一、芝麻有幾種品種

1、根據的分枝(zhi)習性，在生(sheng)產上(shang)主要分為兩個類型：

（1）單桿(gan)型：通常(chang)不分(fen)枝，節間較(jiao)短，每(mei)節著生2～3個蒴果，莖(jing)桿(gan)堅硬，一(yi)般成熟較(jiao)晚，宜于密植。

（2）分枝(zhi)(zhi)型(xing)：具有分枝(zhi)(zhi)性，節(jie)(jie)間(jian)較長(chang)，每節(jie)(jie)多數著(zhu)生一個蒴果(guo)，一般成熟較早(zao)，種植不(bu)宜過(guo)密。

2、根據芝麻的顏色可分為四類(lei)：

（1）白色芝麻：主要用于糕(gao)點等食品。

（2）黃(huang)白芝麻：主要用(yong)于榨油、芝麻醬。

（3）黑(hei)色芝麻：主要作(zuo)糕點及(ji)藥(yao)用。

（4）雜色芝麻：主要(yao)用于(yu)榨油用。

3、根據芝麻蒴果的棱(leng)(leng)數(shu)可分四(si)棱(leng)(leng)、六棱(leng)(leng)、八(ba)棱(leng)(leng)和多棱(leng)(leng)芝麻。

4、從芝麻(ma)生(sheng)育期的長短可(ke)分為(wei)早(zao)熟(shu)(shu)種(zhong)(zhong)（80～90天(tian)）、中熟(shu)(shu)種(zhong)(zhong)（90～100天(tian)）和(he)晚熟(shu)(shu)種(zhong)(zhong)（100～120天(tian)）。

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二、芝麻怎么種植

由(you)于芝(zhi)麻(ma)(ma)莖桿直(zhi)立，遮陰面積少(shao)，芝(zhi)麻(ma)(ma)常用(yong)來與(yu)(yu)矮桿作(zuo)(zuo)物混(hun)(hun)作(zuo)(zuo)。例如與(yu)(yu)甘薯、花生、大豆(dou)等作(zuo)(zuo)物混(hun)(hun)作(zuo)(zuo)或間作(zuo)(zuo)。一(yi)般(ban)在甘薯地(di)隔1-2行(xing)溝(gou)內間作(zuo)(zuo)一(yi)行(xing)芝(zhi)麻(ma)(ma)或每隔2-4行(xing)花生間作(zuo)(zuo)一(yi)行(xing)芝(zhi)麻(ma)(ma)。芝(zhi)麻(ma)(ma)比較耐旱，而豆(dou)類比較耐濕(shi)，芝(zhi)麻(ma)(ma)與(yu)(yu)豆(dou)類混(hun)(hun)作(zuo)(zuo)有利預防旱澇。

1、整地做畦

無論是(shi)(shi)夏芝(zhi)(zhi)麻還是(shi)(shi)秋芝(zhi)(zhi)麻，都是(shi)(shi)在(zai)氣(qi)溫(wen)高、蒸發量大(da)的季節播種，精細整地(di)，保持(chi)水(shui)土水(shui)分(fen)是(shi)(shi)全苗的關鍵。在(zai)土壤水(shui)分(fen)多(duo)的情況(kuang)下可在(zai)犁地(di)后(hou)縱橫精細耙(pa)(pa)地(di)，播種后(hou)耙(pa)(pa)地(di)蓋種；在(zai)土壤水(shui)分(fen)少的情況(kuang)下，耙(pa)(pa)地(di)后(hou)立(li)即(ji)播種、耙(pa)(pa)地(di)蓋種，并(bing)鎮壓保墑。芝(zhi)(zhi)麻怕漬，而生育期是(shi)(shi)在(zai)雨水(shui)較多(duo)的時期，因此在(zai)單種芝(zhi)(zhi)麻的時候要做畦(qi)——約2-3米寬(kuan)，平開好畦(qi)溝(gou)(gou)(gou)、腰溝(gou)(gou)(gou)及(ji)圍(wei)溝(gou)(gou)(gou)，以便(bian)及(ji)時排灌(guan)。

2、播種

（1）播(bo)期夏芝(zhi)麻適宜的(de)(de)播(bo)期是5月下旬(xun)(xun)至6月上(shang)旬(xun)(xun)。秋芝(zhi)麻適宜的(de)(de)播(bo)期是7月上(shang)旬(xun)(xun)、中旬(xun)(xun)，在熱量較好(hao)的(de)(de)情(qing)況(kuang)下可以遲到7月下旬(xun)(xun)。

