女性吃堅果有什么好處呢?堅果的種類有很多,不同的堅果具有不同的功效。對于女性朋友們來說,適量的吃些不同種類的堅果具有意想不到的好處哦。今天,就來一起了解了解女性吃8種堅果的好(hao)處都是什么吧。
女性多吃8種堅果的好處
榛(zhen)子:榛(zhen)子中含有豐富維e,可以有效緩解(jie)衰老、防(fang)(fang)止皺紋的生成。同(tong)時(shi),它也(ye)是一(yi)種非常有效果純天然的抗氧(yang)化(hua)食物(wu),具有防(fang)(fang)治(zhi)血管硬(ying)化(hua)、潤澤肌膚的作用,對心臟病、癌癥及血管疾病有著很(hen)好的預防(fang)(fang)和治(zhi)療(liao)作用。
松(song)子(zi)(zi):松(song)子(zi)(zi)仁味甘性溫,具(ju)有強陽補骨、和(he)血美膚(fu)、潤肺止(zhi)咳、潤腸(chang)(chang)通便(bian)等(deng)(deng)作用。松(song)子(zi)(zi)仁中的(de)脂(zhi)肪成分是油酸(suan)、亞滑酸(suan)等(deng)(deng)不飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan),具(ju)有潤腸(chang)(chang)通便(bian)、排出(chu)體內多余(yu)廢(fei)物,防治動脈硬化的(de)作用。
開(kai)(kai)心(xin)果:開(kai)(kai)心(xin)果的營(ying)養價值很高,它含有(you)豐(feng)富的高蛋白質,約占(zhan)20%,還含有(you)15%~18%的糧吩,可以用(yong)(yong)來榨油。開(kai)(kai)心(xin)果的果仁還含有(you)豐(feng)富的維(wei)生素E,具有(you)抗衰老及增強體質的作用(yong)(yong)。在古代波(bo)斯國國王開(kai)(kai)心(xin)果被稱(cheng)為“仙果”。
花(hua)生(sheng)(sheng):花(hua)生(sheng)(sheng)中(zhong)含有維e和鋅,可以起到增強(qiang)記(ji)憶力、抗老化、滋(zi)潤肌膚及(ji)延緩腦功能(neng)衰退的作用。花(hua)生(sheng)(sheng)滋(zi)養補益,有助于延年益壽,所以又被(bei)稱“長生(sheng)(sheng)果(guo)”。
杏(xing)(xing)仁:杏(xing)(xing)仁富含維e,以及一(yi)種被(bei)稱作(zuo)類黃酮(tong)的(de)抗(kang)氧化劑,能(neng)夠幫助細胞(bao)抵御氧化損傷,預防心血管疾病。此(ci)外,杏(xing)(xing)仁還能(neng)還能(neng)作(zuo)為緩(huan)和性(xing)的(de)止咳(ke)藥(yao),可以起到治咽干和干咳(ke)的(de)效果。
板(ban)栗(li):板(ban)栗(li)是我國(guo)特(te)產,素(su)(su)有“干果之王”的(de)美譽,在(zai)國(guo)外它還(huan)(huan)被稱為“人參果”。鮮板(ban)栗(li)所含的(de)維生素(su)(su)C比(bi)公認(ren)含維生素(su)(su)C豐(feng)富的(de)西紅柿還(huan)(huan)要多(duo),更是蘋果的(de)十多(duo)倍!
核(he)桃:核(he)桃含(han)有大量(liang)的(de)(de)維e,這是(shi)人(ren)體肌膚最理想的(de)(de)美容(rong)劑,可以起到緩(huan)解(jie)疲勞(lao)的(de)(de)作用,并且還能(neng)(neng)減少(shao)腸道對膽固醇的(de)(de)吸(xi)收(shou)。核(he)桃脂肪(fang)富含(han)人(ren)腦(nao)必(bi)需的(de)(de)脂肪(fang)酸(suan),其(qi)中的(de)(de)磷脂能(neng)(neng)補腦(nao)健腦(nao)。
腰果(guo):腰果(guo)中豐富的(de)維生(sheng)素可以起到抗氧化(hua)(hua)的(de)作用(yong),能夠有效延緩肌膚衰老,保持(chi)年輕狀態。另(ling)外,它還具(ju)有很有效的(de)軟化(hua)(hua)血管的(de)作用(yong),能夠保護血管及(ji)防止心血管疾病。
接下來(lai),再(zai)來(lai)教教你如何挑選堅(jian)果吧。
堅果的選購小竅門
先觀(guan)(guan)察外觀(guan)(guan)。農產(chan)品的選購,當然以新鮮(xian)為上,辨別新鮮(xian)與否,要善用(yong)感官觀(guan)(guan)察。堅果(guo)類由(you)于油脂多,如果(guo)儲存不當或(huo)儲存時間太長,甚至經油炸加(jia)工之后,油脂都比較容易(yi)變質,所以購買時先用(yong)眼睛看、用(yong)鼻子(zi)聞。
