一、楊梅幾月份成熟

楊梅一般在5-6月份的(de)(de)時候(hou)成熟(shu)，成熟(shu)后(hou)顏(yan)色(se)為深紅(hong)(hong)色(se)或者紫紅(hong)(hong)色(se)。楊梅喜歡在溫(wen)暖(nuan)的(de)(de)環境中生(sheng)長楊梅花期(qi)在每年4月份的(de)(de)時候(hou)，它的(de)(de)果(guo)皮呈肉(rou)質，所以成熟(shu)期(qi)很短，成熟(shu)后(hou)果(guo)實的(de)(de)顏(yan)色(se)為深紅(hong)(hong)色(se)或者紫紅(hong)(hong)色(se)，水(shui)分十分的(de)(de)充足，味道酸(suan)甜多汁。

二、楊梅怎么挑選好吃

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1、觀察外表：挑選楊(yang)梅(mei)先(xian)要用眼睛觀察，看一下顏色，選擇呈現(xian)大紅色的(de)(de)(de)成熟楊(yang)梅(mei)，避開黑紅色的(de)(de)(de)楊(yang)梅(mei)。選擇果(guo)面干燥，個頭比較飽(bao)滿(man)的(de)(de)(de)，外面的(de)(de)(de)刺為圓刺，這樣(yang)的(de)(de)(de)果(guo)子(zi)味道很甜，口(kou)感非常的(de)(de)(de)軟。

2、聞(wen)(wen)氣(qi)味：除了用眼睛直(zhi)接觀察之外(wai)，還可以聞(wen)(wen)一下氣(qi)味，挑選(xuan)聞(wen)(wen)起來(lai)氣(qi)味好有(you)淡(dan)淡(dan)清香的(de)(de)果子，這樣的(de)(de)說明(ming)(ming)(ming)已經成熟了，口感上會好很多。不(bu)要(yao)選(xuan)擇沒有(you)氣(qi)味的(de)(de)，說明(ming)(ming)(ming)沒有(you)成熟，也不(bu)要(yao)選(xuan)擇有(you)一股淡(dan)淡(dan)酒味的(de)(de)，說明(ming)(ming)(ming)存放(fang)不(bu)當或存放(fang)的(de)(de)時(shi)間太長了。

3、捏(nie)一捏(nie)：可以(yi)用手捏(nie)一下(xia)楊梅的外表(biao)，通(tong)過手感(gan)來判斷(duan)，如果感(gan)覺比較硬的話，說明還沒(mei)有完全成(cheng)熟(shu)，如果感(gan)覺較軟(ruan)的話，就證明成(cheng)熟(shu)了(le)，感(gan)覺特別軟(ruan)的話，就證明已經(jing)快(kuai)要變質了(le)，就不(bu)建議購買了(le)。

4、嘗(chang)口感：如果可以品(pin)嘗(chang)的話，直接嘗(chang)一下，選擇味道(dao)好的購買。

三、楊梅什么品種最好吃

1、荸薺種

產(chan)于浙江省，為當前我國分布(bu)最廣、種植(zhi)面積最大的(de)品(pin)種群，也是當前國內最佳的(de)鮮食兼(jian)加工(gong)優良品(pin)種群。每年的(de)6月下旬成(cheng)熟，果(guo)實(shi)紫黑色，果(guo)型較(jiao)小，核小，但品(pin)質特佳，肉與(yu)核易分離。

2、烏酥核

產(chan)于廣(guang)東省汕頭市潮陽區西臚鎮。果大約重16克，紫(zi)黑色。肉(rou)厚(hou)，質松，汁多味甜，核小，品質優(you)良。

3、早薺密梅

從荸薺種楊梅的實(shi)生(sheng)變異中選(xuan)出，明顯(xian)早于一般楊(yang)梅的供應期，系早熟品種群。果(guo)實(shi)性狀(zhuang)及品種群與荸薺種相似(si)，紫紅色，單果(guo)均重約9克。

4、東魁

又名(ming)東(dong)岙(ao)大楊(yang)、巨梅，是國(guo)內(nei)外楊(yang)梅果(guo)(guo)型最(zui)大的品(pin)種群(qun)。7月(yue)上旬成熟。果(guo)(guo)色紫紅，單果(guo)(guo)重24.7克，最(zui)大果(guo)(guo)重51.2克。甜酸適口，品(pin)質上等。產量(liang)高而穩定，適于鮮(xian)食(shi)。

5、丁岙梅

原產于溫(wen)州茶山(shan)。6月下旬成熟(shu)，果實紫紅(hong)色(se)，果柄長，果蒂(di)為(wei)綠色(se)瘤(liu)狀凸起，單果重(zhong)15-18克(ke)，品質上等(deng)。

6、大葉細蒂

產于(yu)江蘇洞(dong)庭東西山。果(guo)中大，均重13克，色紫紅或紫黑色，肉質細而多汁，甜酸(suan)可口，品質優良。

7、早色

浙江蕭山臨浦(pu)實生(sheng)優選良種。產地6月中旬成熟。果紫色，平均單果重(zhong)12.7克，果肉致(zhi)密，較脆，汁液多，品質上等。

8、火炭梅

貴州的鮮食品(pin)種群。果(guo)實(shi)扁圓形(xing)，果(guo)形(xing)較大(da)，單(dan)果(guo)重11-15克，最大(da)25克，果(guo)實(shi)色澤鮮艷，品(pin)質好。

9、安海硬絲

原產于福(fu)建(jian)安(an)海(hai)，即安(an)海(hai)變硬(ying)肉(rou)柱(zhu)楊梅。果(guo)正圓(yuan)球形，平均單果(guo)重約15克，果(guo)面紫黑(hei)色(se)，肉(rou)柱(zhu)圓(yuan)鈍，長而較粗(cu)，果(guo)蒂有青綠色(se)瘤狀(zhuang)凸起。口感較粗(cu)硬(ying)。極耐儲運，是(shi)不可多得的(de)適(shi)宜長途(tu)運輸的(de)品(pin)種。

10、臨海早大梅

為成(cheng)(cheng)熟期較(jiao)早的大果形品(pin)種(zhong)群(qun)，品(pin)質較(jiao)佳。產地6月中旬成(cheng)(cheng)熟。單果重15.7克(ke)，最大果重18.4克(ke)，肉質較(jiao)硬，較(jiao)耐貯藏運輸，果實采(cai)后存放一晝夜仍保持(chi)原來果色(se)，是(shi)很(hen)有發展潛力的早熟品(pin)種(zhong)。