女性吃堅果有什么好處呢?堅果的種類有很多,不同的堅果具有不同的功效。對于女性朋友們來說,適量的吃些不同種類的堅果具有意想不到的好處哦。今天,就來一起了解了解女性吃8種堅果的(de)好處都是什么吧。
女性多吃8種堅果的好處
榛子:榛子中含(han)有(you)豐(feng)富維e,可以有(you)效緩解衰老、防止皺紋的(de)生成。同(tong)時(shi),它(ta)也是(shi)一(yi)種非常(chang)有(you)效果純(chun)天然的(de)抗氧化食物,具有(you)防治血管硬(ying)化、潤澤肌膚的(de)作(zuo)用(yong),對心臟病、癌癥(zheng)及血管疾病有(you)著很好(hao)的(de)預防和治療作(zuo)用(yong)。
松子:松子仁味甘性溫,具(ju)有強陽(yang)補骨、和血美膚(fu)、潤(run)肺止咳、潤(run)腸通便等作用。松子仁中(zhong)的脂肪成分是油酸(suan)、亞滑酸(suan)等不(bu)飽(bao)和脂肪酸(suan),具(ju)有潤(run)腸通便、排(pai)出體(ti)內多余廢物,防治動脈硬化的作用。
開(kai)(kai)心(xin)果:開(kai)(kai)心(xin)果的(de)營養價值很高(gao),它含(han)(han)有豐富的(de)高(gao)蛋白質(zhi),約占20%,還(huan)(huan)含(han)(han)有15%~18%的(de)糧吩,可以用來榨(zha)油。開(kai)(kai)心(xin)果的(de)果仁(ren)還(huan)(huan)含(han)(han)有豐富的(de)維生素E,具(ju)有抗(kang)衰老(lao)及增(zeng)強(qiang)體質(zhi)的(de)作用。在古代波斯國國王開(kai)(kai)心(xin)果被稱為(wei)“仙果”。
花生:花生中含有維e和(he)鋅(xin),可(ke)以(yi)(yi)起到增強(qiang)記(ji)憶力、抗老化、滋潤肌膚及延(yan)緩腦(nao)功能衰退的(de)作用。花生滋養補益,有助于延(yan)年(nian)益壽,所以(yi)(yi)又(you)被稱(cheng)“長(chang)生果”。
杏仁:杏仁富含(han)維e,以及一種被稱作類黃酮(tong)的抗氧(yang)(yang)化(hua)劑,能夠(gou)幫助細胞抵御(yu)氧(yang)(yang)化(hua)損(sun)傷,預防(fang)心(xin)血(xue)管疾病。此外,杏仁還能還能作為緩和性的止(zhi)咳(ke)藥(yao),可(ke)以起到治咽干(gan)和干(gan)咳(ke)的效果。
板栗:板栗是我(wo)國(guo)特產,素有“干果(guo)(guo)之王”的美譽,在國(guo)外(wai)它(ta)還被稱為“人(ren)參果(guo)(guo)”。鮮板栗所含(han)的維(wei)生素C比公(gong)認(ren)含(han)維(wei)生素C豐(feng)富的西紅柿還要(yao)多,更是蘋果(guo)(guo)的十多倍(bei)!
核(he)桃:核(he)桃含有大量的(de)維e,這是(shi)人體肌膚(fu)最理想(xiang)的(de)美容劑(ji),可以起到緩解疲勞的(de)作用(yong),并且還能減(jian)少腸(chang)道對膽固醇的(de)吸收。核(he)桃脂(zhi)肪富含人腦必需(xu)的(de)脂(zhi)肪酸(suan),其中的(de)磷脂(zhi)能補(bu)腦健(jian)腦。
腰果:腰果中豐富的(de)維生素(su)可以起(qi)到抗氧化的(de)作用,能夠有(you)效(xiao)延緩肌(ji)膚衰老(lao),保(bao)持(chi)年輕狀態。另外,它還具有(you)很(hen)有(you)效(xiao)的(de)軟化血管的(de)作用,能夠保(bao)護血管及防止心血管疾病。
接下(xia)來,再來教教你如何(he)挑選堅果(guo)吧。
堅果的選購小竅門
先(xian)觀察外觀。農產品的選購,當然以新鮮為(wei)上,辨別(bie)新鮮與否,要善(shan)用(yong)感官(guan)觀察。堅果類由于(yu)油脂多(duo),如果儲(chu)存不當或儲(chu)存時間太長,甚至經油炸加工(gong)之后,油脂都比較容(rong)易變質,所(suo)以購買時先(xian)用(yong)眼睛看、用(yong)鼻(bi)子聞。
