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草(cao)莓(mei)營養豐(feng)(feng)富，富含(han)多種有(you)效成分，每百克(ke)鮮果(guo)(guo)(guo)肉(rou)中含(han)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C60毫克(ke)，比蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)、葡(pu)萄含(han)量還(huan)高。其(qi)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)中含(han)有(you)大(da)量的糖類(lei)、蛋白(bai)質(zhi)、有(you)機酸、果(guo)(guo)(guo)膠等(deng)營養物質(zhi)。此外，草(cao)莓(mei)還(huan)含(han)有(you)豐(feng)(feng)富的維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等(deng)人體(ti)必需的礦(kuang)物質(zhi)和部分微量元素(su)(su)。草(cao)莓(mei)是(shi)人體(ti)必需的纖維(wei)(wei)素(su)(su)、鐵、鉀、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C和黃酮類(lei)等(deng)成分的重要來源。