一、開火鍋食材店前期準備些啥

火(huo)鍋食材超市(shi)是比(bi)較(jiao)熱門的(de)(de)投資項目，開(kai)店創業投資還是比(bi)較(jiao)大的(de)(de)，因此要做好前期(qi)準(zhun)(zhun)備工作(zuo)(zuo)，開(kai)火(huo)鍋食材店的(de)(de)準(zhun)(zhun)備工作(zuo)(zuo)主要有：

1、資金的籌備

火鍋食材超(chao)市(shi)(shi)市(shi)(shi)場競爭激烈，因而資金的籌備也很重要，資金的規劃和(he)分配是火鍋一站式超(chao)市(shi)(shi)經營(ying)至關重要的一個(ge)環節(jie)。

2、選址與經營定位

店(dian)鋪是經(jing)營(ying)成(cheng)功的(de)關鍵條(tiao)件之(zhi)一，火鍋食材店(dian)的(de)選(xuan)址要綜合考(kao)慮(lv)多方面的(de)因素(su)，包括客流(liu)量、消(xiao)費(fei)群(qun)體等，還要注意考(kao)慮(lv)消(xiao)防、面積、租金(jin)等方面；關于(yu)經(jing)營(ying)定(ding)位，可先(xian)(xian)考(kao)察(cha)市場，做出(chu)選(xuan)址的(de)需求；也(ye)可以(yi)先(xian)(xian)確定(ding)位置，再找準經(jing)營(ying)定(ding)位。

3、市場調研

開火鍋食(shi)材超市應提前進行實地考察，在交通區域、商圈業態、人(ren)流量、消費(fei)結構(gou)、潛在消費(fei)力等多(duo)個方(fang)面進行多(duo)次的綜合考察評(ping)估。

4、其他準備工作

包括辦(ban)理證件(jian)、營銷策略的選(xuan)擇、門店(dian)裝修以及(ji)設備選(xuan)購、火鍋食材進(jin)貨渠道、人員(yuan)安(an)排、經營流程以及(ji)制度等(deng)方面。

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二、開個火鍋燒烤食材便利店要多少錢

開個(ge)火鍋燒(shao)烤食(shi)(shi)材超市是(shi)很多創業者比較青(qing)睞的(de)一個(ge)項目，不過開店之前，要注(zhu)意投資成(cheng)本(ben)方面(mian)的(de)問題，那么(me)開火鍋食(shi)(shi)材店成(cheng)本(ben)是(shi)多少呢？

1、店鋪租金

開火鍋食材店一(yi)般(ban)都(dou)是租(zu)的商(shang)(shang)鋪(pu)，商(shang)(shang)鋪(pu)租(zu)金一(yi)般(ban)比住房(fang)租(zu)金貴一(yi)些，具體要看當地的市(shi)場價(jia)和店鋪(pu)面(mian)積(ji)、所在(zai)位置等方面(mian)。

2、加盟費

自(zi)營的火鍋燒烤食材便利(li)店不用考慮加(jia)盟費，如果選擇一個品(pin)牌加(jia)盟，則需要繳(jiao)納加(jia)盟費，一般根據品(pin)牌不同(tong)，從三五(wu)萬(wan)元到七八萬(wan)元都(dou)有。

3、裝修設計施工

加(jia)盟的話一般是(shi)由品牌總部合(he)作的設(she)計公司，根據(ju)店鋪的面積和布局設(she)計施工(gong)圖，施工(gong)團隊則是(shi)由加(jia)盟商就近選(xuan)擇(ze)施工(gong)團隊；自營的話則可以自己找設(she)計公司做店面設(she)計。

4、設備費用

火鍋食材超(chao)市(shi)的食材都是要(yao)冰柜、冷(leng)(leng)凍(dong)柜等來(lai)進(jin)行保鮮、冷(leng)(leng)藏(zang)，所(suo)需(xu)要(yao)的設備數量和大(da)小(xiao)根據店鋪的大(da)小(xiao)來(lai)選擇；另外還(huan)要(yao)購買收(shou)銀機、貨架等。

5、人工費用

一般普通的火鍋食材店1-2個人就(jiu)可以負責(ze)，大一些的則需要雇傭，人員工資主要看當地的工資水平(ping)。

6、食材采購費用

開店之前，還要準備好首次采購(gou)火鍋燒烤食材(cai)的(de)費用，首次采買(mai)的(de)數量(liang)都(dou)比(bi)較大，算是一筆(bi)大支出了，后(hou)面就可根據店內的(de)銷量(liang)來補貨。

以上(shang)就是開火鍋燒烤(kao)食材便利店的成本，要先準(zhun)備好這(zhe)些資(zi)金，并(bing)規(gui)劃(hua)好資(zi)金的分配。