商用電磁爐的使用與保養

商(shang)用(yong)(yong)(yong)電磁爐在使(shi)用(yong)(yong)(yong)前，應仔(zi)細閱讀產(chan)品(pin)說明書，了解(jie)產(chan)品(pin)的功能、使(shi)用(yong)(yong)(yong)方(fang)法、維(wei)護保養(yang)(yang)要求以及制造商(shang)可能提供的售后服務內容，注意按商(shang)用(yong)(yong)(yong)電磁爐上的標識操作，一(yi)般在使(shi)用(yong)(yong)(yong)、保養(yang)(yang)時應該注意以下幾點：

1.商用電磁爐(lu)最忌水汽(qi)和(he)(he)濕氣(qi)，應遠離熱氣(qi)和(he)(he)蒸汽(qi)。灶(zao)內(nei)有冷(leng)卻(que)風扇，故應放置在空(kong)氣(qi)流通處，使用出風口要離墻和(he)(he)其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。

2.商用電(dian)磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅(tong)質的容器加(jia)熱食品，這些非鐵磁性物質是不會(hui)升(sheng)溫的。

3.在使用時，灶面(mian)板上不要放置小(xiao)刀(dao)、小(xiao)叉、瓶蓋之類的鐵磁(ci)物件，也(ye)不要將(jiang)手表、錄音磁(ci)帶等(deng)易受磁(ci)場影響的物品放在灶面(mian)上或帶在身(shen)上進行電(dian)磁(ci)灶的操作。

4.不(bu)要讓鐵鍋(guo)或其他(ta)鍋(guo)具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受(shou)熱量過(guo)高而裂開。

5.在商用電(dian)磁(ci)爐2－3m的范圍內，最好不(bu)要放置電(dian)視機(ji)、錄像(xiang)機(ji)、收(shou)錄機(ji)等怕磁(ci)的家(jia)用電(dian)器，以免受到不(bu)良影響。

6.商(shang)用(yong)電磁(ci)爐(lu)使用(yong)完畢，應(ying)把功率電位器再(zai)調(diao)到最小位置，等待散熱風(feng)扇停止運(yun)作后再(zai)關閉電源(yuan)，再(zai)取下(xia)鐵鍋(guo)，這(zhe)時面板(ban)的加熱范圍(wei)圈內切忌用(yong)手直接觸摸(mo)。

7.清潔商用電磁爐時，應(ying)待(dai)其完(wan)全冷卻，可(ke)用少許中性洗滌劑(ji)，切忌使用強洗劑(ji)，也(ye)不要(yao)用金屬刷子刷面板，更不允許用水(shui)直接沖。

能否直接從原有的灶改成商用電磁爐?

理論上來說是可以的,但因為商用電磁爐的一些內部結構并不是跟燃氣灶和柴油灶一樣,相對比較麻煩,且改過來性能沒有原裝的好. 主要是普通的爐具的鍋與大功率電磁爐專用鍋不一樣，導致所配置的線盤無法與普通柴油灶的鍋較好的吻合，從柴油灶改成電磁灶，需要注意改造后需要爐灶的防水性能能否達標，如果無法保證防水效果，將大大威脅到電磁灶內部的電器元件，從而影響改造后電磁灶的穩定性！