一、蒸飯車有哪些分類

蒸飯車是大型廚房必備的設備之一，因為，大型廚房承擔著大量人員同時就餐的任務。只有蒸飯車才能在短時間內煮熟大量的食物。那么現在市場上除了比較常見的電氣蒸飯車，還有什么其他蒸飯車呢？一起來看看蒸飯車有哪些分類吧！

1、按加(jia)熱方(fang)式(shi)可分(fen)為(wei)燃氣蒸飯(fan)車(che)、電熱蒸飯(fan)車(che)、電熱蒸汽兩用蒸飯(fan)車(che)。

2、按規格大小可分單門(men)蒸飯(fan)車(che)、雙門(men)蒸飯(fan)車(che)以及三門(men)蒸飯(fan)車(che)。

3、按性能(neng)特點還可分(fen)為普通蒸飯(fan)(fan)車、豪華(hua)型(xing)蒸飯(fan)(fan)車、數碼蒸飯(fan)(fan)車、以及專門(men)用來蒸海(hai)鮮的海(hai)鮮蒸柜，其中(zhong)豪華(hua)型(xing)蒸飯(fan)(fan)柜是用全自(zi)動(dong)(dong)的電腦控(kong)制，自(zi)動(dong)(dong)恒溫，自(zi)動(dong)(dong)進(jin)水，自(zi)動(dong)(dong)報警，在節能(neng)環保方面十分(fen)突出。

二、蒸飯車的規格適用介紹

分類(lei)確定好后(hou)，同(tong)一類(lei)型的蒸飯車還有不同(tong)的規格：

1、6盤(pan)蒸(zheng)飯車適用人(ren)數范圍150人(ren)左(zuo)右。

2、8盤蒸飯車適用人數范(fan)圍200人左右(you)。

3、10盤蒸飯(fan)車適用人(ren)數(shu)范圍(wei)250人(ren)左右。

4、12盤蒸(zheng)飯(fan)車適用人數范圍300人左(zuo)右。

5、16盤蒸飯車(che)適用人數范圍400人左(zuo)右(you)。

6、20盤蒸(zheng)飯車適用人數范圍500人左右。

7、24盤(pan)蒸飯車適用人數范圍600人左(zuo)右。

8、32盤(pan)蒸(zheng)飯車適用人(ren)數范圍800人(ren)左右。

9、40盤蒸飯車(che)適用(yong)人數范圍1000人左(zuo)右。

10、48盤(pan)蒸飯車適用(yong)人數范圍(wei)1200人左右。