用紫砂鍋有什么好處

1、紫砂鍋(guo)操作簡單，可用于(yu)熬、燉(dun)、燜(men)、煮、煲(bao)等(deng)慢火烹(peng)調(diao)食物，特別適(shi)合(he)于(yu)現代快(kuai)節奏(zou)的生活。

2、紫(zi)砂內膽干凈衛生、無毒、易清洗，燉煮食(shi)物(wu)原汁原味不失養份，是家(jia)庭(ting)清補藥膳及食(shi)物(wu)的良品。

3、紫砂(sha)鍋(guo)富含有(you)益(yi)健康(kang)的天(tian)然鐵質，且耐(nai)酸、耐(nai)堿、耐(nai)高溫，長期使用(yong)紫砂(sha)鍋(guo)可避免攝入過多鋁離子等影響人體健康(kang)的有(you)害金屬。

4、紫砂所含有的天然(ran)鐵質對(dui)脂肪有化解作用(yong)，故煮出(chu)來的飯特別(bie)香滑可口，肉(rou)類湯則油(you)脂少，適合減肥人士食用(yong)。

該圖片由注冊用戶"安居樂"提供，版權聲明反饋

為何紫砂鍋具有保健作用

紫(zi)砂鍋可以革除有(you)害人體(ti)健(jian)康的(de)金(jin)屬材料和(he)化(hua)(hua)學(xue)涂料，采用優質天然(ran)紫(zi)砂精工陶(tao)制內膽，對人體(ti)絕對安(an)全無害。紫(zi)砂是一種含鐵(tie)的(de)粘土質粉砂巖，由水云(yun)母(mu)和(he)高嶺土、石英、云(yun)母(mu)屑、鐵(tie)質等礦(kuang)物成分構成，主要(yao)化(hua)(hua)學(xue)成分有(you)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)鐵(tie)、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)硅、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)鈣(gai)、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)鎂、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)錳、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)鉀、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)鈉等。

紫(zi)砂被用于炊(chui)飲器(qi)具(ju)的(de)1000多年歷史，以及(ji)現(xian)代科學的(de)檢測(ce)分析(xi)，都(dou)證明它不含(han)任何有(you)害人(ren)體的(de)元(yuan)(yuan)素(su)。相反，紫(zi)砂富含(han)人(ren)體所需(xu)的(de)多種元(yuan)(yuan)素(su)，有(you)保健功能。人(ren)體內(nei)的(de)鐵(tie)、碘、銅、錳、鋅、鈷、鉻、硒、氟、硅、錫、釩(fan)等微量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)，與機體的(de)生(sheng)命活動關系非常(chang)密切，其(qi)重(zhong)要(yao)性超過了維生(sheng)素(su)。在紫(zi)砂中，氧化鐵(tie)的(de)含(han)量(liang)最高(gao)可達8%左右，硅、錳等微量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)的(de)含(han)量(liang)也(ye)比較高(gao)，其(qi)他還有(you)鈣、鎂、鈉、鉀等，也(ye)是人(ren)體所需(xu)的(de)重(zhong)要(yao)元(yuan)(yuan)素(su)。因(yin)而，紫(zi)砂炊(chui)具(ju)的(de)內(nei)膽，有(you)如麥飯石一(yi)樣，是一(yi)個(ge)有(you)助(zhu)于人(ren)體吸收重(zhong)要(yao)元(yuan)(yuan)素(su)的(de)礦化環境(jing)。

現在目(mu)前市場上銷售價格在幾百到(dao)一(yi)千多元(yuan)的(de)各種品牌的(de)紫砂(sha)鍋(guo)全部都不是使(shi)用紫砂(sha)礦土(tu)制(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)而是使(shi)用一(yi)般的(de)泥土(tu)制(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)，通常制(zhi)作(zuo)(zuo)一(yi)個(ge)這樣的(de)普通鍋(guo)膽成本只需十幾元(yuan)而已，一(yi)個(ge)真(zhen)正使(shi)用紫砂(sha)礦土(tu)制(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)紫砂(sha)鍋(guo)，至少(shao)數萬元(yuan)才可以做得出來。