一、商用和面機怎么清洗

1、首先，斷開和面機的電源并(bing)拆(chai)卸所(suo)有可移動的零(ling)件，這些零(ling)件通常(chang)包括面粉(fen)槽、攪拌(ban)器和面團(tuan)盆等。確保將所(suo)有的小零(ling)件都(dou)取下(xia)來，以便更容易清洗。

2、使(shi)(shi)用(yong)溫水和中性洗滌(di)劑清(qing)洗所有可拆卸部件。可以使(shi)(shi)用(yong)海綿或軟(ruan)刷(shua)子來清(qing)潔表面(mian)，并確保完全去除(chu)食物殘渣和油污。避免使(shi)(shi)用(yong)有刺激性的(de)化(hua)學清(qing)潔劑，因為它們可能會對機器的(de)材料造成(cheng)損害(hai)。

3、對(dui)于難以(yi)清潔的污(wu)漬，可以(yi)將零件浸泡(pao)在溫水中(zhong)，加(jia)入少量(liang)洗滌(di)劑或(huo)白醋，并(bing)靜置一(yi)段時間。然后用(yong)刷子(zi)或(huo)抹布擦拭，以(yi)確保(bao)將污(wu)漬徹底清除(chu)。

4、清洗完所有可拆卸(xie)部件后，將它們晾(liang)干(gan)或用(yong)干(gan)凈的毛巾擦干(gan)。不要急(ji)著(zhu)組裝和(he)面(mian)機，確保所有的零件都徹(che)底(di)干(gan)燥以防止細(xi)菌滋生。

5、即使是不可(ke)拆卸(xie)的(de)(de)部(bu)件，也需(xu)要用濕抹布或(huo)海綿進行擦拭。確保擦拭所有可(ke)見(jian)的(de)(de)污漬和殘留物，并注意清潔機(ji)器的(de)(de)各個角落。

6、清(qing)潔完(wan)所(suo)有部(bu)件后，仔細檢查(cha)它們是否(fou)有任(ren)何未清(qing)洗的(de)殘留(liu)物(wu)。如果有殘渣或油污，可以再(zai)次用清(qing)潔劑(ji)進行擦(ca)洗，然后用清(qing)水(shui)沖洗干凈。

7、在所有(you)的部件(jian)都(dou)干燥之后，將它(ta)們組裝(zhuang)回和面機(ji)。確保每個部件(jian)都(dou)正(zheng)確安裝(zhuang)，沒(mei)有(you)松動或歪斜。

二、商用和面機怎么保養

1、在使用中經常(chang)檢查各部件緊(jin)固(gu)件，如(ru)有松(song)動及(ji)時緊(jin)固(gu)。

2、本機齒輪嚙(nie)合區采用潤滑(hua)(hua)脂潤滑(hua)(hua)，每半月(yue)加油一次(ci)，軸(zhou)(zhou)承座(zuo)內有(you)粉末冶金(jin)軸(zhou)(zhou)瓦，每班(ban)須向軸(zhou)(zhou)承座(zuo)上的油杯注油兩次(ci)，否(fou)則(ze)軸(zhou)(zhou)與軸(zhou)(zhou)瓦膠合后果自負。

3、和面(mian)時面(mian)粉(fen)的加入(ru)量不應超過面(mian)桶容量，以免燒(shao)壞電機。

4、如發現面團(tuan)有油污，應及時檢(jian)修，更換油封。

5、機器使用完后應及時進行清(qing)洗，以免影響再次使用。

6、清洗時面(mian)(mian)桶(tong)內加水高度不應超過軸的低點，以防(fang)止水從面(mian)(mian)桶(tong)側(ce)板的軸孔溢出或(huo)流入側(ce)板夾層中影響使用壽命。

7、和面機為防滴型(xing)器具，禁止(zhi)用噴水管清洗。