曾任天津市桂發祥麻花飲食集團有限公司董事長,2018年3月,天津桂發祥十八街麻花食品股份有限公司發布公告,稱李輝忠已辦理完成退休手續,向董事會遞交了書面辭職報告,李輝忠不再擔任公司法定代表人、第二屆董事會董事長、董事、公司戰(zhan)略委(wei)員(yuan)會主任委(wei)員(yuan)等公(gong)司職務。
2011年,獲第三屆全國道德模范提名獎。
2013年9月(yue),被評為第(di)四屆全國(guo)道德模(mo)范(fan)——全國(guo)誠實守信(xin)模(mo)范(fan)。
2017年12月,入選第五批國(guo)家級非物質文化遺(yi)產代表性項目傳(chuan)承人(ren)推(tui)薦(jian)名單。