溫室大棚種蔬菜種植要點

1、選用良種

利用溫室這種設施種植反季節蔬菜依靠的是充足的光熱資源，主要種植西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒、豆類、洋香瓜(gua)等幾大類蔬菜瓜(gua)果(guo)。選擇良好的(de)品種一般增產10%～20%，效益增加10%以上。

2、合理棚型

大棚分為5個類型(xing)，在(zai)蔬(shu)(shu)菜(cai)的種植上要(yao)根(gen)據(ju)蔬(shu)(shu)菜(cai)對溫(wen)度的不同要(yao)求(qiu)選擇建棚棚型(xing)，或者說根(gen)據(ju)自(zi)己(ji)的棚型(xing)確定種植蔬(shu)(shu)菜(cai)種類，只有這樣才能獲(huo)得蔬(shu)(shu)菜(cai)的理想產量(liang)。

3、配方施肥

施肥是增產的基礎，蔬菜產量高帶走的養分也多，因此，增施底肥是重要的保障。一般畝產1～2萬斤的，基施充分腐熟的有機肥1～2萬斤，并且還要與速效化肥搭配，做到長效、速效。速效化肥以三元復合、磷酸二銨居多。另外，還要基施一定數量的鐵、硼、鉬微量元素和鈣、硫等中量元素肥料。進入結果(guo)期，還要(yao)隨水(shui)沖施一定的肥料。

4、棚膜選擇

棚膜(mo)(mo)的(de)選(xuan)擇對產量影(ying)響(xiang)較大(da)，進而(er)影(ying)響(xiang)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)效(xiao)益。大(da)棚膜(mo)(mo)根據(ju)(ju)材料不(bu)同分聚(ju)(ju)氯(lv)乙(yi)烯(xi)、聚(ju)(ju)乙(yi)烯(xi)、EVA膜(mo)(mo)，根據(ju)(ju)功能(neng)分為長壽無(wu)滴膜(mo)(mo)、半滴膜(mo)(mo)、消霧膜(mo)(mo)等(deng)。應根據(ju)(ju)蔬菜不(bu)同種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)合理選(xuan)擇，種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)黃瓜應選(xuan)用(yong)(yong)聚(ju)(ju)氯(lv)乙(yi)烯(xi)膜(mo)(mo)，用(yong)(yong)這種(zhong)(zhong)(zhong)膜(mo)(mo)種(zhong)(zhong)(zhong)出的(de)黃瓜顏色正，種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)西紅柿(shi)應選(xuan)擇聚(ju)(ju)乙(yi)烯(xi)或EVA膜(mo)(mo)，因西紅柿(shi)屬(shu)喜溫(wen)喜光(guang)(guang)類(lei)型但又較耐(nai)弱光(guang)(guang)、低溫(wen)，這兩種(zhong)(zhong)(zhong)膜(mo)(mo)均可滿足西紅柿(shi)生長的(de)要求(qiu)。種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)茄子(zi)應選(xuan)用(yong)(yong)EVA膜(mo)(mo)，這種(zhong)(zhong)(zhong)膜(mo)(mo)透光(guang)(guang)率高，抗(kang)老(lao)化、無(wu)滴性好且消霧，茄子(zi)上色好。

5、全地膜覆蓋

地(di)(di)膜(mo)覆(fu)蓋是大棚蔬(shu)菜(cai)栽培又一重(zhong)大技(ji)術，可(ke)以有效地(di)(di)降低(di)棚內(nei)濕度、發(fa)病的條件，增(zeng)加(jia)地(di)(di)溫，使果實著色好，減(jian)少(shao)打藥的次數，地(di)(di)膜(mo)能夠反光，增(zeng)加(jia)了(le)光照在葉面的強(qiang)度。

6、兩膜夾一苫草

簾(lian)上(shang)加層浮薄(bo)膜是(shi)最近五六年采(cai)取的(de)又一項增(zeng)產(chan)措(cuo)施，特別是(shi)深冬雨雪天意義更大，比(bi)沒有浮薄(bo)膜的(de)晚(wan)上(shang)增(zeng)加1℃～2℃，還大大降低(di)了勞動強度的(de)風險，延長(chang)草苫的(de)使用壽命(ming)。

