一、馬卡龍怎么保存

1、放在冰箱里冷凍

對于家庭烘焙者而言一次做太多，或者買了太多一下又吃不掉的馬卡龍，我們可(ke)以密封好放入冰箱冷凍。這樣能夠(gou)最大限度(du)的(de)保留馬卡龍的(de)新(xin)鮮(xian)度(du)和(he)口感(gan)。食用前(qian)只(zhi)需(xu)要經(jing)過(guo)解凍步驟即(ji)可(ke)。

2、放在冰箱里冷藏

馬卡龍甜品一次(ci)買多，吃不了(le)一般(ban)來(lai)說放(fang)(fang)在冰箱里(li)冷藏。為了(le)馬卡龍能(neng)存(cun)放(fang)(fang)更(geng)長時(shi)間(jian)(jian)，吃的時(shi)候中(zhong)間(jian)(jian)的醬(jiang)先(xian)不涂(tu)，分開(kai)放(fang)(fang)，吃多少當場涂(tu)上去吃能(neng)保存(cun)更(geng)長時(shi)間(jian)(jian)。

3、密封的塑料容器

比如餅干罐頭(tou)，或者(zhe)那(nei)些紙質的蛋糕盒子，可以把馬卡龍裝在(zai)里面當禮物送(song)給(gei)朋友們。

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二、馬卡龍可以保存多久

馬卡龍最理(li)想的保(bao)存方法為零下18℃冷凍保(bao)存，可以保(bao)存1個月左右；如(ru)果是冷藏(zang)保(bao)存，僅能保(bao)存1周(zhou)左右。

成(cheng)品(pin)后的(de)(de)馬卡龍(long)(long)很(hen)嬌弱(ruo)。大多粉馬卡龍(long)(long)都會(hui)用到黃油或(huo)巧克力做餡料(liao)的(de)(de)底料(liao)，再(zai)配以(yi)堅(jian)果(guo)，水果(guo)，淡(dan)奶油等(deng)輔料(liao)調味(wei)，因(yin)此(ci)馬卡龍(long)(long)是(shi)需(xu)要(yao)冷藏(zang)(zang)保存(cun)的(de)(de)，食(shi)用前，可(ke)在室溫下回溫一(yi)會(hui)。但室溫較高時，她很(hen)快(kuai)就會(hui)塌軟，甚至(zhi)溶化，花容失色。冷藏(zang)(zang)保存(cun)的(de)(de)時間也不宜過長，一(yi)般兩三天內盡快(kuai)食(shi)用完畢，否(fou)則口感也會(hui)大打折扣(kou)。

三、馬卡龍什么時候吃最好

1、最好不要早餐食用

清晨時(shi)分，味(wei)蕾和(he)消化系統都(dou)處于(yu)(yu)復蘇的階段，對(dui)于(yu)(yu)馬(ma)卡龍的美妙味(wei)道，似乎還沒有做好準備(bei)。并且(qie)早晨食用過甜(tian)的食品，對(dui)于(yu)(yu)晨起(qi)時(shi)的腸胃，是比較嚴(yan)重(zhong)的負擔。

2、下午茶時光的最佳選擇

工作至下午，人會略顯困倦，色彩繽紛、口感豐富的馬卡龍能夠(gou)讓人身心都沉(chen)浸在(zai)食用甜品(pin)的(de)滿足感中，讓還(huan)未到晚(wan)餐但(dan)已經有些饑(ji)腸(chang)轆轆的(de)腸(chang)胃，得到適當的(de)滿足。

餅店(dian)可以在下午的(de)時刻(ke)為那(nei)些忙碌(liu)一天的(de)上(shang)班族(zu)準備好這(zhe)款甜點。