海帶絲的做法大全

1、海帶湯

準備海(hai)帶(dai)(dai)、牛肉(rou)、調(diao)味(wei)品(pin)，干的海(hai)帶(dai)(dai)需(xu)要(yao)提前進行泡(pao)(pao)發，一般(ban)將(jiang)(jiang)(jiang)海(hai)帶(dai)(dai)清洗過后(hou)放入(ru)(ru)冷水(shui)中(zhong)浸泡(pao)(pao)十分(fen)鐘，等(deng)到泡(pao)(pao)開以后(hou)在瀝干水(shui)分(fen)。將(jiang)(jiang)(jiang)牛肉(rou)切碎，放入(ru)(ru)醬油、蒜末等(deng)調(diao)味(wei)品(pin)進行入(ru)(ru)味(wei)。起鍋熱油，將(jiang)(jiang)(jiang)牛肉(rou)煸(bian)炒后(hou)加入(ru)(ru)開水(shui)，在放入(ru)(ru)海(hai)帶(dai)(dai)和調(diao)味(wei)品(pin)即可。

2、涼拌海帶絲

把(ba)海帶絲(si)用水(shui)泡散，把(ba)蒜(suan)切成碎(sui)末，把(ba)海帶絲(si)放(fang)入鍋里煮幾分鐘(zhong)，撈起控水(shui)，把(ba)鍋洗干凈倒(dao)入適(shi)量的油，蒜(suan)末倒(dao)入爆炒(chao)出香味(wei)，根據自(zi)己(ji)的口味(wei)加入配料(liao)，攪拌(ban)均勻即(ji)可(ke)裝(zhuang)盤(pan)。

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3、海帶雞蛋卷

適合小(xiao)朋友食用(yong)的(de)(de)一款菜品(pin)，將處理好的(de)(de)海帶切(qie)成(cheng)(cheng)20厘米的(de)(de)長(chang)條放(fang)入鍋中煮熟，然后涼(liang)水(shui)過涼(liang)。在將雞(ji)(ji)蛋(dan)攤成(cheng)(cheng)餅(bing)切(qie)成(cheng)(cheng)和海帶一樣大小(xiao)，用(yong)海帶將雞(ji)(ji)蛋(dan)卷入做(zuo)成(cheng)(cheng)卷餅(bing)，在搭配佐汁即可(ke)食用(yong)。

4、清炒海帶絲

把海(hai)帶提前泡散，蔥姜(jiang)蒜(suan)切(qie)碎(sui)，鍋里放(fang)(fang)入適量的(de)油，把蔥姜(jiang)蒜(suan)爆炒，放(fang)(fang)入海(hai)帶翻炒幾分鐘，加入配料，攪拌(ban)均勻就可以裝盤啦(la)。

5、酸辣海帶絲

洗好(hao)海(hai)帶絲(si)，把剁(duo)椒切(qie)碎，把腌制好(hao)的(de)酸(suan)蘿卜切(qie)絲(si)，等(deng)油大概(gai)五分熟的(de)時候把剁(duo)椒放(fang)進(jin)去爆炒注意(yi)火(huo)候，在(zai)倒入海(hai)帶翻(fan)炒少放(fang)一點鹽，然(ran)后把酸(suan)蘿卜絲(si)加(jia)入翻(fan)炒幾分鐘(zhong)，放(fang)入配料炒勻入味即(ji)可(ke)裝盤上桌了。

6、干撈海帶絲

準備取(qu)適量的(de)(de)海(hai)帶絲放(fang)入(ru)水中，準備好配料像辣(la)椒油(you)、醋(cu)、鹽等調料，在準備一點蔥姜蒜，把鍋加(jia)入(ru)適中的(de)(de)水，放(fang)入(ru)海(hai)帶絲煮一會，撈出(chu)來用水沖冷控一下水，再(zai)把配料倒進去，攪拌均勻就可以吃了。

7、泡椒海帶絲

海帶絲(si)洗凈(jing)，用開水(shui)清燙(tang)一下(xia)去下(xia)腥，然(ran)后用涼(liang)水(shui)沖一下(xia)，把泡椒切碎，配料都調(diao)勻(yun)，然(ran)后一起攪拌均勻(yun)調(diao)味，裝(zhuang)盤(pan)上桌，泡椒根據自己情況來定。

8、蒜泥海帶絲

海(hai)帶切絲(si)用水(shui)泡(pao)一會，撈起來(lai)控下水(shui)，把(ba)蔥姜蒜切碎，配料(liao)進行(xing)調味(wei)，把(ba)海(hai)帶用水(shui)煮幾分(fen)鐘，調料(liao)和海(hai)帶絲(si)拌勻(yun)就可以了，這個比較簡單(dan)。

9、油酥海帶絲

海帶絲在水(shui)里泡一(yi)(yi)會，取(qu)適(shi)量(liang)的(de)面粉倒入碗(wan)中(zhong)，適(shi)量(liang)的(de)油(you)放入鍋(guo)中(zhong)，中(zhong)火加熱好倒入面碗(wan)中(zhong)這就是油(you)酥(su)，攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)。用冷水(shui)和面，把(ba)面醒(xing)好，搟成面皮(pi)，散上(shang)一(yi)(yi)點鹽刷上(shang)油(you)酥(su)，再把(ba)海帶絲(si)卷成形狀(zhuang)，要(yao)把(ba)海帶絲(si)都包起來不要(yao)漏(lou)，放入鍋(guo)中(zhong)煎炸(zha)即可。