7、病蟲害防治

大棚蔬菜生(sheng)產(chan)，由于改(gai)變了田間小氣候，各種(zhong)病害(hai)發(fa)生(sheng)較露地栽(zai)培重。搞好(hao)病蟲害(hai)防治(zhi)是(shi)取得高(gao)產(chan)的關鍵，黃(huang)瓜病蟲害(hai)有27種(zhong)，西紅柿43種(zhong)，甜(tian)（辣）椒21種(zhong)，豆類(lei)也若干種(zhong)，及(ji)時、準確地預防和(he)治(zhi)療這些病蟲害(hai)十分重要。應根據標準化(hua)生(sheng)產(chan)的要求，采用農(nong)業措(cuo)施(shi)、物(wu)理(li)措(cuo)施(shi)、生(sheng)物(wu)措(cuo)施(shi)，科學使用高(gao)效、低毒(du)、低殘留農(nong)藥。

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大棚蔬菜種植誤區

1、施肥多，產(chan)出多

許(xu)多菜(cai)農在溫室大(da)(da)棚(peng)菜(cai)地大(da)(da)量施肥(fei)，以(yi)(yi)(yi)求多產出。其實蔬菜(cai)施肥(fei)過量極(ji)易引起(qi)肥(fei)害。解決方法:一(yi)是(shi)種過3年以(yi)(yi)(yi)后(hou)的(de)溫室大(da)(da)棚(peng)，雞、牛(niu)糞各(ge)控制在2500千克以(yi)(yi)(yi)內，化學肥(fei)料降減50%左右(you)。二是(shi)全鹽濃度大(da)(da)的(de)地塊，注重施牛(niu)糞、腐殖酸肥(fei)和EM菌肥(fei)，以(yi)(yi)(yi)提高土壤(rang)碳氮比，松土透氣，解鹽降肥(fei)害。三是(shi)補充硼、鋅、鎂肥(fei)，平衡(heng)土壤(rang)營養，為降低投入(ru)，爭(zheng)取持續高產創造條件。

2、留苗多，高(gao)產量

很多(duo)(duo)菜(cai)農在留苗時往往多(duo)(duo)留，認(ren)為(wei)(wei)苗多(duo)(duo)能高產(chan)(chan)。其實，由(you)于冬季氣溫低，光(guang)照(zhao)弱，光(guang)合(he)作(zuo)用差，碳水化(hua)合(he)物合(he)成少(shao)，因此只有合(he)理密度才能高產(chan)(chan)。解決方法:一(yi)是越冬茬蔬菜(cai)以(yi)合(he)理稀植為(wei)(wei)好。二(er)是為(wei)(wei)了充分利用空間，可(ke)采取前(qian)期密植，中期疏株，后期疏枝(zhi)(zhi)的管理辦(ban)法，以(yi)葉枝(zhi)(zhi)不(bu)擁擠為(wei)(wei)準(zhun)，來提(ti)高總(zong)產(chan)(chan)量和(he)總(zong)效(xiao)益。

3、溫度高，長得快

其實蔬菜對溫(wen)度(du)有(you)上限(xian)要求，一般(ban)為25~32℃。溫(wen)度(du)過高，呼吸作用大(da)，機體(ti)運行(xing)、生(sheng)理活(huo)動紊亂，植株徒(tu)長(chang)(chang)，營養和生(sheng)殖生(sheng)長(chang)(chang)不(bu)平衡，產量(liang)反(fan)而會下降(jiang)。溫(wen)室大(da)棚(peng)設置(zhi)兩道放風口，及(ji)時降(jiang)溫(wen)。二(er)是按各(ge)種蔬菜生(sheng)長(chang)(chang)期(qi)(qi)所需溫(wen)度(du)和各(ge)個器官生(sheng)長(chang)(chang)期(qi)(qi)適(shi)溫(wen)要求管理，防(fang)止高溫(wen)長(chang)(chang)蔓不(bu)長(chang)(chang)果。