通常,帶殼堅(jian)(jian)果(guo)(guo)比(bi)(bi)去殼堅(jian)(jian)果(guo)(guo)容易保存(cun),完整(zheng)的(de)(de)果(guo)(guo)仁(ren)(ren)要(yao)(yao)比(bi)(bi)碎裂(lie)的(de)(de)果(guo)(guo)仁(ren)(ren)有(you)較(jiao)長(chang)保存(cun)期,沒有(you)加工處理(li)的(de)(de)堅(jian)(jian)果(guo)(guo)比(bi)(bi)加工處理(li)過(guo)的(de)(de)堅(jian)(jian)果(guo)(guo)容易保存(cun)。所以,選購時要(yao)(yao)挑選帶殼或果(guo)(guo)仁(ren)(ren)完整(zheng)、形狀(zhuang)飽滿(man)、無(wu)黑(hei)色(se)或灰色(se)斑點、聞(wen)起(qi)(qi)來散發自然香氣(qi)的(de)(de)堅(jian)(jian)果(guo)(guo)為佳。提供試吃的(de)(de),如果(guo)(guo)吃起(qi)(qi)來有(you)油(you)味(wei)、刺鼻味(wei)或苦味(wei),就(jiu)表示(shi)已開始(shi)變質(zhi),要(yao)(yao)拒絕購買(mai)。
接著看標(biao)示。產地、生(sheng)長(chang)期的(de)(de)氣候等因素對(dui)堅果的(de)(de)質量均有極大影響,因此(ci)購買前要看清楚產地來源。在臺(tai)灣(wan),不(bu)但(dan)包(bao)裝食品要標(biao)明(ming)產地,散裝食品在賣場銷售也要標(biao)示產地。
其次,選擇有信譽的(de)(de)廠商包裝(zhuang)或加(jia)工生產(chan)(chan)的(de)(de)堅果類產(chan)(chan)品,再檢查(cha)標簽上的(de)(de)營養標示,看(kan)看(kan)糖、鈉(na)的(de)(de)含量是否因加(jia)工過程的(de)(de)調整而(er)過高(gao)不(bu)利健康(kang),食(shi)品添加(jia)劑是否使(shi)用過多,最后再檢查(cha)其保存期限以(yi)確(que)認購買(mai)堅果的(de)(de)質量。
注(zhu)意(yi)選擇(ze)低溫烘(hong)烤(kao)加工的堅果(guo)(guo)。對(dui)于市(shi)售堅果(guo)(guo)產(chan)品,業者大都(dou)使用高溫油炸的加工方式處(chu)理,因(yin)為堅果(guo)(guo)以高溫油炸,短時(shi)間(jian)就可形成油亮可口的顏色,而(er)且在(zai)油炸過(guo)(guo)程中會(hui)因(yin)吸(xi)油而(er)增加重量,但(dan)高溫和油炸卻會(hui)破壞堅果(guo)(guo)的營養(yang)素,如果(guo)(guo)加上調(diao)味的順口感,消(xiao)費者會(hui)在(zai)不知不覺中食用過(guo)(guo)量。
除此之外,吃堅果還應(ying)該注意哪些呢?
吃堅果的注意事項
堅(jian)(jian)果(guo)(guo)(guo)熱量(liang)較大且脂肪(fang)含量(liang)較高,如果(guo)(guo)(guo)已經食(shi)(shi)用(yong)較多(duo)食(shi)(shi)物(wu)(wu),尤其(qi)是肉類等(deng),盡(jin)(jin)量(liang)不要再吃(chi)堅(jian)(jian)果(guo)(guo)(guo),否(fou)則會(hui)造成脂肪(fang)攝入(ru)超(chao)(chao)標(biao)。即使(shi)沒有(you)攝入(ru)其(qi)他食(shi)(shi)物(wu)(wu),也要避免(mian)一次(ci)食(shi)(shi)用(yong)過多(duo)堅(jian)(jian)果(guo)(guo)(guo),最好每天別超(chao)(chao)過一小把。另外(wai),由于堅(jian)(jian)果(guo)(guo)(guo)較為油膩,吃(chi)后(hou)會(hui)增加(jia)消化系統(tong)的負擔,因此,睡前1小時盡(jin)(jin)量(liang)不要吃(chi)堅(jian)(jian)果(guo)(guo)(guo)。
堅(jian)果(guo)(guo)中豐富的膳(shan)食纖維和油(you)脂能起(qi)到潤腸通便的作用(yong),凡(fan)是有腹瀉癥狀和消化(hua)道急性(xing)感染癥狀的人,應暫時不要(yao)吃堅(jian)果(guo)(guo),否則會加重腹瀉癥狀。
堅果(guo)性味溫補,體質虛(xu)寒(han)者食(shi)用會有(you)滋補的功效。但堅果(guo)多通過烘焙、翻炒等(deng)(deng)方(fang)法制成(cheng),并會添加(jia)大量鹽等(deng)(deng)調料(liao),這(zhe)易引起口(kou)腔(qiang)(qiang)和咽(yan)喉干燥(zao),在(zai)出(chu)現口(kou)腔(qiang)(qiang)潰瘍等(deng)(deng)上火(huo)癥狀(zhuang)時也不宜多吃(chi)堅果(guo),以免加(jia)重(zhong)上火(huo)癥狀(zhuang)。
堅果的營養(yang)價值高,女(nv)性朋友別錯過了。