（2）播(bo)種(zhong)量：每畝用種(zhong)量，撒播(bo)為400克(ke)，條(tiao)播(bo)為350克(ke)，點(dian)播(bo)為250克(ke)。在土壤肥力高、病蟲(chong)害(hai)少(shao)、含水量高的田塊(kuai)可適(shi)當少(shao)播(bo)。

（3）播(bo)(bo)(bo)種(zhong)方(fang)式(shi)：有點播(bo)(bo)(bo)、撒(sa)播(bo)(bo)(bo)和條(tiao)播(bo)(bo)(bo)三種(zhong)。撒(sa)播(bo)(bo)(bo)是(shi)江淮地區的傳(chuan)統播(bo)(bo)(bo)種(zhong)方(fang)式(shi)，適宜于搶(qiang)墑播(bo)(bo)(bo)種(zhong)。撒(sa)播(bo)(bo)(bo)時種(zhong)子均勻疏散(san)，覆土淺，出苗快(kuai)，但不利(li)于田(tian)間管理。條(tiao)播(bo)(bo)(bo)能控制行株(zhu)距(ju)，實行合(he)理密植便于間苗中(zhong)耕等田(tian)間管理，適宜機械化操作。點播(bo)(bo)(bo)每穴5-7粒種(zhong)子。無論(lun)何種(zhong)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)方(fang)式(shi)，淺播(bo)(bo)(bo)、勻播(bo)(bo)(bo)，深(shen)度2-3厘米為宜。

（4）種植密度：夏芝(zhi)麻(ma)單(dan)(dan)桿型(xing)品(pin)種(zhong)(zhong)的種(zhong)(zhong)植密(mi)度為每(mei)畝8000-10000株(zhu)，分支型(xing)的品(pin)種(zhong)(zhong)6000-8000株(zhu)；秋芝(zhi)麻(ma)單(dan)(dan)桿型(xing)品(pin)種(zhong)(zhong)每(mei)畝10000-15000株(zhu)，分枝型(xing)品(pin)種(zhong)(zhong)8000-10000株(zhu)。

3、施肥

為(wei)了(le)獲得芝(zhi)(zhi)麻(ma)優質(zhi)高(gao)產，科學(xue)合理施(shi)肥(fei)(fei)是關鍵(jian)。生(sheng)產實踐證(zheng)明：給芝(zhi)(zhi)麻(ma)施(shi)肥(fei)(fei)重(zhong)點在(zai)于時(shi)機和(he)方法(fa)的把(ba)握，要求苗(miao)肥(fei)(fei)要“早(zao)”、蕾肥(fei)(fei)要“巧”、花肥(fei)(fei)要“重(zhong)”，施(shi)肥(fei)(fei)時(shi)要注意氮、磷、鉀和(he)微量元素的配合，有機肥(fei)(fei)和(he)無機肥(fei)(fei)相(xiang)結合，做到(dao)底肥(fei)(fei)、種肥(fei)(fei)、追(zhui)肥(fei)(fei)三肥(fei)(fei)配套(tao)，科學(xue)施(shi)肥(fei)(fei)，實現芝(zhi)(zhi)麻(ma)早(zao)發、穩長(chang)、不早(zao)衰。

4、田間管理

（1）間苗定苗：要在3-4片真葉以前定苗，間苗至合理(li)的密度。

（2）中(zhong)(zhong)耕(geng)除草：從出苗到始花要中(zhong)(zhong)耕(geng)3-4次，封行以后不(bu)可再(zai)中(zhong)(zhong)耕(geng)，中(zhong)(zhong)耕(geng)結合培土(tu)，有(you)利(li)于(yu)排水防(fang)漬(zi)，防(fang)止倒伏(fu)。

（3）灌(guan)(guan)溉排水(shui)：芝麻對土壤水(shui)分反應(ying)最(zui)敏感，既怕漬(zi)澇，又不(bu)耐長期干旱，因此必須注(zhu)意灌(guan)(guan)溉和排水(shui)。

（4）病蟲(chong)(chong)防治：例如枯萎病、青枯病、蚜蟲(chong)(chong)等。病蟲(chong)(chong)害(hai)輕則(ze)會導致黑芝麻減產(chan)，重則(ze)會導致植株死亡。不管(guan)是(shi)產(chan)量還是(shi)質量都(dou)會受到很大的(de)影響(xiang)。

（5）收獲和貯藏：芝麻在成(cheng)熟(shu)時(shi)要及時(shi)收獲。因(yin)為芝麻(ma)含(han)油量(liang)高，不宜貯藏(zang)。故進倉時(shi)種子含(han)水量(liang)不能超(chao)過(guo)7%。