一、肉豆蔻多少錢一斤
肉豆蔻是一(yi)種藥(yao)食(shi)兩用(yong)的食(shi)材,既是中(zhong)藥(yao)食(shi)材,也是常(chang)用(yong)的香(xiang)辛料(liao),生活中(zhong)常(chang)用(yong)它(ta)作為香(xiang)料(liao),用(yong)于各(ge)種肉(rou)類的烹飪,還可以起到溫(wen)中(zhong)散寒的功效(xiao),那么肉(rou)豆蔻的價格是多少錢一(yi)斤呢?
市(shi)場(chang)上(shang)的肉(rou)豆(dou)蔻(kou)并不(bu)是(shi)很貴,其(qi)價格(ge)主要受到產地、品(pin)質等因素的影(ying)響(xiang),存在一(yi)定的差異,一(yi)般一(yi)斤(jin)肉(rou)豆(dou)蔻(kou)的市(shi)場(chang)價格(ge)大概在四五十元到百(bai)元左右。(以(yi)上(shang)價格(ge)來源(yuan)網絡,僅(jin)供參考)
二、肉豆蔻在哪里買的到
肉豆蔻在很(hen)多地方都(dou)有賣,主要(yao)看(kan)你需要(yao)哪(na)種的(de),如果(guo)是(shi)入(ru)藥的(de),到藥店購買比較好(hao);如果(guo)是(shi)做香辛料(liao)使(shi)用,在菜市(shi)場、大型超市(shi)一(yi)般都(dou)可以(yi)買到。
三、如何挑選肉豆蔻
肉(rou)(rou)豆蔻(kou)作為常用的香(xiang)料,在挑(tiao)(tiao)選時(shi)一定要選擇優(you)質產品,挑(tiao)(tiao)選肉(rou)(rou)豆蔻(kou)時(shi),我們可以從以下幾方面出發,分辨肉(rou)(rou)豆蔻(kou)的質量好壞:
1、看形狀
優質的肉(rou)(rou)豆蔻(kou)形(xing)狀(zhuang)為橢圓形(xing)或者蟲卵形(xing),個頭飽滿均(jun)勻,劣質的肉(rou)(rou)豆蔻(kou)大小不一,且形(xing)狀(zhuang)也不均(jun)勻。
2、看顏色
質量好(hao)的(de)(de)肉(rou)(rou)豆(dou)蔻(kou)顏色(se)多為灰黃色(se)或者灰棕(zong)色(se),且(qie)色(se)澤比(bi)較暗(an)淡;質量差(cha)的(de)(de)肉(rou)(rou)豆(dou)蔻(kou),顏色(se)會(hui)(hui)比(bi)質量好(hao)的(de)(de)深一些,但(dan)功效卻很弱。需(xu)要注意的(de)(de)是,有(you)的(de)(de)不(bu)法(fa)商販為了讓肉(rou)(rou)豆(dou)蔻(kou)看(kan)(kan)起(qi)來更(geng)好(hao)看(kan)(kan),會(hui)(hui)采用硫磺蒸熏等方式對肉(rou)(rou)豆(dou)蔻(kou)進行染(ran)色(se),這樣的(de)(de)肉(rou)(rou)豆(dou)蔻(kou)一般(ban)看(kan)(kan)起(qi)來色(se)澤都特別艷麗,不(bu)建議購買。
3、看紋路
在挑選肉豆蔻時,應注(zhu)意觀察肉豆蔻(kou)的(de)外表有沒有紋(wen)路,優質的(de)肉豆蔻(kou)外表有淺(qian)色的(de)縱紋(wen)和(he)網狀紋(wen)。
4、聞味道
拿(na)起幾粒肉豆蔻(kou)放在手(shou)上,湊近鼻(bi)子聞味(wei)道,如(ru)果感覺氣味(wei)非常濃烈,而且味(wei)道有點辛辣感,那(nei)么就說明是優(you)質的肉豆蔻(kou)。