4、株蔓(man)旺，長勢好

多(duo)數人認為株(zhu)蔓(man)旺(wang)是(shi)(shi)好(hao)莊(zhuang)稼，其(qi)實水多(duo)葉旺(wang)、根必(bi)淺，營養不全產(chan)量(liang)低(di)，營養生(sheng)長過旺(wang)必(bi)然影響生(sheng)殖生(sheng)長，產(chan)量(liang)反而降(jiang)低(di)。解決方(fang)法:一(yi)是(shi)(shi)在幼苗期(qi)(qi)掌握弱株(zhu)根深，控水控株(zhu)促根，使(shi)地(di)下部吸收(shou)光合產(chan)物占(zhan)(zhan)(zhan)60%左右，中后(hou)期(qi)(qi)地(di)下和地(di)上(shang)吸收(shou)量(liang)各占(zhan)(zhan)(zhan)50%。二是(shi)(shi)前(qian)期(qi)(qi)株(zhu)體(ti)消耗營養量(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)60%，生(sheng)殖生(sheng)長占(zhan)(zhan)(zhan)40%;中期(qi)(qi)各占(zhan)(zhan)(zhan)50%;后(hou)期(qi)(qi)生(sheng)殖生(sheng)長占(zhan)(zhan)(zhan)60%~70%，營養生(sheng)長只占(zhan)(zhan)(zhan)30%~40%，即保證前(qian)期(qi)(qi)有一(yi)定的同化葉面積，后(hou)期(qi)(qi)控蔓(man)促果(guo)，提高產(chan)量(liang)。

5、打藥勤(qin)，病害(hai)少

很多(duo)菜農在(zai)(zai)蔬菜生(sheng)長中后期，隔2~3天打(da)1次藥(yao)(yao)，認為藥(yao)(yao)打(da)得勤就可以防止(zhi)病(bing)(bing)(bing)害蔓延。解(jie)決方法:一是(shi)認準病(bing)(bing)(bing)害，對癥噴藥(yao)(yao)，最好是(shi)選用含銅、含鋅劑，既能(neng)(neng)(neng)殺菌(jun)(jun)，又(you)能(neng)(neng)(neng)增強植(zhi)株抵(di)抗(kang)病(bing)(bing)(bing)菌(jun)(jun)侵入(ru)能(neng)(neng)(neng)力，還能(neng)(neng)(neng)促進(jin)作物生(sheng)長。二是(shi)改(gai)善(shan)生(sheng)態環(huan)境，枝繁葉(xie)茂(mao)，通風不良，天天打(da)藥(yao)(yao)效果(guo)也(ye)不見得好，應疏葉(xie)降溫。三是(shi)對土傳菌(jun)(jun)引(yin)起的死秧，應在(zai)(zai)苗期注重用藥(yao)(yao)預防。如(ru)果(guo)忽(hu)視(shi)病(bing)(bing)(bing)源，苗期染病(bing)(bing)(bing)，后期發作，病(bing)(bing)(bing)菌(jun)(jun)已侵入(ru)植(zhi)株體，勤打(da)藥(yao)(yao)效果(guo)也(ye)不好。

6、茬次(ci)多，收入多

很多人(ren)認為，投資(zi)建造溫室(shi)大棚，不能讓(rang)地閑著，所(suo)以副(fu)茬(cha)(cha)(cha)(cha)跟主茬(cha)(cha)(cha)(cha)，主茬(cha)(cha)(cha)(cha)套副(fu)茬(cha)(cha)(cha)(cha)，栽植茬(cha)(cha)(cha)(cha)次多，結果(guo)往往效果(guo)差，效益(yi)低。解決方法:一(yi)是越冬(dong)一(yi)大茬(cha)(cha)(cha)(cha)，一(yi)年種一(yi)茬(cha)(cha)(cha)(cha)為好，春秋茬(cha)(cha)(cha)(cha)以一(yi)年兩作(zuo)為宜。茄(qie)子、辣椒、番茄(qie)和黃(huang)瓜老株再生(sheng)可續(xu)收一(yi)茬(cha)(cha)(cha)(cha)，價格低時拔秧晾地。二是每年在夏(xia)季(ji)留一(yi)段(duan)時間(jian)深翻、雨淋壓鹽，暴曬殺菌，悶(men)棚滅蟲，熟化土壤。

溫室大棚蔬菜低溫冷害的預防措施

1、室內加溫

（1）當外界大幅度降溫(wen)時(shi)，可以臨時(shi)利(li)用柴草(cao)或煤燃(ran)燒，通過爐灶、煙道(dao)及直接散熱提高室溫(wen)。

（2）有條件(jian)的地(di)方可以利用酒(jiu)廠(chang)(chang)、造紙廠(chang)(chang)、冶煉廠(chang)(chang)等排出(chu)的熱水、熱風、蒸(zheng)氣作為(wei)溫(wen)室的熱源。

