一、啤酒桶的啤酒更好喝嗎
啤酒很多人都愛喝(he),一般人們常喝(he)的(de)是(shi)瓶(ping)裝或罐(guan)裝啤酒,不過對于愛喝(he)啤酒的(de)朋(peng)友來說,啤酒桶里的(de)啤酒會更好喝(he)一些,酒吧里從啤酒機里出來的(de)鮮啤就是(shi)存儲(chu)在啤酒桶里的(de)。
啤(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)之所以更好(hao)喝,是因(yin)為(wei)啤(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)一般存放的(de)是生(sheng)啤(pi)酒(jiu)(jiu)或扎啤(pi),比瓶裝或罐裝的(de)工業啤(pi)酒(jiu)(jiu)當然更好(hao)喝一些;即(ji)使同為(wei)生(sheng)啤(pi)酒(jiu)(jiu),啤(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)也更好(hao)喝,原因(yin)有兩點:
1、啤酒(jiu)桶的啤酒(jiu)是直接從(cong)釀酒(jiu)廠灌裝到桶內的,因(yin)此其新鮮度得到了保證。
2、啤酒(jiu)桶的啤酒(jiu)口感(gan)也(ye)更加濃郁,因(yin)為桶內的大量二氧化(hua)碳可以充(chong)分浸泡(pao)在啤酒(jiu)中,使其口感(gan)更加飽(bao)滿(man)。相(xiang)比之下,瓶(ping)裝啤酒(jiu)往往會在運輸和儲(chu)存過(guo)程中失去(qu)部分二氧化(hua)碳,導致口感(gan)相(xiang)對較淡。
二、啤酒桶里面放什么啤酒好
啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)(tong)是用來存放(fang)啤(pi)(pi)酒(jiu)的,一般所有啤(pi)(pi)酒(jiu)都(dou)可以(yi)用啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)(tong)存儲,不過(guo)通常情況下(xia),啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)(tong)主要(yao)用來存放(fang)以(yi)下(xia)幾種(zhong)啤(pi)(pi)酒(jiu):
1、生啤
生啤(pi)其實是(shi)(shi)鮮(xian)啤(pi)酒(jiu),含有(you)酵母(mu),關鍵的是(shi)(shi)沒有(you)氣泡,保存時間短,但口感比熟啤(pi)更好。
2、原漿啤酒
原漿(jiang)酒就是不添(tian)加水,不經過滅活菌,泡(pao)沫特別的多,香(xiang)氣要(yao)比生啤和熟(shu)啤要(yao)香(xiang)很多。
3、純生啤酒
純生啤酒是用現代滅菌設備進行三次發酵,然后密封在啤酒桶里,保持了原有的新(xin)鮮口感,保存時間(jian)稍微(wei)長一些。
4、扎啤
扎啤(pi)一般都是(shi)從生產線上注入封閉的(de)啤(pi)酒桶中的(de),喝之前在注入二氧(yang)化碳,完(wan)全杜絕了與空氣(qi)的(de)接觸,然(ran)后(hou)再通過扎啤(pi)機(ji)出(chu)酒,其特征是(shi)純天然(ran),無(wu)色素,無(wu)防腐劑(ji),所以口感也非常的(de)好。