一、碧螺春和毛尖有什么區別

1、產地區別

碧螺春產于江蘇省蘇州市吳中區東西洞庭山，而毛尖茶多產于(yu)河南信陽、陜西安(an)康(kang)、貴州都勻。

2、口感區別

碧螺春(chun)與毛尖(jian)的(de)口感區別特(te)別明顯，碧螺春(chun)沖泡(pao)以(yi)后帶有濃烈的(de)自然芳(fang)香(xiang)，而且會有種花果的(de)香(xiang)味，泡(pao)開以(yi)后滋味鮮醇，湯色嫩綠(lv)，而毛尖(jian)在沖泡(pao)以(yi)后香(xiang)氣高雅清(qing)新，味道鮮爽醇香(xiang)，回甘。

3、外形區別

碧螺(luo)(luo)春(chun)與毛(mao)尖(jian)在外(wai)形(xing)(xing)上(shang)也(ye)有明顯(xian)區別，碧螺(luo)(luo)春(chun)外(wai)形(xing)(xing)是(shi)卷曲的(de)螺(luo)(luo)狀(zhuang)，而(er)毛(mao)尖(jian)的(de)外(wai)形(xing)(xing)則是(shi)條索狀(zhuang)，兩者放(fang)在一起，人們一眼就能看出哪個是(shi)毛(mao)尖(jian)哪個是(shi)碧螺(luo)(luo)春(chun)。

4、其他區別

碧螺(luo)春沖(chong)泡以后在(zai)杯(bei)子中白(bai)云翻滾，清香(xiang)襲入(ru)，茶葉(xie)慢慢伸(shen)展，樣(yang)子特別(bie)好看(kan)，而毛尖的(de)(de)外莆則比較細直圓潤光(guang)滑(hua)，茶葉(xie)的(de)(de)全身都有(you)白(bai)毫，沖(chong)泡以后茶葉(xie)會慢慢沉入(ru)杯(bei)子底部(bu)，茶葉(xie)的(de)(de)葉(xie)片均勻表(biao)面鮮綠而光(guang)滑(hua)。沖(chong)泡出(chu)來的(de)(de)茶湯與碧螺(luo)春的(de)(de)黃綠也不一樣(yang)，是淡雅(ya)的(de)(de)翠綠色。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、碧螺春和毛尖哪個好喝

1、碧螺春的口感

外形條索(suo)纖細(xi)，茸(rong)毛遍布，白毫(hao)隱翠；泡(pao)成茶后，色嫩綠明亮，味(wei)道清香(xiang)濃郁，飲后有回甜之(zhi)感。人們贊道：“銅絲(si)條，螺(luo)旋形，渾身毛，花香(xiang)果味(wei)，鮮爽生津”。洞庭碧螺(luo)獨特的(de)花果香(xiang)，主(zhu)要(yao)是因為它生長在果園(yuan)之(zhi)中(zhong)，并且接受了洞庭特有水土(tu)的(de)滋養。其他(ta)碧螺(luo)春是沒有清香(xiang)和果香(xiang)的(de)，只(zhi)有沃(wo)土(tu)氣和青葉氣。

2、毛尖茶的口感

毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)，屬于綠(lv)茶(cha)(cha)或黃(huang)茶(cha)(cha)的一(yi)個子產品(pin)，一(yi)芽一(yi)葉(xie)、一(yi)芽兩葉(xie)茶(cha)(cha)青炒制后命名為毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)。較著名的有(you)古丈毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)、白馬毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)、溈山毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)、都(dou)勻毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)、信(xin)陽毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)、大庸毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)、秀山毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)、贛州(zhou)上猶(you)毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)。

（1）都勻(yun)毛尖：香氣(qi)清(qing)嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清(qing)澈、葉底明(ming)亮、芽頭肥壯(zhuang)。

（2）信陽毛尖：信陽毛(mao)尖的色、香(xiang)(xiang)、味、形均有獨(du)特個性，其顏色鮮(xian)潤、干(gan)凈(jing)，不含(han)雜質(zhi)，香(xiang)(xiang)氣高(gao)雅、清新(xin)，味道(dao)鮮(xian)爽、醇(chun)香(xiang)(xiang)、回甘，沖后(hou)香(xiang)(xiang)高(gao)持久，滋味濃醇(chun)，回甘生津，湯(tang)色明亮(liang)清澈。

（3）白馬毛尖(jian)：其內質(zhi)是(shi)沖泡(pao)后(hou)，香高芬(fen)芳滋味(wei)鮮(xian)爽，湯色清徹(che)明(ming)亮(liang)，葉(xie)底嫩綠(lv)均勻(yun)。1991年，被評為湖(hu)南省級(ji)名(ming)茶。

（4）溈山毛(mao)尖：湯色橙黃(huang)透(tou)亮(liang)，松煙(yan)香(xiang)氣芬(fen)芳濃郁，滋味醇甜(tian)爽口(kou)。葉底黃(huang)亮(liang)嫩勻。1988年(nian)獲中國首屆食品博覽會(hui)銅牌獎。

（5）古丈毛尖：嫩香高悅(yue)、滋味醇爽回甘(gan)、耐沖泡等特點，具(ju)有獨特的(de)口感和芳香，被譽(yu)為“綠茶中的(de)珍品”。

（6）大庸毛(mao)尖：香氣清高芬芳，滋味(wei)醇爽回(hui)甘，湯色清澈，葉(xie)底嫩綠、肥(fei)厚、鮮活(huo)，耐沖泡。

（7）黃山毛尖：湯色嫩(nen)綠明亮(liang)，清香濃(nong)郁，滋味醇爽(shuang)，葉(xie)底嫩(nen)綠，茶葉(xie)完整，經檢測，12項(xiang)“農殘”均為(wei)零。

綜上，碧螺春和(he)毛尖茶(cha)(cha)的(de)(de)口(kou)感各(ge)有各(ge)的(de)(de)特點，都是(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)綠茶(cha)(cha)佳飲(yin)，滋(zi)(zi)味鮮爽回甘(gan)，香氣馥郁持久。碧(bi)螺春和(he)毛尖茶(cha)(cha)都是(shi)好(hao)茶(cha)(cha)，但(dan)不(bu)同(tong)喝茶(cha)(cha)的(de)(de)人(ren)喜歡的(de)(de)滋(zi)(zi)味口(kou)感也不(bu)同(tong)，因此無法判斷(duan)哪個(ge)好(hao)喝哪個(ge)不(bu)好(hao)喝，最(zui)終還是(shi)要看個(ge)人(ren)的(de)(de)口(kou)味。