,侯(hou)村蜜(mi)棗(zao)(zao)(zao)發源于唐(tang)朝初期(qi),乾隆期(qi)間為朝廷(ting)貢(gong)棗(zao)(zao)(zao)。
4、水東蜜棗
水(shui)東(dong)蜜(mi)(mi)棗(zao)(zao)是安(an)徽省宣城市宣州區(qu)水(shui)東(dong)鎮的特產。水(shui)東(dong)蜜(mi)(mi)棗(zao)(zao)是以水(shui)東(dong)鎮青棗(zao)(zao)為原料,制成(cheng)的蜜(mi)(mi)棗(zao)(zao)外形扁平,晶亮透明,金(jin)絲細縷,色似琥(hu)珀(po),故又稱(cheng)之為金(jin)絲琥(hu)珀(po)棗(zao)(zao)。水(shui)東(dong)蜜(mi)(mi)棗(zao)(zao)分(fen)為五(wu)級,其中特制天香無核蜜(mi)(mi)棗(zao)(zao)最(zui)名(ming)貴。
5、梧州蜜棗
梧州蜜棗(zao)是廣(guang)西壯族(zu)自治區(qu)梧州市的(de)特產。梧州蜜棗(zao)生產已有二百年歷史,清道(dao)光年間曾列為貢品,梧州蜜棗(zao)用(yong)生棗(zao)和白糖加工制成,形如馬鞍,色(se)澤黃凈(jing),肉厚(hou)核小(xiao),松化爽(shuang)口,清心潤肺(fei)。
6、蒼梧蜜棗
蒼(cang)梧(wu)蜜棗是廣(guang)西壯族自(zi)治區(qu)梧(wu)州市(shi)蒼(cang)梧(wu)縣的(de)特(te)產(chan)。由于蒼(cang)梧(wu)蜜棗選(xuan)料考究,制作(zuo)精細,產(chan)品形狀美(mei)觀、色澤鮮艷、松酥易化、清(qing)甜爽口(kou)、營養豐富,而(er)深受消(xiao)費者的(de)喜愛。
二、金絲蜜棗哪里產的最好
金(jin)絲(si)蜜棗(zao)屬于京式(shi)蜜棗(zao)的(de)變種(zhong),是軟蜜棗(zao),一般呈琥(hu)珀色,透(tou)明或半透(tou)明,那(nei)么(me)金(jin)絲(si)蜜棗(zao)最好的(de)產地(di)是哪里呢?
一般(ban)來(lai)說,要說出金絲(si)蜜棗具體是(shi)哪里的(de)(de)(de)比較(jiao)好是(shi)沒有定論的(de)(de)(de),相對來(lai)說,上面(mian)提到的(de)(de)(de)蜜棗產(chan)地生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)蜜棗都是(shi)比較(jiao)好的(de)(de)(de),挑(tiao)選的(de)(de)(de)時候可以通過(guo)看外(wai)觀、看色澤等(deng)方法挑(tiao)選到優(you)質(zhi)的(de)(de)(de)金絲(si)蜜棗。