一、龍井茶產地在哪里
龍(long)(long)井(jing)位于西(xi)(xi)湖之西(xi)(xi)翁家(jia)山的西(xi)(xi)北(bei)麓,原名龍(long)(long)泓,是(shi)一個(ge)圓形的泉(quan)(quan)池,大旱不(bu)涸,古(gu)人以為(wei)此泉(quan)(quan)與海相通,其(qi)中(zhong)有龍(long)(long),因(yin)稱龍(long)(long)井(jing),龍(long)(long)井(jing)茶(cha)就是(shi)因(yin)為(wei)原產(chan)地(di)在龍(long)(long)井(jing)而(er)得名,始產(chan)于宋代。龍(long)(long)井(jing)茶(cha)按產(chan)地(di)不(bu)同,可分為(wei)三大類:
1、西湖龍井
杭(hang)州西湖是龍(long)(long)井(jing)茶(cha)(cha)主要的產(chan)(chan)地(di)(di),有(you)獅(shi)、龍(long)(long)、云、虎(hu)、梅五大(da)核心產(chan)(chan)區,它們各(ge)自在產(chan)(chan)地(di)(di)小環(huan)境和炒(chao)制技巧(qiao)上略有(you)差異,這(zhe)導致茶(cha)(cha)葉品質(zhi)各(ge)具(ju)特色。西湖產(chan)(chan)區168平方公里的茶(cha)(cha)葉叫作西湖龍(long)(long)井(jing),其(qi)余的統稱浙江龍(long)(long)井(jing)茶(cha)(cha)。
2、錢塘龍井
錢(qian)(qian)塘產地的龍(long)井被稱為錢(qian)(qian)塘龍(long)井,主要在(zai)杭州市(shi)臨安、濱江、蕭山、余杭、富(fu)陽、桐廬、建德、淳安等縣市(shi)區區域(yu),茶葉品(pin)種較多。
3、越州龍井
越(yue)(yue)(yue)州(zhou)是今天(tian)的(de)紹興市越(yue)(yue)(yue)城(cheng)區,新(xin)昌(chang)縣(xian)、嵊州(zhou)市、紹興縣(xian)、紹興市的(de)越(yue)(yue)(yue)城(cheng)區、諸暨(ji)市、盤安(an)縣(xian)、上虞市、東陽市、天(tian)臺縣(xian)等地區采摘并加工的(de)龍(long)井茶統稱越(yue)(yue)(yue)州(zhou)龍(long)井。
二、西湖龍井五大產區是哪五大產區
龍(long)井茶(cha)在浙江省廣泛(fan)種植,主要有西湖(hu)、錢塘、越州三個(ge)產(chan)地,在三大(da)產(chan)地中,又以西湖(hu)龍(long)井品質為佳,西湖(hu)龍(long)井茶(cha)主要有五(wu)大(da)核(he)心(xin)產(chan)區,分別是(shi):
1、獅峰產區
是獅子(zi)峰所產(chan)的龍(long)井(jing)茶,“天下名茶數(shu)龍(long)井(jing),龍(long)井(jing)上品在獅峰。”獅峰龍(long)井(jing)色(se)澤嫩(nen)黃,香(xiang)氣持久,湯(tang)色(se)碧綠明亮,香(xiang)馥(fu)如蘭(lan),滋味甘(gan)醇鮮爽,有“色(se)綠、香(xiang)郁(yu)、味醇、形美”四絕之譽(yu),被譽(yu)為“龍(long)井(jing)之巔”。
2、龍井產區
是(shi)龍井村所產的龍井茶,也是(shi)西(xi)湖龍井的原產地,東臨西(xi)子湖,西(xi)依五云山,南(nan)靠錢塘江,北(bei)抵南(nan)北(bei)高峰,有濃郁的茶鄉文化特(te)色景(jing)觀。
3、云棲產區
是云棲村(cun)所產(chan)的龍井茶(cha),位于浙江(jiang)省杭州市西(xi)郊閑林鎮(zhen)的邊遠山村(cun),全村(cun)茶(cha)園500來(lai)畝,年(nian)產(chan)干茶(cha)40余噸(dun)。
4、虎跑產區
是虎跑泉所產的龍井茶,龍井茶葉虎(hu)跑(pao)水(shui)被(bei)譽為(wei)西湖雙絕,用虎(hu)跑(pao)甘泉之(zhi)水(shui)沖泡的西湖龍(long)井之(zhi)茶(cha)(cha)為(wei)愛茶(cha)(cha)者的一(yi)大快(kuai)事(shi)。
5、梅家塢產區
是(shi)梅家塢(wu)所產(chan)的龍(long)井茶,梅家塢(wu)茶文(wen)化村地處(chu)杭(hang)州西(xi)湖風景名勝區西(xi)部腹地,不僅生(sheng)產(chan)色綠、香郁(yu)、味醇(chun)、形美的龍(long)井茶葉(xie),也是(shi)一個有特色的茶文(wen)化旅游(you)地。