1、生產(chan)上的區別

用來(lai)生產有(you)(you)機奶粉的(de)牛(niu)，吃的(de)必須是(shi)天(tian)然的(de)有(you)(you)機飼(si)(si)草(cao)，且在環保(bao)生態下養(yang)殖，有(you)(you)足夠天(tian)然活動空間。有(you)(you)機飼(si)(si)草(cao)的(de)優勢主(zhu)(zhu)要是(shi)安全、營(ying)養(yang)，這都(dou)是(shi)一(yi)般牧(mu)草(cao)所不能(neng)比的(de)。而有(you)(you)機奶牛(niu)獲(huo)得營(ying)養(yang)的(de)主(zhu)(zhu)要方(fang)式也是(shi)通(tong)過(guo)食用有(you)(you)機飼(si)(si)草(cao)。

從概念上看(kan)，有(you)機(ji)奶(nai)粉(fen)和普通配方奶(nai)粉(fen)在生產(chan)上最(zui)大的(de)區別，在于有(you)機(ji)奶(nai)粉(fen)不僅是奶(nai)粉(fen)的(de)生產(chan)加工過程監測，而(er)且各種原料(liao)的(de)來源也是需要很“自然(ran)”、“環保”、“沒有(you)污染”，并且需要嚴格的(de)認證。

2、營養上的區別

有機(ji)食品是(shi)禁止添加(jia)(jia)任何的(de)(de)(de)食品添加(jia)(jia)劑的(de)(de)(de)，其次，在生產過程中通常采用物(wu)理冷卻的(de)(de)(de)辦法(fa)，這樣可以很好地保留其中的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)成分(fen)。其實從(cong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)成分(fen)上(shang)看，有機(ji)奶粉的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)成分(fen)和普(pu)通奶粉的(de)(de)(de)成分(fen)之間并沒有多(duo)大的(de)(de)(de)區(qu)別。一些(xie)普(pu)通奶粉含(han)有的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)元素還更加(jia)(jia)豐(feng)富，比如比較(jiao)流(liu)行的(de)(de)(de)DHA、氨基酸、乳(ru)鐵(tie)蛋白等成分(fen)，有機(ji)奶粉是(shi)比較(jiao)少添加(jia)(jia)的(de)(de)(de)，因為有機(ji)奶粉的(de)(de)(de)“非有機(ji)成分(fen)”需要控制(zhi)在5%以下。

3、DHA及不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)

Omega-3脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)能夠很好(hao)地被人體所吸收，有(you)益于(yu)人體健康，這種(zhong)(zhong)元素多見(jian)于(yu)深海魚中。而有(you)機牛(niu)(niu)奶(nai)中含(han)有(you)的(de)(de)不飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)Omega-3較普(pu)(pu)通(tong)(tong)牛(niu)(niu)奶(nai)相比(bi)，也高出很多。一般(ban)常見(jian)的(de)(de)Omega-3脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)主要(yao)有(you)三(san)種(zhong)(zhong)，分(fen)(fen)別(bie)是EPA、亞(ya)麻酸(suan)、DHA，其中DHA是孩(hai)子成長所必須的(de)(de)營養成分(fen)(fen)。根(gen)據相關研究表明，有(you)機牛(niu)(niu)奶(nai)中除了含(han)有(you)豐富的(de)(de)不飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)之(zhi)外(wai)，還含(han)有(you)豐富的(de)(de)維生(sheng)素E、胡蘿(luo)卜(bu)素和氨(an)基(ji)酸(suan)。其中，不飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)Omega-3脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)含(han)量比(bi)普(pu)(pu)通(tong)(tong)牛(niu)(niu)奶(nai)高出71%，維生(sheng)素E和胡蘿(luo)卜(bu)素也比(bi)普(pu)(pu)通(tong)(tong)牛(niu)(niu)奶(nai)分(fen)(fen)別(bie)高出75%。