（3）增施熱性(xing)(xing)有(you)機肥料，即在種植蔬菜前，在地(di)下10-15cm深(shen)處，埋入(ru)5-10cm厚的半腐(fu)熟的熱性(xing)(xing)有(you)機肥料（如(ru)馬(ma)、驢(lv)、羊(yang)糞等）。

2、室外保溫

（1）在溫室周圍架設防風障，以減風速。

（2）在溫室(shi)周圍培土，增(zeng)加溫室(shi)墻壁厚度。

（3）在溫室(shi)周圍挖寒溝，溝內(nei)填爐渣、稻殼(ke)等(deng)，蓋嚴溝頂，保持溝內(nei)干燥。

（4）增加(jia)大(da)棚的覆(fu)蓋物，如加(jia)厚草苫（簾）等。

（5）做好大棚各部位的銜接(jie)和堵縫工(gong)作，以防寒風侵入。

（6）盡量(liang)爭取較長的光照(zhao)時間，如(ru)只要(yao)能照(zhao)到(dao)陽(yang)光，就(jiu)應立即揭去草苫（簾(lian)）等覆蓋物。

3、室內保溫

（1）可采取(qu)地膜覆(fu)蓋，扣小拱棚(peng)、活動幕面等多層覆(fu)蓋方法保溫。

（2）在大周圍內側加多層草苫（簾），既(ji)防風又保溫。

（3）可在溫室(shi)內裝上熒光燈(deng)(deng)（燈(deng)(deng)與植物葉片保持50cm的距離），每天(tian)照射10-12小時燈(deng)(deng)光。

（4）在溫室的一端設置(zhi)作業(ye)間，進出(chu)口(kou)處掛厚門簾(lian)，以防冷(leng)風侵(qin)入。

（5）用無滴膜覆蓋。

此外，及(ji)(ji)時(shi)對棚內(nei)蔬(shu)菜(cai)等作(zuo)物(wu)進行(xing)葉面噴施磷酸二氫鉀、稀土微肥、噴施寶等，以及(ji)(ji)增施二氧(yang)化碳，不(bu)僅能促(cu)進產量(liang)提高(gao)，而(er)且能顯(xian)著增強蔬(shu)菜(cai)對低溫冷害的抵(di)抗能力(li)。

日光溫室內的除濕措施

日(ri)光溫室內的空氣濕(shi)度(du)經常大于露地，并處于多(duo)濕(shi)狀態，因此，日(ri)光溫室內的空氣濕(shi)度(du)管理(li)主要是除(chu)濕(shi)。現將生產上的除(chu)濕(shi)措施(shi)總結如下：

（1）通風換氣除濕

通風換氣是降(jiang)濕的好辦法。通風必(bi)須在高溫(wen)時進行，否則會引起(qi)室內溫(wen)度(du)下(xia)降(jiang)。如果(guo)通風時溫(wen)度(du)下(xia)降(jiang)過(guo)快，要及時關(guan)閉通風口，防(fang)止溫(wen)度(du)驟然下(xia)降(jiang)使蔬(shu)菜遭受(shou)危害。

（2）合理澆水

澆(jiao)水(shui)是導(dao)致室(shi)內濕(shi)度增加的主要(yao)因(yin)素。冬春生產可選擇晴天溝(gou)澆(jiao)或分株澆(jiao)水(shui)，地(di)膜覆蓋的可采用膜下暗(an)灌。澆(jiao)水(shui)要(yao)嚴格控制(zhi)澆(jiao)水(shui)量，防止室(shi)內濕(shi)度過高(gao)。每(mei)次澆(jiao)水(shui)后適當(dang)放風，及時進行劃鋤松土，可以降低土壤(rang)濕(shi)度，也可以降低空氣(qi)濕(shi)度。

（3）地膜覆蓋

采用地(di)膜(mo)覆蓋可以(yi)減(jian)少(shao)土壤水分的(de)蒸(zheng)(zheng)發，是降低室內空氣(qi)濕度的(de)重要措施。例如(ru)在日光(guang)溫(wen)室內采用大(da)小壟(long)距(ju)相間，地(di)膜(mo)蓋雙壟(long)的(de)辦法，澆(jiao)水時(shi)水沿地(di)膜(mo)下的(de)小壟(long)溝內流入(ru)。地(di)膜(mo)阻止了(le)水分的(de)蒸(zheng)(zheng)發，也就防止了(le)澆(jiao)水后棚內空氣(qi)濕度的(de)大(da)幅度提(ti)高。

