一、全麥面包算不算碳水

眾所周知，減肥(fei)要少吃(chi)(chi)碳水化合物，全(quan)麥(mai)面包對減肥(fei)有所幫助(zhu)，很多減肥(fei)人士都(dou)會吃(chi)(chi)全(quan)麥(mai)面包，那么全(quan)麥(mai)面包是碳水嗎？

全(quan)麥(mai)(mai)面(mian)包是采用(yong)全(quan)麥(mai)(mai)面(mian)粉制成的面(mian)包，它(ta)是碳水(shui)化合(he)(he)物(wu)(wu)的一(yi)種，屬(shu)于(yu)復合(he)(he)型碳水(shui)化合(he)(he)物(wu)(wu)，一(yi)小片全(quan)麥(mai)(mai)面(mian)包大約含20克(ke)碳水(shui)化合(he)(he)物(wu)(wu)；不過(guo)全(quan)麥(mai)(mai)面(mian)包屬(shu)于(yu)優質碳水(shui)，這種碳水(shui)化合(he)(he)物(wu)(wu)你吃(chi)很(hen)少(shao)量(liang)就(jiu)會(hui)有飽腹感(gan)，不會(hui)想繼續吃(chi)下去(qu)，這樣無(wu)形中幫助你減少(shao)了碳水(shui)攝入，因此(ci)有利(li)于(yu)減肥。

不(bu)過需要(yao)注意的是(shi)(shi)，市(shi)面上(shang)有(you)一些(xie)全(quan)麥(mai)(mai)面包是(shi)(shi)假全(quan)麥(mai)(mai)面包，全(quan)麥(mai)(mai)粉量達64%以上(shang)才能(neng)算是(shi)(shi)全(quan)麥(mai)(mai)食物，很(hen)多市(shi)場上(shang)的全(quan)麥(mai)(mai)面包主要(yao)物質是(shi)(shi)小麥(mai)(mai)粉，這類面包拿(na)在手上(shang)會(hui)有(you)油脂流(liu)出，吃(chi)起來美(mei)味(wei)，香氣(qi)逼人，口感松(song)軟(ruan)，不(bu)過它(ta)卻是(shi)(shi)一種劣(lie)質碳水，食用對減(jian)肥是(shi)(shi)沒有(you)幫助(zhu)的，反而會(hui)更容(rong)易長胖(pang)。

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二、全麥面包是粗糧嗎

不是。

粗糧(liang)一(yi)般是指(zhi)谷類(lei)中(zhong)的(de)玉米、高粱(liang)、蕎麥(mai)(mai)、麥(mai)(mai)麩(fu)以及各種(zhong)干(gan)豆類(lei)，全麥(mai)(mai)面(mian)包則是采用小麥(mai)(mai)制成的(de)全麥(mai)(mai)面(mian)粉制作的(de)，因此并不屬于粗糧(liang)的(de)范疇。

三、全麥面包可以當主食嗎

對(dui)于減(jian)肥人群來說，為(wei)了更好減(jian)肥，通常(chang)會(hui)避免食用米(mi)飯等(deng)碳水高的主(zhu)食，那(nei)么全麥(mai)面(mian)包(bao)能(neng)代替主(zhu)食嗎？

一般來說，全麥面(mian)(mian)包是可以當主(zhu)食(shi)吃的，在很多(duo)歐美國家，人(ren)們都是把(ba)全麥面(mian)(mian)包當做主(zhu)食(shi)的，它(ta)含有(you)較高的營養物(wu)質(zhi)和(he)膳食(shi)纖維，能(neng)夠有(you)效(xiao)的補充人(ren)體正常生(sheng)活(huo)所(suo)需要的各(ge)種營養和(he)能(neng)量。

不過，一(yi)般不建議一(yi)直(zhi)把全麥面包當(dang)主(zhu)食(shi)吃(chi)，畢竟只吃(chi)一(yi)種主(zhu)食(shi)的營養還是比較單一(yi)，為了(le)健康著想，還是要讓主(zhu)食(shi)豐(feng)富(fu)多樣化比較好(hao)。