【家用(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)怎么選】木(mu)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)好(hao)還是竹筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)好(hao) 什么材質的筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)最健康
木筷子好還是竹(zhu)筷子好
琳瑯滿目的筷子,藍(lan)色的(de)(de),紅色的(de)(de),雕(diao)花的(de)(de),彩漆的(de)(de),青花瓷(ci)的(de)(de),卡通的(de)(de),異形(xing)的(de)(de),很漂亮很想買,對不對?恩,我(wo)也是(shi),每(mei)次看到,心里(li)都癢癢的(de)(de)不得了。但買回來(lai)(lai),僅僅是(shi)收藏,偶(ou)爾拿(na)出來(lai)(lai)看一(yi)看,玩一(yi)玩,拍(pai)一(yi)拍(pai),僅此而已。
什(shen)么材質的(de)筷子最健康
那(nei)么,到底什么樣的筷子,最(zui)健康,最(zui)適合,最(zui)有資格來陪伴我們(men)的一日三餐呢。
1、最佳(jia)選(xuan)擇(ze)---竹(zhu)筷子(zi):在(zai)我(wo)們挑選(xuan)筷子(zi)的(de)時候(hou),竹(zhu)筷子(zi)是(shi)首選(xuan),也(ye)是(shi)最佳(jia)選(xuan)擇(ze)。它無(wu)毒無(wu)害,很環保,也(ye)是(shi)所(suo)有筷子(zi)中,價格最便宜的(de)。質量好的(de)竹(zhu)筷子(zi),遇(yu)高溫也(ye)都不(bu)會變形。
2、次(ci)選----本(ben)色(se)木(mu)制(zhi)(zhi)筷子(zi)(zi):木(mu)筷子(zi)(zi)很多(duo)筷子(zi)(zi)都(dou)(dou)是木(mu)頭做的(de),都(dou)(dou)是木(mu)筷子(zi)(zi),是不(bu)是都(dou)(dou)可以使用(yong)(yong)?當然不(bu)是!!! 普及 我推薦的(de)是本(ben)色(se)的(de)木(mu)制(zhi)(zhi)筷子(zi)(zi)。相反,那(nei)些涂了彩漆(qi)的(de)木(mu)筷子(zi)(zi),則(ze)是最不(bu)建議大家使用(yong)(yong)的(de)。
3、最不建議大家(jia)使用----彩漆(qi)筷(kuai)子:彩漆(qi)的(de)(de)(de)筷(kuai)子非常漂亮,造型也很多(duo)變,但恰恰是(shi)這些美麗的(de)(de)(de)筷(kuai)子,是(shi)我最不建議大家(jia)日常生活中使用的(de)(de)(de)。因為涂料(liao)中的(de)(de)(de)重(zhong)金屬,鉛以及有機溶劑苯等物質,對身體會產生很多(duo)未知的(de)(de)(de)隱患,影響(xiang)健康。
4、別圖便(bian)宜,扔掉塑料(liao)筷(kuai)子(zi):塑料(liao)筷(kuai)子(zi),一(yi)袋20雙,10塊(kuai)錢?聽起來,看上(shang)去,很便(bian)宜啊?最主要(yao)的,顏(yan)色鮮(xian)艷,很多種選擇,僅憑顏(yan)色,就可以區分主人和客人的筷(kuai)子(zi),花(hua)花(hua)綠綠的一(yi)把放在櫥柜里(li),善心悅目(mu)。 生活 但塑料(liao)筷(kuai)子(zi)的質感(gan)比較脆,受熱(re)之后容(rong)易變(bian)形,融化,產生對身(shen)體有(you)害的物質。你還愿意繼續用嗎?
