一、水果連鎖店如何管理

水(shui)果(guo)連(lian)鎖(suo)店和(he)傳統的水(shui)果(guo)店不(bu)同(tong)，是(shi)連(lian)鎖(suo)經營的，需要掌(zhang)握(wo)科學合理的管理方(fang)法，加強連(lian)鎖(suo)水(shui)果(guo)店的管理，才能一(yi)步(bu)(bu)一(yi)步(bu)(bu)做(zuo)大做(zuo)強，水(shui)果(guo)連(lian)鎖(suo)店的管理方(fang)法要做(zuo)到(dao)：

1、建立統一(yi)的管理制度，無規矩不成方圓，要(yao)有制度的約(yue)束才能(neng)做好一(yi)份事(shi)業，管理制度要(yao)求(qiu)合(he)理、規范、標準(zhun)。

2、制(zhi)定(ding)統(tong)一績(ji)效考核(he)(he)，績(ji)效考核(he)(he)的目的是讓加盟連鎖店的加盟商更有動(dong)力來經營水果連鎖店，從而打開招牌。

3、制定統一(yi)的(de)價(jia)格和進貨體系，連鎖就(jiu)是一(yi)體，客(ke)戶從任(ren)何一(yi)個店買東西都是一(yi)樣(yang)的(de)價(jia)格、一(yi)樣(yang)的(de)品質，這(zhe)樣(yang)才能贏得客(ke)戶的(de)心。

4、做(zuo)好員(yuan)工的培(pei)訓管(guan)理，水果店(dian)對(dui)于員(yuan)工的素質也是有一定要(yao)求的，連鎖水果店(dian)的員(yuan)工要(yao)一起(qi)培(pei)訓，統(tong)一管(guan)理。

5、對(dui)加(jia)盟的(de)水果連鎖店進行不(bu)定期的(de)抽(chou)查(cha)，統一查(cha)漏補缺。

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二、連鎖水果店的管理系統包括哪些方面

現代(dai)連(lian)鎖水果店的(de)經營講究系(xi)統化(hua)管(guan)理(li)、信息(xi)化(hua)解決(jue)，其(qi)管(guan)理(li)主要包括：

1、企業系統管理

包括部門設(she)(she)置、人員設(she)(she)置、權(quan)限管理(li)、安全日志(zhi)設(she)(she)置等(deng)，幫助構建系統(tong)的渠(qu)道業務模(mo)式、各種系統(tong)參數的設(she)(she)置等(deng)。

2、庫存管理

對(dui)各(ge)個地(di)區倉(cang)(cang)(cang)庫(ku)的(de)管理，包括倉(cang)(cang)(cang)庫(ku)定義、初(chu)期倉(cang)(cang)(cang)庫(ku)數(shu)據管理、正常的(de)出入庫(ku)管理、各(ge)機構倉(cang)(cang)(cang)庫(ku)的(de)調(diao)撥(bo)和(he)盤點管理、報(bao)廢管理等(deng)功能。

3、配送管理

讓企業和(he)配送機構及時看(kan)到訂單的(de)執行情況，加(jia)強、加(jia)快(kuai)總部與各水果(guo)連(lian)鎖店之間的(de)信(xin)息傳遞，使雙方(fang)能夠及時應(ying)對市場(chang)需求的(de)變化。

4、門店管理

提供各個水果連鎖店(dian)向上級發貨機構錄入配送申請訂單，查(cha)詢連鎖店(dian)鋪的銷售情況、庫存等方面。

5、采購管理

統(tong)一采購(gou)，處(chu)理(li)采購(gou)計劃、請購(gou)單(dan)處(chu)理(li)、采購(gou)訂單(dan)處(chu)理(li)、賬務處(chu)理(li)等，幫助及時(shi)(shi)了解采購(gou)訂單(dan)的(de)執行情況(kuang)、到貨情況(kuang)，及時(shi)(shi)響應市場因素(su)。

6、會員管理

水果連鎖店一般會(hui)(hui)有(you)會(hui)(hui)員(yuan)制度，通過會(hui)(hui)員(yuan)管(guan)理模塊，可以提供任意會(hui)(hui)員(yuan)卡查詢(xun)(xun)及(ji)會(hui)(hui)員(yuan)消費(fei)明細查詢(xun)(xun)、會(hui)(hui)員(yuan)消費(fei)查詢(xun)(xun)、大類及(ji)單品消費(fei)查詢(xun)(xun)、實時消費(fei)查詢(xun)(xun)等。

7、促銷管理

幫助水果連鎖店制定促(cu)銷計劃和促(cu)銷方案，設定促(cu)銷水果(guo)、促(cu)銷期限、促(cu)銷折扣(kou)等方面(mian)，并對促(cu)銷計劃進(jin)行評(ping)估。

在當今(jin)信息(xi)化時代，水果(guo)連鎖店的(de)管(guan)理(li)(li)要注重效(xiao)率，通過系統化的(de)管(guan)理(li)(li)，讓管(guan)理(li)(li)力度、細度和(he)效(xiao)率大(da)大(da)提高。