（4）升溫降濕

采(cai)用這種(zhong)方法既可滿足(zu)蔬菜對(dui)溫(wen)度(du)的需要(yao)，又(you)可降低(di)空氣(qi)相(xiang)對(dui)濕度(du)。當植株長到(dao)具有抵抗力(li)時，澆水(shui)閉棚升溫(wen)達30℃左(zuo)右持(chi)續1h，再(zai)通風排(pai)濕。3－4h后棚濕低(di)于25℃時可重(zhong)復一次。

（5）采用吸濕(shi)性(xing)良好的保溫幕材料(liao)

透(tou)濕和吸(xi)濕性良好的(de)保溫幕(mu)材料(liao)，如無紡布能夠阻(zu)止內表面(mian)結露，并可(ke)防止露水(shui)落(luo)到植株上，從而(er)降低空氣濕度。

（6）自然吸濕

可以利用(yong)稻草，麥秸，生(sheng)石灰(hui)等材料鋪于行間吸(xi)附水(shui)蒸(zheng)汽(qi)或霧，達(da)到降濕目的。

（7）中耕除濕

通過切(qie)斷土(tu)壤(rang)毛細(xi)管，可(ke)以避(bi)免土(tu)壤(rang)毛管水(shui)上升(sheng)到表層，可(ke)避(bi)免土(tu)壤(rang)水(shui)分的大量蒸發。

（8）增大透光量

增大透(tou)光量可(ke)提(ti)高室(shi)溫，室(shi)溫升高后，常進行(xing)通風換氣，達到(dao)降濕目的。

大棚菜澆水注意事項

1、淺(qian)水且不宜(yi)過大

在(zai)低(di)溫下，棚內(nei)蔬菜蒸發慢，需水(shui)(shui)量相應減少，故澆(jiao)水(shui)(shui)量要小，間隔時(shi)間適當長些，切忌大水(shui)(shui)漫(man)灌，應以澆(jiao)灌或噴霧為(wei)宜，以免低(di)溫高(gao)濕(shi)導致蔬菜漚根(gen)。澆(jiao)水(shui)(shui)后的頭兩(liang)天，易引(yin)起棚內(nei)濕(shi)度加大，應注意合(he)理通(tong)風降溫，防止誘(you)發病害(hai)。通(tong)風一般在(zai)中午氣溫較高(gao)時(shi)為(wei)宜。

2、澆水(shui)時間(jian)適當

冬季棚菜澆(jiao)(jiao)水應安排(pai)在中午前(qian)后，以(yi)上午10點(dian)以(yi)后下午3點(dian)以(yi)前(qian)為好，此(ci)期棚溫較高(gao)，澆(jiao)(jiao)水后副(fu)作用(yong)最小。要避免清晨和傍晚澆(jiao)(jiao)水，以(yi)防引(yin)起蔬(shu)菜凍害。澆(jiao)(jiao)水應盡可能用(yong)井水，因井水溫度較高(gao)，可減少對(dui)蔬(shu)菜的生理刺激。

3、看(kan)天靈活澆水

根據天(tian)(tian)氣狀況，掌握“晴(qing)天(tian)(tian)適當(dang)多澆，陰天(tian)(tian)少澆或不澆，風雪天(tian)(tian)切忌澆水(shui)(shui)”的原則進(jin)行(xing)。當(dang)天(tian)(tian)氣由晴(qing)轉陰時(shi)，水(shui)(shui)量(liang)要逐漸減(jian)少，間(jian)隔時(shi)間(jian)適當(dang)拉長；由陰轉晴(qing)時(shi)，水(shui)(shui)量(liang)由小(xiao)到大，間(jian)隔時(shi)間(jian)相應(ying)由長變(bian)短。

4、澆水應有側重(zhong)

大(da)(da)棚(peng)各部位(wei)的溫(wen)度相差(cha)較(jiao)大(da)(da)，澆水(shui)(shui)量(liang)也要有所區別。大(da)(da)棚(peng)南部及靠近火爐(lu)、煙道等熱源的地(di)方，土壤水(shui)(shui)分及靠近蒸發量(liang)大(da)(da)，澆水(shui)(shui)量(liang)可適當大(da)(da)些；大(da)(da)棚(peng)東西兩側及北(bei)部溫(wen)度較(jiao)低，日照時間亦(yi)短，澆水(shui)(shui)量(liang)應適當少些。