一、水果超市的進貨渠道有哪些

經營一家水果超市并不是那么簡單的，加盟連鎖水果店的話會由總部提供統一的進貨渠道，如果是自營水果超市，那就需要自己找進貨渠道了，水果店的進貨渠道一般有三種：

1、水果批發市場進貨

這種進貨(huo)渠道是大多數(shu)水(shui)果超市(shi)常見的(de)(de)進貨(huo)方法，城市(shi)里都有大型(xing)的(de)(de)水(shui)果批發(fa)市(shi)場(chang)，商家可以找一個合適的(de)(de)批發(fa)市(shi)場(chang)進行水(shui)果的(de)(de)采(cai)購，也可以去找當地的(de)(de)果蔬商貿公(gong)司，果蔬商貿公(gong)司會通過物流配送(song)批發(fa)給超市(shi)。

2、果園批發

直接聯(lian)系果(guo)園果(guo)農，簽訂(ding)合作協議在原場地批發水(shui)(shui)果(guo)，價格(ge)方(fang)面有一定的(de)優勢，不過(guo)水(shui)(shui)果(guo)品類(lei)有限。

3、超市連鎖采購進貨

如果有比較大的超市，可以(yi)與超市負(fu)責人進(jin)(jin)行聯系，在(zai)大超市內進(jin)(jin)行批發(fa)，這(zhe)種進(jin)(jin)貨渠道相對成(cheng)本要高(gao)一(yi)些。

以上是水(shui)果超市(shi)的三種(zhong)進(jin)(jin)貨(huo)(huo)渠道(dao)(dao)，選(xuan)擇(ze)哪種(zhong)進(jin)(jin)貨(huo)(huo)渠道(dao)(dao)主要還(huan)是綜(zong)合考慮進(jin)(jin)貨(huo)(huo)成(cheng)本和方便程度，選(xuan)擇(ze)合適的進(jin)(jin)貨(huo)(huo)渠道(dao)(dao)，當(dang)然也可以三種(zhong)進(jin)(jin)貨(huo)(huo)渠道(dao)(dao)都選(xuan)擇(ze)。

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二、水果店進貨注意事項大全

1、考慮水果的價格和質量

市場行情變化很(hen)快，水(shui)(shui)果的價格也是(shi)很(hen)容易發(fa)生波動的，因此水(shui)(shui)果店(dian)在進(jin)貨的時候，可以(yi)派有采購經(jing)驗的人(ren)員與對方(fang)進(jin)行談判(pan)和商量，壓(ya)低(di)進(jin)貨價格。質量方(fang)面很(hen)重要，不(bu)能因為貪圖小便(bian)宜(yi)而忽略(lve)了對水(shui)(shui)果質量的檢查。

2、考慮進貨的數量

進貨(huo)的(de)數量也(ye)會影響(xiang)到(dao)進貨(huo)價(jia)(jia)格，當發現(xian)水果(guo)品質和(he)價(jia)(jia)格都比較不錯，也(ye)比較有市(shi)場的(de)時候，可(ke)以(yi)(yi)拿多一些(xie)(xie)貨(huo)，拉到(dao)水果(guo)店，按箱、按框(kuang)批量去(qu)賣，批量出貨(huo)價(jia)(jia)格也(ye)相對可(ke)以(yi)(yi)便宜一些(xie)(xie)，扣(kou)除(chu)損耗，算起(qi)來還是(shi)比較賺的(de)。當然，也(ye)不要盲目多進貨(huo)，這就考驗商家對市(shi)場和(he)顧客的(de)把(ba)握(wo)了。

3、區分價位

水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)店(dian)進貨要(yao)注意區分水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)的價位，不能只(zhi)進購高(gao)端水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)或者只(zhi)進購平價水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)，需要(yao)考慮(lv)各(ge)個消費階級的消費者。

4、要找能長期合作的供貨商

水果超市進貨不宜經常變動供貨商(shang)，以(yi)免影(ying)響(xiang)水果(guo)的(de)品質，一(yi)次沒換好，顧客覺得不好吃，可能下次就不回來了，因(yin)此要找(zhao)靠(kao)譜并且可以(yi)長期合作的(de)供貨關系。

5、考慮庫存

水果(guo)(guo)是消耗品，所以庫存也很重要(yao)，水果(guo)(guo)積壓太久都爛了，損(sun)失就大了，一般(ban)新鮮的水果(guo)(guo)保(bao)存期(qi)總要(yao)長一些，所以在選(xuan)擇進貨渠道的時候，盡可能選(xuan)擇提(ti)供新鮮的水果(guo)(guo)的供應(ying)商。