5、別樣風情的筷子----銀筷子,陶瓷筷子,不銹鋼筷子:銀質的筷子,有著(zhu)中國味道的(de)陶(tao)瓷(ci)(ci)筷(kuai)子,和近(jin)幾年隨著(zhu)韓餐(can)的(de)普及,逐(zhu)漸流行起來的(de)韓國不(bu)(bu)銹鋼筷(kuai)子,看起來都很(hen)不(bu)(bu)錯(cuo),但用(yong)起來有些重,手感不(bu)(bu)太好,尤其小孩和老人用(yong)比較(jiao)費力。而且(qie)導熱性強,夾食過熱的(de)食物(wu)時(shi),容易(yi)(yi)燙到嘴(zui)唇。陶(tao)瓷(ci)(ci)筷(kuai)子易(yi)(yi)碎,不(bu)(bu)禁(jin)磕碰,不(bu)(bu)建議作為常用(yong)餐(can)具。
家用筷子怎么選
5種材質筷子的特點與選購
1、木筷子
木(mu)筷(kuai)子不要(yao)選(xuan)擇有彩(cai)漆包(bao)裹的,因為彩(cai)漆一(yi)旦脫落,就隨食物進入人體,影響健(jian)康。木(mu)筷(kuai)子容易發霉,每次清洗后應放置在干燥通風處(chu)。
2、竹筷子
竹(zhu)筷子(zi)應選原色、包(bao)裹生(sheng)漆的(de)。如(ru)果竹(zhu)筷子(zi)不涂(tu)上(shang)一層生(sheng)漆,很容(rong)易磨損(sun)、開裂,食(shi)物殘渣很容(rong)易留在縫隙(xi)中,滋生(sheng)細菌(jun)。
涂了(le)生(sheng)漆的竹(zhu)筷子表(biao)面(mian)光亮,而未涂生(sheng)漆的竹(zhu)筷子表(biao)面(mian)發(fa)暗(an)。
3、不銹鋼筷子
不(bu)銹鋼筷子的(de)優點(dian)是好(hao)清洗,不(bu)容易滋生細菌(jun)。缺點(dian)是重,不(bu)太(tai)好(hao)拿,夾高溫食物會燙手。
不銹鋼材質的型號有420(13~0)、430(18~0)、304(18~10),也就(jiu)是(shi)(shi)說,只(zhi)有這三種(zhong)鋼質(zhi)型號制成的不銹鋼筷子(zi)才是(shi)(shi)合格(ge)的。
目前,市場上不合格產品主要是201型號的,這個材質含鎳比例太低,耐腐蝕性差,并且可能(neng)含有(you)重金屬,長(chang)期使(shi)用(yong)對身體有(you)害。
4、陶瓷筷子
陶瓷筷(kuai)子(zi)的(de)優點是(shi)手感好、不(bu)燙嘴、不(bu)沾(zhan)油以及不(bu)容易滋生細菌(jun)。缺點是(shi)易碎,使用時要避免(mian)磕碰。
選購陶瓷筷子的時(shi)候,要看(kan)看(kan)有(you)沒有(you)氣泡(pao)和黑點。
陶瓷(ci)筷子(zi)最(zui)好(hao)選(xuan)(xuan)純(chun)白色(se)無圖案的(de),如(ru)果選(xuan)(xuan)擇帶(dai)圖案的(de),應選(xuan)(xuan)擇釉下(xia)(xia)彩(cai)(cai)的(de),不要選(xuan)(xuan)擇釉上(shang)彩(cai)(cai)的(de)。觸(chu)摸(mo)一下(xia)(xia)圖案花紋,如(ru)果有明顯的(de)凹(ao)凸(tu)感,說(shuo)明是釉上(shang)彩(cai)(cai);摸(mo)上(shang)去光滑,看起來光亮(liang)的(de),則(ze)是釉下(xia)(xia)彩(cai)(cai);還可用(yong)指甲刮一下(xia)(xia)釉彩(cai)(cai),如(ru)能刮掉(diao),可能是重(zhong)金屬超標(biao)的(de)劣質(zhi)產品(pin)。
5、密胺筷子
密胺(an)就是密胺(an)樹脂,是一種(zhong)有(you)機原料,有(you)逼真的(de)陶瓷質感,有(you)色澤(ze)鮮艷、無毒(du)、無味、抗擊力強(qiang)、不易碎、經久耐用等特性(xing)。
密胺筷子有兩種,一種是全部由密胺粉制作的,另一種是密胺粉鍍膜制作的,這兩種產品在使用時存在差異。前一種可以耐120℃高溫,而后者(zhe)可耐受最高溫度為100℃。新購密胺筷子可放在沸水里煮(zhu)2~3分鐘,或用醋(cu)浸泡2小時,可讓(rang)部分甲醛(quan)、三聚氰胺析出。
小提示:
還要補充的一點是,筷子最好(hao)能(neng)(neng)保(bao)證每(mei)3個(ge)月(yue),或每(mei)半年換新一(yi)(yi)次,別以為筷(kuai)子洗凈就(jiu)可以了,它上面的細菌也(ye)不可小覷(qu)呀。 夏季養生 每(mei)天飯后清潔完餐具之后,不要直接(jie)把筷(kuai)子放入櫥柜或抽屜,一(yi)(yi)定要充(chong)分(fen)晾干水分(fen)后,再存放,最好(hao)能(neng)(neng)放在一(yi)(yi)個(ge)通風的地方保(bao)存。
超(chao)市(shi)中出售(shou)的筷子桶,底(di)部(bu)有一個(ge)接水槽(cao),上面有個(ge)蓋(gai)子。一定要(yao)(yao)注意,筷子未干前,不要(yao)(yao)蓋(gai)蓋(gai)子,還要(yao)(yao)每天清潔接水槽(cao),否則那是一個(ge)衛生死角,很容易滋生細菌(jun),并發霉長毛。