一、龍井茶產地在哪里
龍(long)井位于西(xi)湖之(zhi)西(xi)翁(weng)家山(shan)的(de)西(xi)北麓,原名龍(long)泓,是(shi)一(yi)個(ge)圓形的(de)泉(quan)池,大旱(han)不(bu)涸,古人(ren)以(yi)為此泉(quan)與海(hai)相(xiang)通(tong),其中有(you)龍(long),因(yin)稱龍(long)井,龍(long)井茶就是(shi)因(yin)為原產(chan)(chan)地在龍(long)井而得名,始產(chan)(chan)于宋代。龍(long)井茶按產(chan)(chan)地不(bu)同,可分為三大類:
1、西湖龍井
杭州西湖(hu)(hu)是龍(long)(long)井茶主(zhu)要的產(chan)(chan)地,有獅、龍(long)(long)、云(yun)、虎、梅五大核心產(chan)(chan)區,它們各(ge)自在(zai)產(chan)(chan)地小環境和炒制技(ji)巧上略有差異,這(zhe)導致茶葉品質各(ge)具(ju)特色。西湖(hu)(hu)產(chan)(chan)區168平方(fang)公(gong)里的茶葉叫(jiao)作西湖(hu)(hu)龍(long)(long)井,其(qi)余的統稱(cheng)浙江龍(long)(long)井茶。
2、錢塘龍井
錢塘產地的龍(long)井被(bei)稱為錢塘龍(long)井,主要在杭(hang)州市臨安、濱江、蕭山、余杭(hang)、富陽、桐廬、建德、淳(chun)安等縣市區區域,茶葉品種較多(duo)。
3、越州龍井
越(yue)州是今天的(de)紹興(xing)市(shi)(shi)越(yue)城區(qu),新昌縣(xian)(xian)、嵊州市(shi)(shi)、紹興(xing)縣(xian)(xian)、紹興(xing)市(shi)(shi)的(de)越(yue)城區(qu)、諸暨市(shi)(shi)、盤安縣(xian)(xian)、上虞市(shi)(shi)、東陽市(shi)(shi)、天臺(tai)縣(xian)(xian)等地區(qu)采(cai)摘并(bing)加工的(de)龍井茶(cha)統稱越(yue)州龍井。
二、西湖龍井五大產區是哪五大產區
龍(long)井茶(cha)在浙江(jiang)省廣泛種植,主要有西(xi)湖(hu)、錢(qian)塘、越(yue)州三個產(chan)(chan)地(di),在三大產(chan)(chan)地(di)中,又以(yi)西(xi)湖(hu)龍(long)井品(pin)質為佳,西(xi)湖(hu)龍(long)井茶(cha)主要有五(wu)大核心(xin)產(chan)(chan)區,分別是:
1、獅峰產區
是(shi)獅(shi)子峰(feng)所產(chan)的龍(long)井茶(cha)(cha),“天下名茶(cha)(cha)數龍(long)井,龍(long)井上品(pin)在(zai)獅(shi)峰(feng)。”獅(shi)峰(feng)龍(long)井色澤(ze)嫩黃,香(xiang)氣(qi)持久,湯色碧綠(lv)明亮,香(xiang)馥(fu)如蘭,滋味甘醇(chun)鮮爽,有“色綠(lv)、香(xiang)郁、味醇(chun)、形美”四絕(jue)之譽(yu),被(bei)譽(yu)為“龍(long)井之巔”。
2、龍井產區
是龍井(jing)村所產(chan)的(de)龍井(jing)茶,也是西(xi)湖龍井(jing)的(de)原產(chan)地(di),東臨(lin)西(xi)子湖,西(xi)依(yi)五云山,南靠錢塘(tang)江,北(bei)抵(di)南北(bei)高峰,有(you)濃郁的(de)茶鄉文(wen)化特色景觀。
3、云棲產區
是云棲村(cun)所產的龍井茶,位(wei)于浙江省杭州市(shi)西(xi)郊(jiao)閑林鎮(zhen)的邊遠山村(cun),全(quan)村(cun)茶園500來(lai)畝,年產干茶40余噸。
4、虎跑產區
是虎跑泉所產的龍井茶,龍井茶葉虎跑水被譽為西湖(hu)雙絕,用虎跑甘泉之水沖泡的(de)西湖(hu)龍井之茶為愛茶者的(de)一大快事。
5、梅家塢產區
是梅家(jia)塢所產的龍(long)井(jing)茶,梅家(jia)塢茶文(wen)化村地(di)(di)處杭(hang)州西湖風景名勝區西部(bu)腹地(di)(di),不(bu)僅生產色綠、香(xiang)郁、味醇(chun)、形美的龍(long)井(jing)茶葉,也是一個有特(te)色的茶文(wen)化旅游地(di)(di)。