第六屆(jie)“亞洲50最佳餐(can)廳(ting)”頒(ban)獎典禮，于2018年3月27日在中國澳門永利皇宮路凼盛(sheng)大舉行(xing)。中國共16家餐(can)廳(ting)上榜，曼谷Gaggan Anand 餐(can)廳(ting)連(lian)續四(si)年奪(duo)冠。

今年(nian)(nian)榜(bang)單中，中國(guo)（包含(han)港澳(ao)臺地(di)區）入榜(bang)餐(can)(can)廳共有(you)15家(jia)， 香(xiang)港9家(jia)，澳(ao)門1家(jia)，臺灣3家(jia)，上(shang)海2家(jia)。其中 Amber榮獲(huo)中國(guo)最(zui)佳餐(can)(can)廳獎(jiang)。上(shang)年(nian)(nian)獲(huo)獎(jiang)的大陸地(di)區的Ultraviolet 和(he)福和(he)慧，依然在榜(bang)，名(ming)次分別為(wei)第(di)8名(ming)和(he)第(di)30名(ming)。由名(ming)廚江振(zhen)誠主理，上(shang)年(nian)(nian)排(pai)名(ming)第(di)2位(wei)(wei)的新加坡(po)Restaurant André餐(can)(can)廳，已于今年(nian)(nian)2月結束運營(ying)，他在中國(guo)臺灣的Raw位(wei)(wei)列第(di)15名(ming)。

1.Gaggan – 泰國曼谷

2.Den – 日本東(dong)京

3. Florilège – 日(ri)本東京(jing)

4. Sühring – 泰國曼(man)谷

5. Odette – 新(xin)加坡

6. Narisawa – 日本(ben)東(dong)京

7. 琥(hu)珀Amber – 中國(guo)香(xiang)港

8. Ultraviolet by Paul Pairet – 中國上海(hai)

9. Nihonryori RyuGin – 日(ri)本東京

10. Nahm – 泰國曼谷

11. Mingles – 韓國首爾(er)

12. Burnt Ends – 新加坡

13. 8? OTTO E MEZZO BOMBANA – 中(zhong)國香港

14. Le Du – 泰國曼谷

15. Raw – 中國臺灣(wan)

16. Ta Vie – 中國(guo)香(xiang)港

17. La Cime – 日本大阪（新晉）

18. Mume – 中(zhong)國臺灣(wan)

19. Indian Accent – 印度新德里

20. L’Effervescence – 日本東京

21. Locavore – 印(yin)度(du)尼(ni)西亞巴厘島(dao)

22. 大(da)班樓The Chairman – 中國香港(gang)

23. Waku Ghin – 新(xin)加坡

24. 龍景(jing)軒Lung King Heen – 中(zhong)國香港

25. Ministry of Crab – 斯里(li)蘭卡科倫坡

26. Jungsik – 韓(han)國(guo)首(shou)爾

27. Sushi Saito – 日本東京

28. IL Ristorante Luca Fantin – 日本東(dong)京（新(xin)晉(jin)）

29. Les Amis – 新(xin)加坡

30. 福和(he)慧Fu He Hui – 中國上海(hai)

31. Paste – 泰國曼(man)谷（新晉）

32. Neighborhood – 中國香港（新晉）

33. Eat Me – 泰國曼谷(gu)

34. Hajime – 日(ri)本(ben)大阪

35. 譽瓏軒(xuan)Jade Dragon – 中國澳門

36. Corner House – 新加坡

37. Bo.Lan – 泰(tai)國曼谷(gu)

38. Quintessence – 日本東京(jing)

39. Issaya Siamese Club – 泰國(guo)曼谷

40. Belon – 中(zhong)國香港（新晉）

41. Ronin – 中國(guo)香港

42. TOC TOC – 韓國首(shou)爾（新晉）

43. THE DINING ROOM AT THE HOUSE OF SATHORN – 泰國曼谷

44. Jaan – 新(xin)加坡

45. Nihonbashi – 斯(si)里蘭卡科倫坡(po)

46. Caprice – 中國(guo)香港

47. Shoun Ryugin – 中國臺灣（新(xin)晉）

48. La Maison de La Nature Goh – 日本福岡

49.Wasabi by Morimoto – 印度(du)孟買

50.Whitegrass – 新加(jia)坡（新晉）

2018 Diners Club®終(zhong)身成就獎（亞洲）——江振誠

elit® Vodka 亞洲最(zui)佳(jia)女廚師獎——曼谷(gu) Paste餐廳主廚 Bee Satongun

亞洲最佳糕點廚師獎——香港 Caprice 餐廳的 Nicholas Lambert

主廚之選獎————日本Yoshihiro Narisawa

待客(ke)藝術(shu)獎——Paul Pairet 位于上(shang)海的 Ultraviolet 餐廳

亞洲可持續性餐廳獎——東京 L’Effervescence 餐廳

最佳新(xin)餐廳(ting)獎——大阪 La Cime 餐廳(ting)

最佳進步獎——臺北 Mume 餐廳

最佳進步獎(jiang)——香港 The Chairman 餐廳