1、金針(zhen)菇含有人體必需氨基(ji)酸(suan)成(cheng)分較全，其(qi)中賴氨酸(suan)和(he)精氨酸(suan)含量尤其(qi)豐富(fu)，對增強(qiang)智力尤其(qi)是(shi)對兒童的身高和(he)智力發(fa)育有良(liang)好的作用，人稱(cheng)“增智菇”。

2、金(jin)針(zhen)菇(gu)中(zhong)還含有一種叫樸菇(gu)素的物質，有增強(qiang)機體對(dui)癌細胞的抗御能力，常食金(jin)針(zhen)菇(gu)還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸(chang)胃道潰瘍，增強(qiang)機體正(zheng)氣(qi)，防病健身。

3、金針菇(gu)中含(han)鋅量比較(jiao)高，也可有促(cu)進兒童智(zhi)力(li)發育(yu)和健腦的作用(yong)。

4、金針菇能有(you)(you)效(xiao)地增強機(ji)體(ti)的生(sheng)物活性，促進體(ti)內新陳代謝，有(you)(you)利于食物中(zhong)各種(zhong)營養素(su)的吸收和利用，對生(sheng)長(chang)發(fa)育也(ye)大有(you)(you)益處。

5、金針(zhen)菇(gu)可(ke)抑制血(xue)脂升高，降低(di)膽固醇(chun)，防治心腦血(xue)管疾病。

6、食(shi)用金針菇具(ju)有抵抗(kang)疲勞，抗(kang)菌消炎(yan)、清除重(zhong)金屬鹽(yan)類物質、抗(kang)腫(zhong)瘤(liu)的作(zuo)用。