一、香菇醬可以保存多久

香菇醬屬于醬類的一種，可以直接食用，也可以用于烹飪調味，很多人都喜歡吃香菇醬，那么香菇醬能放多久呢？

一(yi)(yi)般香菇醬(jiang)的(de)保質期主要與(yu)它的(de)保存條件及密(mi)封(feng)程度(du)有關，未開封(feng)的(de)香菇醬(jiang)，保質期通常(chang)(chang)在(zai)一(yi)(yi)年到一(yi)(yi)年半左右(you)，如(ru)果已經開封(feng)了(le)，密(mi)封(feng)好保存時間會長一(yi)(yi)些，在(zai)常(chang)(chang)溫保存下(xia)(xia)如(ru)果5天還(huan)沒吃完(wan)(wan)一(yi)(yi)瓶(ping)，就重新(xin)下(xia)(xia)鍋加熱一(yi)(yi)下(xia)(xia)，這(zhe)樣(yang)可以延(yan)長香菇醬(jiang)的(de)保質期，如(ru)果放冰箱冷(leng)藏(zang)，15天內(nei)沒吃完(wan)(wan)同樣(yang)如(ru)此操作。

自制的香菇(gu)醬沒(mei)有添加食品添加劑，保(bao)存(cun)(cun)時間要更短(duan)一些，保(bao)存(cun)(cun)的時候(hou)，可(ke)以每天把瓶(ping)子(zi)翻(fan)轉過來20-30分鐘讓(rang)油泡到頂(ding)部，再把瓶(ping)子(zi)翻(fan)轉回(hui)來，這樣保(bao)存(cun)(cun)時間會長一些。

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二、香菇醬怎么保存時間長

香(xiang)(xiang)菇醬屬于醬制品，保(bao)存(cun)時(shi)間(jian)一般是比較長(chang)的(de)，注意保(bao)存(cun)方(fang)法的(de)話(hua)，可以適當延(yan)長(chang)保(bao)質(zhi)期，那么香(xiang)(xiang)菇醬如何保(bao)存(cun)呢(ni)？

1、香菇醬(jiang)在制(zhi)作過程中添加(jia)了一(yi)定量的食鹽，口味較(jiao)咸，保(bao)存的時候，放在陰涼通風的地方密閉保(bao)存即可(ke)。

2、已經開(kai)封的香菇(gu)醬，如果(guo)需要保(bao)存較長時間的話，可(ke)以密封好后放入冰箱冷藏保(bao)存。

3、香(xiang)菇醬需要密(mi)封保(bao)存，如果瓶(ping)蓋密(mi)封效果不好，可(ke)以先蒙(meng)上1~2層保(bao)鮮膜，然后再擰緊瓶(ping)蓋。

4、家(jia)庭自制的香菇醬(jiang)通常是倒入干(gan)凈玻(bo)璃瓶中保存，上面留(liu)1厘米左(zuo)右的空(kong)隙，然(ran)后滴入少(shao)量高度白酒(jiu)或檸檬汁，并馬(ma)上擰緊瓶蓋，這(zhe)樣(yang)能延長(chang)保存時間。

5、取用(yong)香菇醬的(de)(de)時候，注意用(yong)干凈無水(shui)的(de)(de)筷子或勺(shao)子舀出(chu)來再(zai)吃，不可用(yong)夾(jia)菜的(de)(de)筷子直接(jie)伸進(jin)去夾(jia)。

三、過期的香菇醬還能吃嗎

不能。

香菇醬作為調味醬，本身(shen)保質期(qi)是較長的(de)，如果過期(qi)了(le)，可能里面已經(jing)有了(le)微生物(wu)繁殖，產(chan)生各種毒素(su)，吃了(le)對(dui)身(shen)體(ti)健康不利；另(ling)外，過期(qi)的(de)香(xiang)菇醬一般味道會(hui)發酸，也(ye)不好吃，因此過期(qi)的(de)香(xiang)菇醬就不建議繼續(xu)吃了(le)。