一、楊梅幾月份成熟

楊梅(mei)一般(ban)在(zai)5-6月(yue)份的(de)(de)時(shi)候(hou)成(cheng)熟(shu)，成(cheng)熟(shu)后顏(yan)色為深紅(hong)(hong)色或(huo)者(zhe)(zhe)紫(zi)(zi)紅(hong)(hong)色。楊梅(mei)喜(xi)歡(huan)在(zai)溫暖(nuan)的(de)(de)環境中生長楊梅(mei)花期(qi)在(zai)每年4月(yue)份的(de)(de)時(shi)候(hou)，它(ta)的(de)(de)果皮呈肉質，所以成(cheng)熟(shu)期(qi)很(hen)短，成(cheng)熟(shu)后果實的(de)(de)顏(yan)色為深紅(hong)(hong)色或(huo)者(zhe)(zhe)紫(zi)(zi)紅(hong)(hong)色，水分十分的(de)(de)充足(zu)，味(wei)道(dao)酸(suan)甜多汁。

二、楊梅怎么挑選好吃

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1、觀察外(wai)表：挑選楊梅先要用眼睛觀察，看(kan)一下(xia)顏色，選擇(ze)呈(cheng)現大紅色的(de)成(cheng)熟(shu)楊梅，避開黑紅色的(de)楊梅。選擇(ze)果(guo)面干燥，個頭比較(jiao)飽滿的(de)，外(wai)面的(de)刺(ci)(ci)為圓刺(ci)(ci)，這(zhe)樣的(de)果(guo)子味道很甜，口感(gan)非(fei)常的(de)軟。

2、聞(wen)(wen)氣(qi)味(wei)：除了用(yong)眼睛直(zhi)接觀察(cha)之外，還可以聞(wen)(wen)一(yi)(yi)下氣(qi)味(wei)，挑選(xuan)(xuan)聞(wen)(wen)起來氣(qi)味(wei)好有(you)淡(dan)淡(dan)清香(xiang)的(de)果子，這樣的(de)說(shuo)(shuo)明已(yi)經成(cheng)熟(shu)(shu)了，口感上會好很(hen)多。不(bu)要(yao)選(xuan)(xuan)擇沒(mei)有(you)氣(qi)味(wei)的(de)，說(shuo)(shuo)明沒(mei)有(you)成(cheng)熟(shu)(shu)，也不(bu)要(yao)選(xuan)(xuan)擇有(you)一(yi)(yi)股淡(dan)淡(dan)酒味(wei)的(de)，說(shuo)(shuo)明存(cun)放不(bu)當或存(cun)放的(de)時間太長了。

3、捏一(yi)捏：可以用手捏一(yi)下楊梅的外表，通(tong)過手感(gan)來(lai)判斷，如果(guo)(guo)感(gan)覺比較(jiao)硬的話，說明(ming)還沒有完全成熟(shu)，如果(guo)(guo)感(gan)覺較(jiao)軟的話，就證(zheng)明(ming)成熟(shu)了(le)，感(gan)覺特別軟的話，就證(zheng)明(ming)已經快(kuai)要變質了(le)，就不建議購買了(le)。

4、嘗(chang)口感：如果(guo)可以(yi)品嘗(chang)的話，直接嘗(chang)一(yi)下，選擇(ze)味道(dao)好的購買(mai)。

三、楊梅什么品種最好吃

1、荸薺種

產(chan)于浙(zhe)江(jiang)省，為當(dang)(dang)前(qian)我(wo)國分(fen)布最廣、種(zhong)植面(mian)積最大的品(pin)(pin)種(zhong)群，也是當(dang)(dang)前(qian)國內最佳的鮮食(shi)兼加工優良品(pin)(pin)種(zhong)群。每(mei)年(nian)的6月(yue)下旬成熟，果(guo)(guo)實(shi)紫黑色，果(guo)(guo)型較小，核小，但(dan)品(pin)(pin)質特(te)佳，肉與核易分(fen)離。

2、烏酥核

產(chan)于廣東省(sheng)汕頭市潮陽區西臚鎮。果大(da)約重16克(ke)，紫黑色(se)。肉厚(hou)，質松，汁多味甜(tian)，核(he)小，品質優良(liang)。

3、早薺密梅

從荸薺種楊梅的實生(sheng)變異中選出，明顯早(zao)于一般楊梅的供應期，系(xi)早(zao)熟品(pin)種(zhong)群。果實性狀(zhuang)及(ji)品(pin)種(zhong)群與(yu)荸薺種(zhong)相似，紫紅(hong)色，單(dan)果均重約9克。

4、東魁

又(you)名東岙(ao)大(da)楊(yang)(yang)、巨(ju)梅(mei)，是國內(nei)外楊(yang)(yang)梅(mei)果型(xing)最大(da)的品(pin)種群(qun)。7月上(shang)旬(xun)成熟(shu)。果色紫紅，單果重24.7克，最大(da)果重51.2克。甜(tian)酸適(shi)口，品(pin)質上(shang)等(deng)。產量高而穩定(ding)，適(shi)于(yu)鮮食。

5、丁岙梅

原產于溫州茶山(shan)。6月下(xia)旬成熟(shu)，果實紫紅色(se)，果柄長，果蒂為綠色(se)瘤狀凸(tu)起，單果重15-18克，品質上(shang)等。

6、大葉細蒂

產(chan)于(yu)江蘇洞庭東西山。果中大，均重13克，色紫紅或紫黑色，肉質細(xi)而(er)多汁，甜酸可口，品質優(you)良。

7、早色

浙江(jiang)蕭山臨浦實生(sheng)優(you)選良種。產地6月(yue)中旬(xun)成熟。果紫色，平均單(dan)果重12.7克，果肉致密，較脆，汁液多，品質上等。

8、火炭梅

貴(gui)州的鮮(xian)食品種群(qun)。果(guo)實(shi)扁圓形，果(guo)形較大，單果(guo)重11-15克，最大25克，果(guo)實(shi)色澤鮮(xian)艷(yan)，品質好(hao)。

9、安海硬絲

原產于福建安海，即安海變硬(ying)肉柱(zhu)(zhu)楊梅。果(guo)正圓(yuan)球(qiu)形，平均單果(guo)重(zhong)約15克，果(guo)面紫黑色(se)，肉柱(zhu)(zhu)圓(yuan)鈍，長(chang)而較粗(cu)，果(guo)蒂有(you)青綠色(se)瘤狀凸(tu)起。口感較粗(cu)硬(ying)。極耐儲運(yun)，是不可(ke)多得的適宜(yi)長(chang)途運(yun)輸的品種(zhong)。

10、臨海早大梅

為(wei)成熟(shu)期(qi)較(jiao)早(zao)的(de)(de)大果(guo)形(xing)品(pin)(pin)種群，品(pin)(pin)質(zhi)較(jiao)佳。產地6月中(zhong)旬成熟(shu)。單(dan)果(guo)重15.7克，最大果(guo)重18.4克，肉質(zhi)較(jiao)硬，較(jiao)耐(nai)貯藏運(yun)輸(shu)，果(guo)實(shi)采后(hou)存放(fang)一晝夜(ye)仍保(bao)持原(yuan)來(lai)果(guo)色(se)，是很有發展潛力(li)的(de)(de)早(zao)熟(shu)品(pin)(pin)種。