一、榨油機家用小型到底值得買嗎

如果是喜歡自己動手制作健康食品，注重健康飲食，那么購買家用榨油機是值(zhi)得的(de)。但如(ru)(ru)果只是為(wei)了(le)省錢而購買(mai)榨油(you)機(ji)，或者沒(mei)有耐心和(he)技巧去處理，那么還是需要(yao)謹慎考慮一下，因(yin)為(wei)如(ru)(ru)果是這樣，去超市里買(mai)大品牌的(de)桶裝油(you)就完全(quan)足夠(gou)了(le)。品牌油(you)不(bu)僅(jin)安全(quan)還方便，自己(ji)榨油(you)如(ru)(ru)果沒(mei)有經驗和(he)耐心就有些費時費力(li)，榨出的(de)油(you)的(de)安全(quan)性(xing)也不(bu)如(ru)(ru)品牌油(you)。例如(ru)(ru)原料挑(tiao)選不(bu)好會(hui)有黃曲(qu)霉素(su)，所以如(ru)(ru)果沒(mei)有自己(ji)動手的(de)毅力(li)，就最好不(bu)要(yao)購買(mai)家用榨油(you)機(ji)，否(fou)則很容易就成了(le)一件昂貴的(de)裝飾品。

另外，雖(sui)然自榨油(you)是(shi)較健(jian)康，但因為(wei)不含添加(jia)劑(ji)及防腐劑(ji)，所(suo)以保質期較短(duan)，每(mei)次榨油(you)的份量(liang)要掌握得較好(hao)，不然就會浪(lang)費了。一(yi)般(ban)鮮(xian)榨油(you)較易氧(yang)化(hua)，在(zai)室溫(wen)內只能(neng)保存約一(yi)星期，放進冰箱亦(yi)不建(jian)議保存超過一(yi)個(ge)月(yue)。再加(jia)上(shang)自己榨油(you)本(ben)身因為(wei)技術和選材(cai)方面(mian)不是(shi)那么專業，出油(you)率就可(ke)能(neng)很(hen)低，成(cheng)本(ben)上(shang)甚至比買(mai)的油(you)還要高。所(suo)以建(jian)議在(zai)購買(mai)前先考慮這些(xie)因素再決(jue)定(ding)是(shi)否(fou)購買(mai)家用榨油(you)機。

二、微型榨油機真的健康嗎

很多人對(dui)自榨健康的微型榨油機稀奇不已，甚至覺得自己榨的油更香(xiang)也必然更健康。事實果真如(ru)此嗎？下(xia)面我們來分析(xi)一下(xia)這其中存在的一些隱(yin)患：

1、微型榨油(you)(you)(you)機(ji)的(de)(de)(de)自(zi)榨油(you)(you)(you)都是我們自(zi)己上超市購(gou)買的(de)(de)(de)原料(liao)，這些油(you)(you)(you)料(liao)作物的(de)(de)(de)好壞也無(wu)(wu)法得到科(ke)學(xue)的(de)(de)(de)甄別(bie)區(qu)分，那么油(you)(you)(you)品質量更(geng)無(wu)(wu)從保障。如菜籽選(xuan)擇不(bu)當榨出的(de)(de)(de)油(you)(you)(you)中(zhong)含有芥(jie)酸、花生(sheng)容(rong)易(yi)發生(sheng)霉變(bian)、蟲變(bian)，滋生(sheng)細菌及致癌(ai)物黃曲霉素等。家(jia)庭榨油(you)(you)(you)無(wu)(wu)法科(ke)學(xue)的(de)(de)(de)鑒別(bie)油(you)(you)(you)料(liao)質量，但一(yi)些正規的(de)(de)(de)榨油(you)(you)(you)廠家(jia)有一(yi)套科(ke)學(xue)的(de)(de)(de)儀器幫助篩選(xuan)高質量的(de)(de)(de)油(you)(you)(you)料(liao)。

2、微型榨油機的自榨油(you)(you)一般都(dou)是經過(guo)簡單(dan)壓榨的粗毛油(you)(you)，沒(mei)有經過(guo)精煉加工。這(zhe)些粗毛油(you)(you)雖(sui)然看似更香醇，但(dan)內含雜質較(jiao)多，存儲過(guo)程(cheng)中易氧化(hua)(hua)變質。而大廠(chang)家的有專業(ye)化(hua)(hua)的生產環(huan)境要求(qiu)，對油(you)(you)料中殘存的農藥(yao)、機(ji)械雜質等都(dou)有嚴格的監控標(biao)準。

3、國內(nei)新(xin)出臺的(de)食用(yong)油(you)明確規(gui)定了食用(yong)油(you)要(yao)經(jing)過脫(tuo)磷(lin)、脫(tuo)酸(suan)、脫(tuo)膠、脫(tuo)色、脫(tuo)臭、脫(tuo)蠟等“六脫(tuo)”工序(xu)對殘存的(de)雜質(zhi)、油(you)料(liao)本(ben)身(shen)的(de)有害物質(zhi)進行處理后才能(neng)正常(chang)的(de)流放市場，但使用(yong)微信(xin)榨(zha)(zha)油(you)機榨(zha)(zha)油(you)不能(neng)保證(zheng)這些工序(xu)的(de)逐一進行，因而(er)也就(jiu)不能(neng)保證(zheng)油(you)品的(de)質(zhi)量。