第六(liu)屆(jie)“亞洲50最佳(jia)餐(can)廳(ting)”頒(ban)獎典禮，于2018年3月27日在中(zhong)國澳門永利(li)皇宮路凼盛大舉(ju)行。中(zhong)國共(gong)16家餐(can)廳(ting)上榜，曼谷Gaggan Anand 餐(can)廳(ting)連(lian)續四年奪冠。

今年榜單中，中國(guo)(guo)（包(bao)含港澳(ao)(ao)臺地區(qu)）入榜餐廳共(gong)有(you)15家， 香港9家，澳(ao)(ao)門1家，臺灣(wan)3家，上(shang)海(hai)2家。其中 Amber榮獲中國(guo)(guo)最佳餐廳獎(jiang)。上(shang)年獲獎(jiang)的(de)大陸地區(qu)的(de)Ultraviolet 和(he)福和(he)慧，依然在榜，名(ming)(ming)次分別(bie)為第(di)8名(ming)(ming)和(he)第(di)30名(ming)(ming)。由名(ming)(ming)廚江振誠主(zhu)理，上(shang)年排名(ming)(ming)第(di)2位的(de)新加坡(po)Restaurant André餐廳，已于今年2月結束(shu)運營(ying)，他(ta)在中國(guo)(guo)臺灣(wan)的(de)Raw位列第(di)15名(ming)(ming)。

1.Gaggan – 泰(tai)國(guo)曼谷

2.Den – 日本東京

3. Florilège – 日本(ben)東京

4. Sühring – 泰國曼谷

5. Odette – 新加坡

6. Narisawa – 日(ri)本(ben)東京(jing)

7. 琥珀Amber – 中國香(xiang)港

8. Ultraviolet by Paul Pairet – 中國上海

9. Nihonryori RyuGin – 日(ri)本東京

10. Nahm – 泰(tai)國曼谷(gu)

11. Mingles – 韓(han)國首爾

12. Burnt Ends – 新加坡

13. 8? OTTO E MEZZO BOMBANA – 中國(guo)香港

14. Le Du – 泰國曼(man)谷

15. Raw – 中國臺灣

16. Ta Vie – 中國香港

17. La Cime – 日本(ben)大(da)阪（新晉(jin)）

18. Mume – 中國(guo)臺灣

19. Indian Accent – 印度新德(de)里

20. L’Effervescence – 日本東京

21. Locavore – 印度(du)尼西亞巴厘島

22. 大班樓The Chairman – 中國香港(gang)

23. Waku Ghin – 新加坡(po)

24. 龍景軒(xuan)Lung King Heen – 中國香港

25. Ministry of Crab – 斯里(li)蘭卡科倫坡

26. Jungsik – 韓國首爾

27. Sushi Saito – 日本(ben)東京

28. IL Ristorante Luca Fantin – 日本東京（新晉）

29. Les Amis – 新加(jia)坡

30. 福和慧(hui)Fu He Hui – 中國上海

31. Paste – 泰國曼谷（新晉(jin)）

32. Neighborhood – 中國(guo)香(xiang)港（新晉）

33. Eat Me – 泰國曼谷(gu)

34. Hajime – 日本大(da)阪

35. 譽瓏軒Jade Dragon – 中國澳(ao)門

36. Corner House – 新加坡

37. Bo.Lan – 泰(tai)國曼谷

38. Quintessence – 日本東京

39. Issaya Siamese Club – 泰國曼(man)谷(gu)

40. Belon – 中國香港(gang)（新晉）

41. Ronin – 中國香港

42. TOC TOC – 韓國首爾（新(xin)晉）

43. THE DINING ROOM AT THE HOUSE OF SATHORN – 泰國曼谷

44. Jaan – 新加坡

45. Nihonbashi – 斯(si)里蘭卡科倫坡(po)

46. Caprice – 中國香港

47. Shoun Ryugin – 中國臺(tai)灣（新晉(jin)）

48. La Maison de La Nature Goh – 日本(ben)福岡

49.Wasabi by Morimoto – 印(yin)度(du)孟買

50.Whitegrass – 新加坡（新晉）

2018 Diners Club®終身成就獎（亞洲）——江(jiang)振誠

elit® Vodka 亞洲(zhou)最(zui)佳女廚(chu)師獎——曼谷 Paste餐廳主廚(chu) Bee Satongun

亞洲(zhou)最佳糕點(dian)廚師獎——香港 Caprice 餐廳的 Nicholas Lambert

主廚之選獎————日(ri)本Yoshihiro Narisawa

待客(ke)藝術獎——Paul Pairet 位于(yu)上(shang)海的 Ultraviolet 餐廳

亞(ya)洲可持續性餐(can)廳(ting)(ting)獎——東京 L’Effervescence 餐(can)廳(ting)(ting)

最佳新(xin)餐(can)廳(ting)獎——大阪 La Cime 餐(can)廳(ting)

最(zui)佳進步獎——臺北 Mume 餐廳(ting)

最佳進步獎——香港(gang) The Chairman 餐廳