通常,帶(dai)(dai)殼堅果(guo)(guo)(guo)比(bi)去殼堅果(guo)(guo)(guo)容易(yi)保(bao)(bao)(bao)存,完整的(de)果(guo)(guo)(guo)仁要比(bi)碎裂的(de)果(guo)(guo)(guo)仁有(you)較長保(bao)(bao)(bao)存期(qi),沒有(you)加工處(chu)理(li)的(de)堅果(guo)(guo)(guo)比(bi)加工處(chu)理(li)過的(de)堅果(guo)(guo)(guo)容易(yi)保(bao)(bao)(bao)存。所以,選購(gou)時(shi)要挑選帶(dai)(dai)殼或(huo)(huo)果(guo)(guo)(guo)仁完整、形狀(zhuang)飽滿(man)、無黑色或(huo)(huo)灰(hui)色斑點、聞起來散發自(zi)然(ran)香氣的(de)堅果(guo)(guo)(guo)為佳。提供試吃(chi)的(de),如果(guo)(guo)(guo)吃(chi)起來有(you)油(you)味、刺鼻味或(huo)(huo)苦味,就表(biao)示(shi)已開始變(bian)質,要拒絕購(gou)買。
接著看標(biao)示。產(chan)(chan)地(di)、生(sheng)長期的(de)氣候等因素對(dui)堅果的(de)質量均有極大影響,因此購買前要看清楚產(chan)(chan)地(di)來源。在臺灣,不但包裝(zhuang)食品(pin)(pin)要標(biao)明產(chan)(chan)地(di),散裝(zhuang)食品(pin)(pin)在賣(mai)場銷售也要標(biao)示產(chan)(chan)地(di)。
其(qi)次(ci),選擇有信譽的(de)廠商(shang)包(bao)裝或加工(gong)生產(chan)的(de)堅果(guo)類產(chan)品,再檢查(cha)(cha)標(biao)簽上(shang)的(de)營養標(biao)示,看看糖、鈉(na)的(de)含量是(shi)否因加工(gong)過程的(de)調整而過高(gao)不利健康,食品添加劑(ji)是(shi)否使用過多,最后再檢查(cha)(cha)其(qi)保存期限(xian)以確認購(gou)買堅果(guo)的(de)質量。
注意(yi)選擇低溫烘烤(kao)加工(gong)的堅(jian)果。對于市售堅(jian)果產(chan)品,業者大(da)都(dou)使用高溫油(you)(you)炸(zha)(zha)(zha)的加工(gong)方式處(chu)理,因為堅(jian)果以高溫油(you)(you)炸(zha)(zha)(zha),短時間(jian)就可形成油(you)(you)亮可口的顏色(se),而且在油(you)(you)炸(zha)(zha)(zha)過程中(zhong)會(hui)(hui)因吸油(you)(you)而增加重(zhong)量,但高溫和油(you)(you)炸(zha)(zha)(zha)卻(que)會(hui)(hui)破壞堅(jian)果的營養素(su),如果加上調味(wei)的順口感(gan),消費者會(hui)(hui)在不(bu)知不(bu)覺中(zhong)食用過量。
除此之外,吃堅果還應該(gai)注(zhu)意哪些呢?
吃堅果的注意事項
堅果(guo)熱量(liang)較(jiao)大且脂肪含(han)量(liang)較(jiao)高(gao),如果(guo)已經食(shi)用較(jiao)多食(shi)物(wu),尤其(qi)是肉類等,盡量(liang)不(bu)要(yao)再吃(chi)堅果(guo),否則(ze)會(hui)造(zao)成脂肪攝入超(chao)標。即(ji)使沒(mei)有攝入其(qi)他食(shi)物(wu),也(ye)要(yao)避免一次食(shi)用過多堅果(guo),最好每天別超(chao)過一小把。另外,由于堅果(guo)較(jiao)為油(you)膩,吃(chi)后會(hui)增加消化系統的負擔,因此(ci),睡前1小時盡量(liang)不(bu)要(yao)吃(chi)堅果(guo)。
堅(jian)果(guo)中豐富的(de)膳食纖維和油脂能起(qi)到潤腸通便(bian)的(de)作(zuo)用,凡是有腹瀉癥狀(zhuang)和消化(hua)道急性感染癥狀(zhuang)的(de)人,應暫(zan)時(shi)不(bu)要吃堅(jian)果(guo),否則會加(jia)重腹瀉癥狀(zhuang)。
堅果(guo)性(xing)味(wei)溫補(bu),體(ti)質(zhi)虛寒者食用會有滋補(bu)的功效。但(dan)堅果(guo)多(duo)通(tong)過烘(hong)焙、翻(fan)炒(chao)等方(fang)法制成,并(bing)會添加(jia)大(da)量(liang)鹽(yan)等調料(liao),這易引(yin)起口腔(qiang)和咽喉干燥(zao),在出(chu)現口腔(qiang)潰瘍(yang)等上(shang)(shang)火癥狀時也不(bu)宜多(duo)吃堅果(guo),以免加(jia)重上(shang)(shang)火癥狀。
堅(jian)果的(de)營養價值高,女性朋(peng)友別錯(cuo)過了。