1、看料理機出汁率情況

出(chu)汁率(lv)高，說明一定的果(guo)料可以獲得更多的果(guo)汁(或黃豆、玉米等(deng))；相反(fan)，如果(guo)出(chu)汁率(lv)不(bu)高，就會導致(zhi)果(guo)渣內留存很多果(guo)汁，不(bu)僅(jin)利用率(lv)低，也會造成營養浪費。從市場產(chan)品來(lai)看，出(chu)現這(zhe)樣的問題主要(yao)體現在刀(dao)齒的形(xing)狀，轉速的高低，以及(ji)推進器(qi)與刀(dao)齒之間距(ju)離是(shi)否(fou)合適等(deng)，另(ling)外出(chu)汁率(lv)和濾網的結構(gou)也有一定的關系(xi)，如果(guo)生產(chan)不(bu)合格或設計不(bu)恰當，都會影響到(dao)出(chu)汁率(lv)問題。

2、看噪音指標

正常情況下料理機(ji)工作時(shi)(shi)的噪(zao)音應小(xiao)于85dBA，噪(zao)音越小(xiao)越好；如(ru)果噪(zao)音很(hen)大，則(ze)一(yi)般是因為機(ji)器(qi)在運轉的過(guo)(guo)程(cheng)中穩定(ding)性(xing)不好，在開機(ji)運轉過(guo)(guo)程(cheng)中或停機(ji)時(shi)(shi)產生擦網或磨盤現象。噪(zao)音過(guo)(guo)大對于使(shi)用者的享受(shou)情趣完全是一(yi)種折磨，同樣(yang)也會降低機(ji)器(qi)的使(shi)用壽命。

3、看穩定性

一般的(de)(de)(de)料理(li)機(ji)(ji)在(zai)工(gong)作中應(ying)是(shi)平(ping)穩(wen)的(de)(de)(de),不應(ying)有抖動(dong)、擦網現象出(chu)現；但(dan)某(mou)些料理(li)機(ji)(ji)在(zai)運(yun)轉過程中不易保持(chi)平(ping)穩(wen)性，甚至有傾(qing)倒而(er)致使刀片飛出(chu)傷人(ren)的(de)(de)(de)事故。而(er)要(yao)控制(zhi)電機(ji)(ji)的(de)(de)(de)平(ping)穩(wen)性和(he)噪音，就要(yao)設計一個合(he)理(li)的(de)(de)(de)電機(ji)(ji)裝(zhuang)入主(zhu)機(ji)(ji)內的(de)(de)(de)減震(zhen)(zhen)系(xi)統，以(yi)達(da)到控制(zhi)旋轉網的(de)(de)(de)平(ping)衡(heng)的(de)(de)(de)效(xiao)果，這就對電機(ji)(ji)及(ji)減震(zhen)(zhen)系(xi)統提出(chu)了(le)較高的(de)(de)(de)要(yao)求。

4、看易用性

易用(yong)(yong)性體現在操作簡單、易清洗以及(ji)使用(yong)(yong)效率(lv)上(shang)。

5、要看飛渣情況

質(zhi)量(liang)合格的(de)料(liao)理機，要求(qiu)物料(liao)殘渣能(neng)及(ji)(ji)時排(pai)出(chu)機體，并盡可(ke)能(neng)不留在旋轉網上，飲品(pin)也能(neng)第(di)一時間排(pai)出(chu)。某些(xie)質(zhi)量(liang)不合格的(de)料(liao)理機，殘渣將會(hui)留在旋轉網內(nei)，造(zao)成(cheng)塞網現象；或者(zhe)飲品(pin)不能(neng)及(ji)(ji)時排(pai)出(chu)，而(er)導(dao)致液(ye)體進入主機內(nei)部，或即(ji)刻燒毀電機，或造(zao)成(cheng)極麻煩(fan)的(de)清理工程。

6、看杯體材質

一(yi)般(ban)料理機的杯體(ti)材質可(ke)分(fen)為(wei)(wei)兩大類：玻璃(li)與塑料，杯體(ti)的好壞可(ke)分(fen)為(wei)(wei)普通(tong)級和食(shi)品(pin)級，食(shi)品(pin)級的杯體(ti)通(tong)過國(guo)家認證相對普通(tong)級的更加安全。

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