一、云霧茶屬于什么茶
云霧茶屬于綠(lv)茶(cha)(cha)(cha),綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)一個(ge)總稱,云(yun)(yun)霧茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)中的一種(zhong),之所以(yi)稱之為云(yun)(yun)霧茶(cha)(cha)(cha),主要(yao)是(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)園的海拔(ba)高、茶(cha)(cha)(cha)葉種(zhong)植的年數長、光照充足、采摘時(shi)間較晚,一般(ban)茶(cha)(cha)(cha)山海拔(ba)在650~800左右都可以(yi)算云(yun)(yun)霧茶(cha)(cha)(cha)。
二、云霧茶產地在哪里
云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)的主要產地為(wei)華蓋峰、鐵佛寺以及(ji)廣濟(ji)寺等(deng)地帶,比較有名(ming)的品種(zhong)為(wei)廬山(shan)云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)、英(ying)山(shan)云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)、云(yun)(yun)臺山(shan)云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)以及(ji)靈山(shan)云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)等(deng)。
因(yin)為生長氣候原因(yin),云(yun)霧茶(cha)比其他(ta)的茶(cha)種采(cai)摘時間要晚(wan)一些,一般(ban)在谷雨后至立夏之間方開始采(cai)摘。
云(yun)霧茶的(de)采摘(zhai)標(biao)準為(wei)一芽一葉(xie)為(wei)初展(zhan)標(biao)準,長約3厘米。好的(de)云(yun)霧茶,成品(pin)茶外形飽滿秀麗,色澤碧嫩光滑(hua),芽隱(yin)露。
民間(jian)常用(yong)“六絕(jue)”來形容廬山云(yun)霧茶,即(ji)“條(tiao)索粗壯、青(qing)翠(cui)多毫、湯(tang)色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。
三、云霧茶的功效
1、云霧茶(cha)含有多(duo)種營養元素,如(ru)茶(cha)單寧、茶(cha)素、芳香(xiang)油(you)、蛋(dan)白質、維生素、色素、果膠、酶和礦(kuang)物質等,適量飲用對身體有好(hao)處。
2、飲(yin)用云霧(wu)茶可以消(xiao)食、解膩(ni)、止渴,也能消(xiao)除疲勞、降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)壓等。
3、云霧茶還有(you)降膽固(gu)醇、減(jian)肥(fei)、增(zeng)加抗輻射、抗癌、抗衰老(lao)等功效。