刺梨成熟時間

刺梨屬于涼性的水果，一般刺梨是屬于秋季的水果，會在8、9月份成熟，通(tong)常9月(yue)份產的刺梨(li)是(shi)最(zui)好吃的，刺梨(li)并(bing)不是(shi)一年(nian)四季都有(you)，一般在成熟后可以采摘的時間(jian)只有(you)一個月(yue)。

刺梨果實維生素C含量會隨果實(shi)的(de)發育而逐漸增加(jia)，當(dang)果實(shi)形成82天時(shi)，果(guo)皮就會由(you)綠色(se)轉為淡黃色(se)，這時(shi)維生素C的(de)含量就會達最高。刺梨(li)進一步成熟就會由淡黃(huang)色轉黃(huang)色至濃黃(huang)色，維生素C又稍下降。

為了提(ti)高刺(ci)梨的營養價(jia)值，果(guo)實必須在接近完熟、果(guo)皮由綠色開始轉黃(huang)時(shi)采收，也就是(shi)果(guo)實形(xing)成后約80天為(wei)采收(shou)適期。由于維生素(su)C是在較(jiao)低溫度(du)條(tiao)件下合成，所以在1天中果(guo)實的維生素C早晚高中(zhong)午低，高溫下不僅合成(cheng)的維生素C少(shao)，已(yi)有的(de)也(ye)會(hui)受破(po)壞較多，所(suo)以(yi)采收(shou)以(yi)早晚為佳。

刺梨什么時候成熟

刺梨可以(yi)(yi)在春季(ji)(ji)以(yi)(yi)及秋(qiu)季(ji)(ji)播(bo)種，在4月底至5月初(chu)開花(hua)，花(hua)期(qi)長達1個月左右，有些品種(zhong)在6月份后，仍有花朵零星(xing)開放(fang)，結果后，一般在8-9月成熟(shu)(shu)，實成熟(shu)(shu)后(hou)就能(neng)采(cai)摘，9月份是采摘(zhai)的(de)最佳時期，成熟后的(de)刺(ci)梨有股濃濃的(de)芳香味，表(biao)面呈黃(huang)色，有時略帶紅暈，果(guo)肉脆脆的(de)，果(guo)皮上有些小肉刺(ci)，吃起來有點澀(se)澀(se)的(de)，微甜。

刺(ci)梨枝條和果(guo)都有刺(ci)，所以在采(cai)收(shou)時一(yi)定要(yao)戴手套。采(cai)下的果(guo)實(shi)可以及時送往加工廠進行加工或(huo)供銷(xiao)售，沒有及時處理(li)一(yi)定要(yao)妥善保管(guan)或(huo)貯藏(zang)。

刺梨的功效和作用

1、消除潰瘍

刺梨(li)所含的維生素(su)B2（核黃(huang)素）可治療口頰，很多人都會為潰瘍而煩(fan)惱，這種水果恰好可以治療這類病癥。

2、助消化

本身(shen)的味道酸(suan)澀、甘甜，可以(yi)緩解脾胃(wei)的疼痛，幫助(zhu)脾胃(wei)消化。

3、補充維C

刺梨可以治療由于嚴重缺乏維(wei)C引起的壞(huai)血病。

4、加強抵抗力

刺梨可加強我們(men)的抵抗(kang)病(bing)菌的能力(li)，尤其是傳染性疾病(bing)的抵抗(kang)力(li)，所以平時沒事的時候，可以稍微喝一點這種水果泡(pao)出的酒。

5、治腳氣

刺(ci)梨(li)所含的(de)素B1（硫胺酸）還可(ke)以(yi)治療腳(jiao)氣疾病(bing)。

6、治療血液疾病

刺梨可以有(you)效預防心腦(nao)血，高(gao)(gao)血脂，高(gao)(gao)血糖，高(gao)(gao)血壓管等疾病。