一、藥酒泡好后藥材要取出來嗎

藥酒泡好之后，先把(ba)酒倒出來，保留藥(yao)材(cai)，這個酒已經是(shi)第一輪的(de)藥(yao)酒了。然后再把(ba)新的(de)酒倒進藥(yao)材(cai)里制作新的(de)藥(yao)酒。一般來說兩(liang)到三(san)次(ci)左右就要更換新的(de)藥(yao)材(cai)了，因(yin)為藥(yao)效基本已經耗盡了。

二、泡酒藥材多久換一次

在中(zhong)醫(yi)中(zhong)，酒精能夠炮制(zhi)中(zhong)藥(yao)，可以將藥(yao)物(wu)中(zhong)的(de)活(huo)性(xing)成分激發出來，但(dan)是炮制(zhi)時(shi)間(jian)過(guo)長，藥(yao)效也會慢(man)慢(man)流失。因此，如果(guo)需(xu)要用中(zhong)藥(yao)進行泡酒，一(yi)般建議在1個月到1年左右更換一(yi)次藥(yao)材，避免泡太久，導致藥(yao)效完全消失。

但每個人使用中藥材是不一樣的，所以泡酒藥材多久(jiu)換一次并(bing)沒有(you)統一的數據，具體時間取決于藥材的成分、酒變的次數、藥材的質地、濃度和數量。部分藥物在泡制短時間內，例如30天左右就可以泡出藥物的藥效，此時才可以撈出藥渣。而部分藥物則是泡制的時間比較長一些，例如一年左右才能使其藥物療效更好地發揮，因此需在一年后才可撈出藥渣。用藥材泡酒時，一定要遵醫囑，選對藥，選對劑量。

三、藥酒怎么保存

1、密封

藥酒(jiu)一定要密封(feng)保存，防止酒(jiu)精揮(hui)發，也防止細菌滋生。酒(jiu)瓶要用密螺紋的(de)蓋子(zi)，或是用磨砂塞子(zi)。對(dui)于用壇子(zi)泡(pao)藥酒(jiu)，則要對(dui)壇子(zi)進行(xing)泥封(feng)，開封(feng)后，則要用密封(feng)膜(mo)封(feng)口。

對于(yu)那些(xie)不(bu)需(xu)要濾(lv)出藥(yao)(yao)(yao)渣(zha)的藥(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)，平時取用(yong)后，要注意加酒(jiu)(jiu)，保持藥(yao)(yao)(yao)材(cai)泡在酒(jiu)(jiu)里，否則，藥(yao)(yao)(yao)材(cai)容易腐爛(lan)或是粥(zhou)化，影響藥(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)味(wei)道和品質。

2、避光

一(yi)些需(xu)(xu)要避光的(de)藥材泡制的(de)藥酒(jiu)，需(xu)(xu)要用(yong)(yong)不透光的(de)壇(tan)子或(huo)是瓶子等容器(qi)保(bao)存。如果是用(yong)(yong)玻(bo)(bo)璃(li)瓶或(huo)是玻(bo)(bo)璃(li)罐等透明(ming)容器(qi)保(bao)存，則要把藥酒(jiu)保(bao)存在暗室(shi)處(chu)，避免陽光直射。

3、合適溫度

藥酒的(de)(de)質(zhi)量和(he)保質(zhi)期受儲存(cun)環境(jing)溫度(du)(du)影(ying)響(xiang)比較大(da)，環境(jing)的(de)(de)溫差(cha)大(da)會導(dao)致藥酒加速變(bian)質(zhi)，因此，藥酒要存(cun)放在溫度(du)(du)比較穩定的(de)(de)環境(jing)里，避免環境(jing)溫度(du)(du)頻繁劇烈變(bian)動，溫度(du)(du)不能偏低也不能過(guo)高。

4、大量藥酒的保存方式

大量的藥酒應該存放在專門的儲藏室里，以保證存放環境的濕度，一般存放環境的濕度在80%-90%。太干燥的環境，如果是壇子存放，則藥酒容易滲出來。太潮濕，容易滋生霉菌，導致容器外部霉斑，以后取酒容易受到污染。少量的藥酒可以存(cun)放在濕度穩定的箱子或是柜子里。