拐棗泡酒是干的好還是新鮮的好

拐棗酒是一種藥酒，用新鮮的拐(guai)棗比較好。如果將拐(guai)棗進(jin)行(xing)風(feng)干處理(li)，就會導致(zhi)拐(guai)棗的肉質松軟，容易使白酒變渾濁，從而影響口感，所以一般使用新鮮的拐(guai)棗浸泡白酒。

拐棗酒怎么泡

材(cai)料(liao)：拐棗500克(ke)、高粱酒1升、冰糖(tang)適(shi)量、干凈的密封容器1個。

步驟：

1、清(qing)(qing)(qing)洗拐(guai)棗：將拐(guai)棗放入清(qing)(qing)(qing)水中(zhong)浸泡(pao)10分(fen)鐘，然后仔(zi)細清(qing)(qing)(qing)洗，去(qu)除表面的灰(hui)塵和(he)雜(za)質。

2、去除果(guo)(guo)柄：由于果(guo)(guo)柄可能會有苦味，影響酒的口感，因此需要將果(guo)(guo)柄去除。

3、準備酒(jiu)和糖(tang)：將高粱(liang)酒(jiu)倒入(ru)準備好的容器中，同時(shi)加入(ru)適量(liang)的冰糖(tang)。一般來(lai)說，1升酒(jiu)可(ke)以(yi)加入(ru)50-100克的冰糖(tang)。

4、加入(ru)拐(guai)棗(zao)：將(jiang)拐(guai)棗(zao)加入(ru)酒中，確保拐(guai)棗(zao)完全(quan)浸泡(pao)在酒中。

5、密封容器：將容器密封好，放置在陰涼通風的地方。

6、靜(jing)置：讓拐棗在酒中浸泡至少3個月，但最佳的(de)浸泡時間是6個月或更長。

7、過(guo)濾和裝瓶：在浸泡(pao)期(qi)結束后，將(jiang)拐棗從酒中過(guo)濾出來，然(ran)后將(jiang)酒裝入(ru)干凈(jing)的瓶子里。

拐棗泡酒的功效與作用

1、疏(shu)通(tong)(tong)經(jing)(jing)絡：拐棗泡酒主要的功效是疏(shu)通(tong)(tong)經(jing)(jing)絡，能加快人體血液循環(huan)，也能通(tong)(tong)絡止痙(jing)。

2、消腫止痛：出現跌打損(sun)傷引發(fa)瘀血腫痛時，可(ke)以用拐棗泡酒(jiu)直接涂抹傷處(chu)，并(bing)進行(xing)適度(du)的按(an)摩，能讓瘀血散開，減(jian)輕腫痛的癥狀。

3、潤腸(chang)通便(bian)：拐棗(zao)泡酒中含有(you)(you)大量的葡(pu)萄糖和有(you)(you)機鹽(yan)，還含有(you)(you)一(yi)些(xie)天然(ran)脂類成分，這些(xie)物質被人體吸(xi)收以后，能促(cu)進(jin)腸(chang)胃(wei)蠕動，也能加快消化(hua)液分泌，飲(yin)用能清腸(chang)排毒、潤腸(chang)通便(bian)。

4、促(cu)進血(xue)(xue)液循環：拐棗泡酒(jiu)中含有(you)豐富(fu)的(de)麥(mai)草堿(jian)、維生素C以及鼠李堿(jian)等營養成分(fen)，這些物質(zhi)能加快人體內(nei)過氧化脂質(zhi)代謝(xie)，也能凈化血(xue)(xue)液，可以促(cu)進血(xue)(xue)液循環。

（注(zhu)意：藥酒屬于中藥的一種劑型，建(jian)議(yi)患者在(zai)醫生的指導下使用(yong)，避免(mian)自行使用(yong)，以免(mian)出現不良反應(ying)，造(zao)成病情加重。如果患者出現不適癥狀，建(jian)議(yi)及時前往醫院(yuan)就醫治療。）