【冷鮮肉(rou)柜】直(zhi)冷鮮肉(rou)柜和(he)風(feng)冷鮮肉(rou)柜的區別 二(er)者哪個好

直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的優缺點

1 風冷鮮肉柜

溫度(du)均勻(yun)性好；但是耗電量大、噪音高(gao)、價格也高(gao)。 風冷(leng)型鮮肉(rou)柜(ju)冷(leng)凍鮮肉(rou)的速度(du)快、具有(you)自動除霜系統、食品保鮮能力強(qiang)。

冷(leng)氣由風道強制吹入(ru)箱內(nei)空(kong)間(jian)，使(shi)用風冷(leng)技術的鮮(xian)肉(rou)柜無需除霜、干凈(jing)清爽。造成(cheng)循(xun)環，溫(wen)度均(jun)勻。冷(leng)凍(dong)室自動(dong)除霜濕(shi)度低，制冷(leng)均(jun)勻達到精確(que)控溫(wen)的效果，而且食物之(zhi)間(jian)

也不會凍結在一起，大大減少了互相串味的現象。缺乏之處在于風冷技術成本較大，耗電量較高 ; 食物易風干脫水，適合濕潤地區使用。風冷鮮肉冷藏柜的耗電量高于直冷鮮肉展示柜，相同體積下，有效容積小。目前風冷鮮肉柜主要以美、日、韓和中國南方市場為主。>>冰柜十大品牌

2 直冷鮮肉柜

降低(di)箱內溫度(du),由蒸發器(qi)表(biao)面低(di)溫的(de)(de)自然對流。但溫度(du)不(bu)均(jun)勻(yun)。較為省電(dian)，相同體(ti)積下(xia)，有效容積大。直冷(leng)技術的(de)(de)優勢在于制造成本(ben)低(di)，保鮮效果(guo)好(hao)且耗電(dian)量較低(di)，但非抽屜式冷(leng)柜有時需要人工除霜。

直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的區別

簡(jian)單的講：直(zhi)冷(leng)式(shi)類似您(nin)家里(li)用的冰箱，靠(kao)冰箱內壁的銅管制(zhi)冷(leng)；而風冷(leng)的類似您(nin)家里(li)的空調，靠(kao)吹(chui)出的冷(leng)風制(zhi)冷(leng)。

從原理上講：

（1）直冷式

由蒸發器(qi)表面(mian)低(di)溫的(de)自然對流，降(jiang)低(di)箱(xiang)內溫度(du)，但溫度(du)不均勻。較為省電，相同體(ti)積下，有效(xiao)容積大(da)。直冷(leng)技術的(de)優勢(shi)在于(yu)制造成本低(di)，保鮮(xian)效(xiao)果好(hao)且耗(hao)電量(liang)較低(di)，但非抽屜式冷(leng)柜有時需(xu)要人工(gong)除霜。直冷(leng)型耗(hao)電小、噪音低(di)、價格低(di)、冷(leng)藏食品(pin)保鮮(xian)；速度(du)慢、溫度(du)均勻性(xing)較差。主要以中國(guo)和(he)歐洲市場(chang)為主。

（2）風冷式

風(feng)冷(leng)技術(shu)的冷(leng)柜無需除(chu)霜(shuang)、干凈清爽(shuang)，冷(leng)氣(qi)由風(feng)道強制吹入箱內空間，造成(cheng)循(xun)環，溫度均(jun)勻。冷(leng)凍室自動(dong)除(chu)霜(shuang)濕度低(di)，制冷(leng)均(jun)勻達到精確控溫的效(xiao)果，而且(qie)食(shi)物之間也不會(hui)凍結(jie)在一(yi)起，大(da)大(da)減少了互相串味的現(xian)象。它的不足之處(chu)在于風(feng)冷(leng)技術(shu)成(cheng)本較大(da)，耗電量(liang)(liang)較高;食(shi)物易風(feng)干脫水，適合潮濕地區(qu)使用。耗電量(liang)(liang)高于直冷(leng)式(shi)，相同體積下，有效(xiao)容積小。風(feng)冷(leng)型冷(leng)凍速度快、無霜(shuang)（自動(dong)除(chu)霜(shuang)）、食(shi)品保鮮、溫度均(jun)勻性好；但(dan)是耗電量(liang)(liang)大(da)、噪音高、價格高。主要以美、日、韓和(he)中國南方市場為主。